Hrana koju kupujemo u trgovini nije uvijek dobra kvaliteta. Da, i jede moderni muškarac uglavnom u bijegu, često prejedanje. A onda počinje doživjeti probleme s probavom, i često može razviti pankreatitis - bolest gušterače. Može se pojaviti u akutnom ili kroničnom obliku, ali u svakom slučaju to je vrlo neugodno i opasno. Srećom, tretira se pankreatitis. A integralna komponenta terapije je pravilna prehrana - nemoguće je izbjeći prehranu s gušteračkim pankreatitisom, a ono što se ne može jesti i što može biti - mi ćemo reći u nastavku. Također je važno uzeti u obzir broj obroka, veličinu dijelova, način obrađivanja hrane i slično.
Dijeta u akutnom pankreatijskom pankreatitisu
Akutna upala gušterače obično prati bol, oteklina, infekcija pa pacijent u roku od dva do tri dana općenito treba suzdržati od hrane. Dopušteno je samo piti mineralnu vodu bez plina, čaj bez šećera. Prvi dan nakon napuštanja stanja "štrajka glađu" možete pojesti samo sušeni bijeli kruh (ne više od 50 grama), žele, piti juhu divlje ruže. Nakon trećeg dana možete jesti pire krumpir na vodu, tekući kašu, povrće s povrćem, meso i ribu, proteinski omlet. Nakon 10 dana možete umjereno uključiti u prehranu masti, slatkiša. Fried i čak kefir - u strogo ograničenim količinama. Akutne, slane, dimljene, ukiseljene hrane, alkohola i sode zabranjene su uopće.
Dijeta u kroničnom pankreatijskom pankreatitisu
Napad kronične bolesti može izazvati prejedanje ili popratne bolesti. U tom slučaju trebate oštro smanjiti kalorijski sadržaj prehrane, jesti pet do šest puta dnevno u malim količinama, piti puno tekućine. Osnove prehrane trebaju biti proizvodi kao što su:
- sušeni kruh (bijeli);
- juhe od povrća, žitarice;
- od mesa možete jesti govedinu, kunić, piletinu (kuhati bolje za par);
- low-fat fish;
- ukiseljena krastavaca i drugih mliječnih proizvoda;
- povrća ili maslaca - ne više od 10-15 grama dnevno;
- kuhano ili parno povrće, osim rajčice, kupusa;
- sušeno voće i kompoti od njih;
- pečenog voća.
Pod strogom zabranom: sve masne, gljive, hranu s kiselim ili oštrim okusom; kisele mrkve, mlijeko u uobičajenom obliku, konzerviranu hranu, mahunarke, svježi kruh i peciva od maslaca; kava i jak čaj, dušo.
Dijeta u pancreatic pancreatitis u djece - što ne može i što može biti?
Disfunkcija gušterače može se opaziti ne samo kod odraslih, već i kod djece. No, dijete je puno teže uvjeriti da se odrekne svoje omiljene hrane, tako da prehrana za njega treba štedjeti. Djeci mogu dobiti mlijeko kašu s malo ulja, cijela jaja, slatkiši: čokolada , slastice, marshmallows - umjereno. Mora biti u prehrani trebaju biti juhe, svaki dan trebate dati povrće, voće, tanak meso ili ribu. Dijete ima sve veće tijelo i
Dijeta 5 s pankreatitisom pankreatitisom
Dijeta za pancreatitis gušterače i bolesti jetre, imenovane u zdravstvenoj ustanovi, mogu imati serijski broj. U ovom slučaju, to je broj 5. Uz pomoć, proizvodnja enzima usporava, a opterećenje na gušterači i drugim probavnim organima smanjuje. Obično dijeta ne traje više od tjedan dana. Istodobno, kalorijski sadržaj prehrane smanjuje se na 1.800 kcal dnevno, a potrošnja masti i ugljikohidrata je ograničena. Sva hrana se priprema samo za par, ima polu-tekuću konzistenciju. Nutricionizam je potrebno šest puta dnevno.