Rižinasti rezanci su jedna od najčešćih hrana u Kini, Japanu i Tajlandu, također nazvanoj fukokoza. Ovaj rezanac često se koristi kao osnova za razne jela. Budući da šteta i korist proizvoda ovisi o sastavu, a rezanci od riže izrađeni su od omiljenih žitarica u Aziji, fukoza ima mnoge pozitivne osobine.
Što je korisno za rižino rezancima?
U zemljama u kojima su rižine rezanci dio mnogih jela, smatra se simbolom zdravlja i dugovječnosti. Iz spektra vitamina, rezanci riže posebno su bogati vitaminima B koji su iznimno važni za normalno funkcioniranje živčanog sustava. No, vitamin E, koji se često naziva "vitamin ljepote", aktivno se bori sa starenjem, podržava elastičnost krvnih žila, poboljšava propusnost stanica za stanice. Nije ni čudo da legendarni "ninje" preferiraju rižino rezancima - pomogao im da održe mladost, fleksibilnost i snagu.
Čak iu rezancima riže možete pronaći mineralne sastojke - željezo, kalijev, cink, fosfor, mangan, bakar, selen i drugi. Svi oni su potrebni za metaboličke procese i ljepotu. Amino kiseline, koje su također mnoge u funchu, savršeno poboljšavaju rad najzahtjevnijeg organa - mozga. I prije svega u sastavu rižinih rezanaca složeni ugljikohidrati - univerzalni izvor energije za život.
Druga korisna svojstva rezanaca riže nije u prisutnosti, ali u odsustvu jedne od komponenti žitarica. U rižu nema glutena - protein koji je jak alergenski. Zato rižinasti rezanci neophodni su za ljude na prehrani bez glutena .
Unatoč visokom kalorijskom sadržaju rezanaca riže - 192 kcal na 100 g - ovaj proizvod se preporučuje za one koji žele izgubiti težinu. Ako kuhate stvari s povrćem i plodovima mora, dobit ćete izvrsnu dijetalnu jelo koja će vam dati energiju za sport, ali neće dodati viška masnih naslaga. Ali ono što ne biste trebali učiniti jest žvakati rižino rezancima s uljima i masnim umacima - to će dramatično povećati sadržaj kalorija u posudi.