Većina naših kulinarskog sklonosti potječe iz djetinjstva pod utjecajem domaćeg kuhanja i jelovnika iz obrazovnih ustanova u restoranu. Zloglasni omelettes, curdles , palačinke i soufflés mesa vodeće su među jelima koja se mnogi sjećaju i nakon što napuste školu, a ako pripadate tom broju, tada ćemo s vama podijeliti jedan od popularnih recepata. Recimo za souffle mesa u vrtiću je jednostavnije, ali može se poslužiti i za djecu i za odrasle.
Meso jelo - recept za djecu
Unatoč nazivu receptu, spremni juhe može se poslužiti svim zrelim dobima, osobito onima koji gledaju svoju hranu. Izlaz je vrlo osjetljiva masa, idealno prilagođena za bilo koju drugu posudu i umak, i mnogo ukusnija od jednostavnog kuhano mesa.
sastojci:
- meso od piletine - 680 g;
- mrkva - 65 g;
- mlijeko - 95 g;
- maslac - 25 g;
- jaja - 2 komada;
- krupica - 15 g.
priprema
Kuhati ćemo juhu od mesa za pileće dijete, ali pticu možete zamijeniti jednakom količinom govedine. Napunite krupicu s mlijekom i ostavite trbuhu da se nabubri da se ne probije na zube nakon pečenja. U međuvremenu, što je moguće mala, objesite mrkve i stavite je u zdjelu miješalice. Odvojite kuhano meso od kostiju i položite iza mrkve. Onda pošaljite žumanjke par jaja i rastopljenog maslaca. Pomaknite sve sastojke zajedno dok ne pretvore u mast poput paste, nakon čega se juha lagano miješa s pjenom iz bjelanjaka i položite u posudu za pečenje. Kuhajte jelo oko pola sata na 195 stupnjeva. Također se može napraviti višestruki nadjev od mesa za dijete, jer se ta masa razmnožava u više zdjela i "peče" 40 minuta.
Meso jelo kao u vrtiću
sastojci:
- teletina - 440 g;
- mljeveno meso - 135 ml;
- maslac - 25 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 25 g.
priprema
Prije pripremanja juha od mesa za dijete, kuhajte mliječnu masnoću, ohladite i izrezajte na komade proizvoljne veličine. Stavite meso u zdjelu miješalice i ulijte juhu. Zatim dodajte žumanjke, maslac i brašno. Namjestite sve sastojke dok se ne dobije smjesu od paste i ubrizgajte pjenu od bjelanjaka. Distribuirajte masu iznad nejasnih oblika i ostavite jelo kuhati nekoliko minuta oko 25 minuta. Meso je isto kao iu vrtiću: nježno, sočno i istovremeno niskokalorično.