Komplikacija jabuka posebno je dobra u ljetnim vrućinama, umjereno kisela, osvježavajuća i lagana. Priprema komadića jabuka nije lagana stvar.
Mješavina jabuka: klasična
Dakle, sjećamo se kako kuhati tradicionalni jabučni kompot (ili saznajemo kako kuhati).
Sastojci (po 1 litre vode):
- 4-5 srednjih jabuka
- 100 grama granuliranog šećera.
Priprema:
Međutim, možete pripremiti kompot od jabuka i potpuno bez šećera pa je još korisnije. Ako uzmete više jabuka, tada će kompozicija biti zasićena. Svježe isprane svježe jabuke oslobađaju se od sjemenki i jezgri, izrezane na kriške. Stavili smo lobule u posudu za emajliranje i napunimo hladnom vodom.
Stavili smo posudu bez poklopca na vatru i doveli ga do kuhanja. Koliko minuta je potrebno pripremiti mješavinu jabuka? Neposredno nakon sigurne kuhanja, zaustavite protok vatre i pokrijte posudu s poklopcem. Dok se mješavina hladi, ona se unosi. Sada je dobro uzeti kriške jabuka, napuniti kompot (u ovoj fazi možete dodati šećer ili med) i ohladiti. Ako ne probavite kriške jabuka, za njih možete pripremiti tortu. Da biste to učinili, kuhane klinove treba baciti u cjedilo i kotrljati škrobom, pomiješanim s cimetom i šećerom.
Složite s malinama
Možete pripremiti kompot od malina i jabuka.
Sastojci (po 1 litre vode):
- 300 g jabuka
- 200 g maline
- 100-150 g šećera (može biti bez nje).
Priprema:
Ulijte šećer i narezane jabuke u lonac vode. Skuhajte i dodajte maline (bez repova). Ponovimo kuhati, ugasiti vatru i prekriti poklopcem.
Složite s kruškama
Zrnca jabuka i krušaka je također vrlo ukusna.
sastojci:
- Za 1 litru vode, uzmite 2 jabuke i dvije kruške.
- Šećer - za okus.
Priprema:
Uklonite jabuke i kruške iz srca i izrežite ih na kriške. Stavite kriške u posudu vode i uvjerite se u kuhanje. Zaustavite opskrbu vatrom i pokrijte ga poklopcem - neka se inzistira sve dok se potpuno ne ohladi.
Složite s grožđem
Možete kuhati ukusni komad jabuka i grožđa - ova kombinacija je vrlo skladna.
Trebat ćemo:
- 4 litreni emajlirana posuda
- 3 litre vode
- 5 srednjih jabuka
- 300-500 bobica grožđa bez četke (bolje je koristiti stolne sorte s gustom bobom)
- možete dodati 8 žlica šećera.
Priprema:
Donijeli smo vodu i otopili šećer u njemu. Stavljamo u lonac sjeme jabuke (bez sjemenja) i bobice grožđa. Još jednom ponijeti kompot za sigurni kuhati. Izvadite tavu iz vatre i prekrite poklopcem. Pustite da se ohladi i unese, a zatim ga možete ohladiti.
Kombi za zimu
Dobro je pripremiti smjesu jabuka za zimu. Također možete pripremiti i kompotirati jabuke s drugim voćem, tj. Nabaviti asortiman raznovrsnih.
Za 1 litru vode, 4-5 jabuka, do 200 grama šećera. Jabuke (ako su kompozicijski sortirani, zatim ostali plodovi) isprani. Jabuke (kruške i dunje) izrezuju se na velike kriške, uklanjaju jezgre. Uklonimo kamen od šljiva i marelica. Breskve su bolje sačuvati zasebno. Ulijte u prašak odgovarajuću količinu vode i iskuhajte. Ako kuhamo sa šećerom, onda potpuno otopimo šećer u kipućoj vodi. Stavili smo kuhane pripremljene kriške jabuka (i drugih voća). Donijeti kuhati, kuhati za 2 minute, nema više. Izbacujemo plod buke i stavimo je u čiste staklenke. Ponovno dovodite čašu na čaj i ulijte u limenke na vrh. Čvrsto smo okrenuli limenke metalnim pokrivačima i postavili ga naopako na staru deku. Zatvorimo ga i pričekamo dan. Sad možete staviti konzerve s komotom u spremište.