Smokve se često smatraju plodom. Iako se tako može nazvati sasvim samovoljno: s točke gledišta botanike to je izraslo.
Ali izvrstan ukus i ogroman sadržaj korisnih mikroelemenata i vitamina u smokvi su bezuvjetni.
Smokve se odnose na vrlo brzo pogoršanje voća. Stoga, možete uživati u sočan pulpa ovog voća samo u sezoni zrenja. U ovom slučaju osušeni plodovi smokve dostupni su tijekom cijele godine. Osim toga, mnogi ljudi misle da suše smokve su mnogo ukusnije od svježih smokava.
Pokušajmo shvatiti jesu li osušene smokve zadržale korisna svojstva.
Korištenje suhih smokava
Mislili smo da je najkorisniji voće svjež. Smokvač u potpunosti opovrgava tu teoriju. Korištenje suhih smokava znatno je veće od svježine.
S obzirom na pravila i propise sušenja, smokve zadržavaju sve pogodnosti koje je priroda uložila u nju. Glavni dio mase smokava - oko 70% - pada na vodu. Kada se osuši, velika količina vlage izlazi iz voća. Voće postaje vrsta koncentrata hranjivih tvari, vitamina i elemenata u tragovima.
Osušene smokve imaju mnogo korisnih svojstava. Na primjer, to će biti vrlo korisno za osobe s niskim imunitetom. Dovoljno je jesti 1-2 sušenog voća dnevno, pa čak i tijekom vrhunca prehlade bit ćete pouzdano zaštićeni od ODS-a i gripe.
Ako tijekom dana iz nekog razloga ne možete u potpunosti jesti ručak, smokve mogu biti veliki zalogaj. Slatki okus dobro prekida apetit, a hranjive tvari koje sadrže pomoći će brzo zasititi, povećati učinkovitost i poboljšati raspoloženje.
Uvijek su djeca bila i nastavljaju biti slatkiši. No, slatkiši i čokolada su daleko od najkorisnijih delicija za djecu. Ponudite svoje dijete smokve i ostalo suho voće. U njima nema bojila i dodataka prehrani - samo vitaminima i hranjivim tvarima. Osim toga, organizam djeteta apsorbira fruktozu puno bolje od svih ostalih oblika šećera, to je korisnije i ne šteti zubima.
Svojstva suhih smokava
Visoki sadržaj kalija i magnezija na smokama čini korisnim za ljude s zatajivanjem srca.
Osušene smokve su izvrstan hematopoietički lijek, stoga je uključen u porciju žena nakon porođaja. Međutim, obvezno stanje u ovom slučaju - nedostatak dojenja, tk. fruktoza i saharoza, u ogromnoj količini koja se nalazi u tim sušenim plodovima, može uzrokovati diatozu u bebi.
Korisna svojstva sušenih smokava često se koriste u istočnoj medicini. Ovdje se dekocija sušenog smokvog voća često postaje osnova za pripremu raznih ljekovitih tinktura, eliksira i juha.
Slika s prehranom
Sami možete pripremiti jednostavnu dekociju koja će vam pomoći kontrolirati apetit tijekom prehrane, poboljšati probavu i osigurati tijelu sve potrebne hranjive tvari.
U kipućoj vodi, bacajte 5-6 plodova suhih smokava, na sporom vruću dovedite kuhati i dodajte žličicu sljedećih začinstava:
- odlicno;
- limunska trava;
- laneno sjeme;
- kukuruzne stigme.
Medij se hladi, iscijedi i uzima 15 minuta prije jela.
A ljubitelji slatkih smokava s prehranom bit će izvrsna alternativa slatkišima, slatkom pekarom i čokoladom. Ukusno i korisno!
Prednosti i štete sušenih smokava
Na industrijskoj razini, u proizvodnji sušenog voća obrađuju se tvari koje osiguravaju dugotrajnu pohranu, ali vrlo štetne za tijelo.
To prije nego što se ne stavi na pitanje, dovest će vas i vaše najmilije osušene smokve korist ili štetu, ispravno isperite u toploj tekućoj vodi.