Nisu svi znaju da trava trava ima mnoga korisna svojstva i pronalazi primjenu ne samo kod kuhanja već iu medicini i kozmetici.
Opis i sastav tarhune
Tarhun je višegodišnja biljka polinijskog roda, koja raste divljim na području istočne Europe, Kine, središnje Azije, Indije, Rusije (europski dio, Sibir, Daleki istok) i drugih zemalja. Tarkhun raste u obliku grma, koji doseže visinu od metra, ima uske šiljaste lišće od svjetla do tamnozelene. Cvate u drugoj polovici ljeta s malim žutim cvjetovima s crnim glavama.
Zemaljski dio biljke uključuje takve tvari:
- karoten;
- askorbinska kiselina;
- alkaloide;
- flavonoidi ;
- kumarini;
- mineralnih tvari (kalij, kalcij, magnezij, željezo, fosfor ) itd.
Korisna svojstva tarragona (dragulj)
Na temelju tarhune, dekocije, infuzije, alkoholne tinkture su napravljene. Pripreme ovog postrojenja imaju sljedeća svojstva:
- umirujuće;
- tonik;
- zacjeljivanje rana;
- protuupalno;
- antispazmotik;
- povratan;
- protivoglistnoe;
- diuretik;
- protiv nadimanja.
Osim toga, tarhun pridonosi normalizaciji krvnog tlaka i metaboličkim procesima u tijelu, povećava apetit, poboljšava probavu, jača zidove krvnih žila itd.
Upotreba biljnih tarha u kuhanju
Tarhun se koristi kao začinjeno aromatično začin u gotovo svim kuhinjama svijeta. Dodana je kada se kuhaju rajčica, krastavci, kiseli kupus, natapanje jabuka i krušaka. Ova biljka se koristi za pripremu mnogih jela: od cvjetača, gljiva, graha, mesa, ribe, plodova mora, itd. Često dodajte dragulj za okus alkoholnih pića: votka, alkoholna pića, vino.
Osim toga, da tarhun daje jela profinjenog okusa i mirisa, ona također služi kao prirodni konzervans, omogućujući vam da duže zadržite hranu.
Primjena tarhune u medicini i kozmetologiji
Za medicinske svrhe ova biljka je korištena još od davnih vremena. Razmotriti najčešća područja uporabe tarhune:
- Liječenje bolesti bubrega i mokraćnog sustava - tarkhun normalizira rad ovih organa, eliminira upalne procese. Posjedujući diuretska svojstva doprinose uklanjanju bakterijske flore iz tijela.
- Liječenje bolesti respiratornog trakta (faringitis, bronhitis, upala pluća itd.) - tarhun povećava tjelesnu obranu, aktivira imunološki sustav, pomaže uklanjanju upale.
- Primjena u stomatološkoj praksi - tarhun liječi skorbut, upalnu bolest desni, stomatitis, ublažava zubobolju.
- Tarragon je učinkovit za različite bolesti gastrointestinalnog trakta, kao i crijevni spazmi, slaba probavna aktivnost želuca, nadutost, za poboljšanje apetita.
- Tarhun se koristi za liječenje dermatoloških bolesti, s ekcemom, svrabom, opeklinama (kao vanjski lijek).
- Za kozmetičke svrhe, tarhun se koristi za njegu lica, vrata i dekoltea, ima pomlađivanje, osvježavajući, hidratantni učinak.
Kontraindikacije uporabe tarhune
Osim korisnih svojstava, tarhun ima neke kontraindikacije:
- gastritis visoke kiselosti;
- peptički ulkus;
- trudnoća.
Tarhun može jesti hranu u minimalnim dozama, jer Veće doze mogu uzrokovati trovanja, gubitak svijesti, konvulzije.
Tektonski gredica
jer trava tarhun nalazi primjenu u suhom obliku, tada će korisne informacije o tome kako beriti ovu biljku za zimu. Biljke se bere na početku cvjetanja, vezane u snopovima i osušene pod baldahinom na otvorenom. Izrežite stabljiku na visini od 12 cm od tla.