Bagele s pekmezom - najukusnijih recepata za brzo pečenje doma

Pecite croissants s pekmezom svaki kuhati može - i početnik i iskusni. Primjenom različitih testnih recepata, nakon što ste upoznali tehniku ​​uređenja peciva, možete stvoriti nevjerojatno ukusne poslastice, iznenađujući domaće slatkiše i goste sa izvrsnim kolačima, svim ostalim prednostima tih tretira - to je također dobar način primjene blijede praznine.

Kako kuhati bagels s pekmezom?

Tijesto za bagele s pekmezom može se odabrati na temelju vlastitih vještina, znanja i uzimajući u obzir koliko dugo je potrebno za pripremanje delicija: slatki kvasac, beskvasni kefir ili kupljeni napitak mogu pomoći u stvaranju neobične poslastice. Primjenom jednostavnih tehnika za ukrašavanje vrećica moći će se iznenaditi domaći jeli.

1. Najjednostavniji način je da izbaciš šav, izrezati na trokute.
2. Proširite nešto zaglavljenog papira na širokom dijelu izratka.
3. Složite valjak, možete posuti šećerom.
4. Možete izvaljati tijesto s okruglim slojem, podijeliti na trokutiće, rezanje od središta do ruba.
5. U uskom dijelu, napravite rezove, možete koristiti figurirani nož. Postavite na široki dio "trokuta" punjenja.4
6. Za pričvršćivanje bočnih rubova, čime se pričvršćuje obradni dio od bijega od zaglavljenog i zamotajte valjak.
7. Podijelite set za testiranje u nekoliko identičnih dijelova, izvucite svaki komad na lagan način. Napravite nož u uskom dijelu nekoliko rezova.
8. Izvucite džem, namjestite valjak.

Bagels with jam - recept za kvasac

Bagele s džemom od tijesta su recept koji svaki početnik može naučiti. Da biste pripremili brzu bazu, možete upotrijebiti izrazitu metodu za izradu baznog kefira sa suhim kvascem i praškom za pecivo. Liječenje će izaći bujno, mekano i ostat će tako sljedećeg dana.

sastojci:

• kefir toplo - 500 ml;
• instant kvasac - 1 vrećica;
• prašak za pecivo - 1 tsp;
• jaja - 3 komada;
• šećer - ½ stavka;
• mekano ulje - 100 g;
• džem - 1 predmet;
• brašno - 500-700 g;
• žumance - 2 komada;
• šećer za prskanje.

priprema

1. U toploj kefir, sipati u kvasac i prašak za pecivo, miješati, ostaviti u topline za 10 minuta za reakciju.
2. Zasebno miješajte jaja s šećerom, mekim uljem.
3. Kombinirajte jogurt i jaja sa šećerom, ulijte tijesto, gnječite mekano, ali elastično tijesto.
4. Pokrijte obradak ručnikom, ostavite u toplini 1 sat, što će se udvostručiti.
5. Podijelite radni komad na nekoliko dijelova, izvucite ga, izrezati na trokute.
6. Postaviti na široki dio nadjev, kako bi smanjio valjke.
7. Podmazujte bagels s džemom s pekmezom, pospite šećerom, ispeći 15 minuta na 180 ° C.

Recepti za bagels s pekmezom na margarinu

Iskusni kulinarski stručnjaci kažu da je bolje pripremiti kratko tijesto za bagels s pekmezom na margarinu, takvi proizvodi su razorniji. Tajna tanke baze, koja se, kada je slomljena, pretvara u mrvicu u nizu polaganja proizvoda i u primjeni prevrnutog sode umjesto dezintegranta.

sastojci:

• margarin - 180 g;
• jogurt - 150 g;
• soda - ½ tsp;
• ocat ili sok od limuna;
• šećer - 100 g;
• brašno - 500-600 g;
• džem 100 g.

priprema

1. Rastopiti margarin, ohladiti, dodati jogurt, soda pepel, brzo miješati.
2. Ulijte u brašno, gnječite gustu, ne ljepljivu tijestu.
3. Podijelite u 6 dijelova, svaka ulažite u sloj.
4. Izrežite trokuta, namotajte pecivo, stavite u šećer.
5. Pečete bagels s pekmezom 25 minuta na 180.

Bagele od lisnatog tijesta s pekmezom

Najukusniji i brzi recepti bagela s pekmezom kod kuće pripremljeni su od kupljenog testa, puferni kvasac je idealan. Takva delikatesa postaje bujna, ljuta i suha i pečena u samo 20 minuta, pa se osvježenje može sigurno pripremiti za doručak. Pola kilograma smrznutog tijesta donosi oko 8-10 srednjih vrećica.

sastojci:

• tijesto - 500 g;
• džem - 2/3 predmeta;
• žumanjak - 1 komad;
• šećer s cimetom za prskanje - 2 žlice. l.

priprema

1. Namjestite tijesto, odrezano na trokutiće.
2. Stavite žlicu od džemera, stavite pecivo.
3. Pokrijte s žumanjcima, pospite šećerom i cimetom.
4. Pecite pecivo tijestom od peciva i pekmezom 20 minuta na 190 ° C.

Vunasti sir odvija s pekmezom

Ovaj recept ukusnih vrećica s pekmezom neće vam biti dragocjeni kuhari, zahvaljujući jednostavnosti pripreme tijesta, a glavna prednost ove metode je svježina delicije, koja se sačuva sljedeći dan. Rezan bi trebao biti korišten bez masti i suhog, ulje treba biti zamrznuto.

sastojci:

• smrznuto ulje - 250 g;
• sir - 200 g;
• sol;
• jaje - 1 komad;
• prašak za pecivo;
• brašno - 300 g;
• džem - 200 g.

priprema

1. Ulja za ulje, pomiješajte s brašnom i praškom za pecivo u mrvicama.
2. Udahnite jaje i sol, ulijte u tijesto.
3. Uvedite sir, pomiješajte, zamijesite gustu ljusku.
4. Kuhajte tijesto 30 minuta.
5. Tijesto je podijeljeno u 2 dijela, valjanog u sloj, izrezati na segmente.
6. Da biste položili punjenje, namotajte role.
7. Bagele od kolača od tijesta s pekmezom peče se 20 minuta na 180 ° C.

Bagele s pekmezom na kiseloj vrhnja

Za pečenje jednostavnih krema od kiselog vrhnja s pekmezom, recept nije potreban. Tijesto je napravljeno od improviziranih sastojaka, pokazalo se da je uvijek uspješna, pa čak i svaki nesposobni kuhar će imati izvrsnu poslasticu. Jam može biti odabran bilo, važno je da je vrlo gusta, gusta i kada pečenje nije istjecalo iz obradaka.

sastojci:

• ulje - 50 g;
• šećer - 50 g;
• kiselo vrhnje - 4 tbsp. l;
• žumance - 2 komada;
• prašak za pecivo;
• brašno - 250 g.

priprema

1. Pomiješajte kiselo vrhnje s žumanjcima, dodajte meki maslac i šećer.
2. Ulijte u brašno, prašak za pecivo, gnječite gustu ljusku.
3. Podijelite tijesto u 3 dijela, svaki svitak u sloj, izrezati na trokute.
4. Stavite punjenje, namotajte pecivo.
5. Pecite pecivo gustom jamom 25 minuta na 190 ° C.

Bagele na pivo s pekmezom

Većina hrskavih bagela s pekmezom dobivaju se iz testa "pivo". Posebnost ove recepture je ukrašavanje delicija. Gotovo tijesto je podijeljeno na nekoliko dijelova, fino iskrivljeno, širiti slojeve jedni na druge, na način od lisnatog tijesta, a zatim rezati u trokutiće i ukrasite bagels.

sastojci:

• jaje - 1 komad;
• kvasac - 1 tsp;
• biljno ulje - 40 ml;
• pivo - 150 ml;
• šećer - 150 g;
• brašno - 450 g;
• džem -2 / 3 predmeta;
• žumanjak - 1 komad;
• bilo koji prskanje.

priprema

1. U toplom pivu otopiti 1 žlica. l. šećera i kvasca. Pričekajte reakciju 10-15 minuta.
2. Unesite preostali šećer, maslac, jaje, mix.
3. Ulijte u brašno, ne miješajući ljepljivo tijesto. Ostavite na vrućini 40 minuta.
4. Tijesto za gnječenje, kotrljati se u čeljusti, izrezati na male, identične segmente.
5. Izbacite 3 komada u tanke slojeve, razmazite jedan na drugu, podmazujući površinu rastopljenim maslacem.
6. Izrežite trokuta, postavite punjenje, namotajte.
7. Ostavite bagels gustom jamu 30 minuta.
8. Podmažite žumanjcima i pecite dok ne postane zlatno smeđa na 180.

Bagele na jogurtu s pekmezom

Jednostavne, ukusne i mekane bagele s pekmezom brzo se pripremaju, od improviziranih dijelova, tijesto ne zahtijeva provjeru. Za punjenje, morate odabrati debeli pekmez ili džem sa cijelim kriške, koristeći samo komade bez sirupa. Iz primljenog testa bit će oko 20 bagela male veličine.

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• mekano ulje - 200 g;
• jaja - 2 komada;
• sol, prašak za pecivo, vanilin;
• brašno - 600-700 g;
• džem - 1 tbsp.

priprema

1. Kombinirajte ulje s jajima, solom i vanilinom.
2. U kefir, bacajte prašak za pecivo, kombinirajte s mješavinom ulja.
3. Predstavite brašno i prašak za pecivo, zamijesite tijesto.
4. Tijesto podijeliti, razvaljati, izrezati na segmente.
5. Stavite punjenje, namotajte pecivo.
6. Pecite 30 minuta na 170 ° C.

Korice baklji s pekmezom

Za uživanje u izvrsnoj hrani u postu pomoći će domaćim bagelima s pekmezom, ovaj recept je vrlo jednostavno realiziran od improviziranih komponenti, proizvodi su izuzetno mrvljiv i ukusno ukusni. Jedan nedostatak slatkiša je - oni brzo ustajale, stoga ih nemojte pripremati u velikim količinama.

sastojci:

• svjež kvasac - 25 g;
• voda - 200 ml;
• ulje - 120 ml;
• šećer - 50 g;
• sol;
• brašno - 500 g;
• džem - 150 g.

priprema

1. Otopiti kvasac i šećer u toploj vodi, ostaviti 15 minuta prije reakcije.
2. Ulijte ulje, bacajte sol.
3. Dodajte brašno, pomiješajte mekom, ne ljepljivom tijestu.
4. Ostavite 1 sat, tijesto će se udvostručiti.
5. Tijesto za gnječenje, dijeljenje, izvaljivanje, izrezati na segmente.
6. Stavite džem, nabrijte, ostavite 15 minuta da se otopite.
7. Pecite 25 minuta na 180 ° C.