Krumpir je univerzalno povrće, može se kuhati na različite načine - peći, pržiti, kuhati u uniformi, itd. Savršeno se kombinira sa gotovo svim proizvodima i može djelovati kao ukras i igrati ulogu glavnog jela. Razmotrimo s vama izvorne recepte za pripremu pire krumpira.
Recept za pire od krumpira s mlijekom
sastojci:
- krumpir -1 kg;
- mlijeko - 1 predmet;
- maslac - 2 tbsp. žlica.
priprema
Recept za pripremu klasičnog pire krumpira je dovoljno jednostavan, za to je potrebno da ukopite kuhanog krumpira u malo slanoj vodi, a zatim nježno iscijedite tekućinu i stavite posudu 10 minuta u zagrijanu pećnicu kako biste isparili ostatak vode. Nakon toga, vrući krumpir je obrisati kroz sito, ili zamijesiti krevetić, dodati maslac, sol i postupno sipati u vruće mlijeko.
Spremni pire krumpir posute svježim biljem i poslužio je kao nezavisno jelo ili kao pomoćno jelo od pršuta, šunke, kobasica i drugih jela.
Recept za pire od krumpira s jajima
sastojci:
- krumpir - 5 kom .;
- mlijeko - 0,5 predmeta;
- maslac - 4 tbsp. žlice;
- jaje - 1 komad;
- zelje - okus.
priprema
Razmotrimo s vama recept za pripremu ukusnih pire krumpira. Krumpir, čist, izrezati u kocke i kuhati dok ne kuhamo u slanoj vodi. Zatim izlučite vodu, krumpir i postupno sipajte vruće mlijeko, dodajte rastopljeni maslac i pomiješajte dok se ne dobije homogena masa. Zasebno kuhati jaja, ohladiti, očistiti ih od ljuske i izrezati u male kocke. Zatim pomiješajte jaja s rastopljenim maslacem i nasjeckanim biljem, dobro izmiješajte. Prije posluživanja, pire krumpir su postavljeni na tanjur s klizačem, prelijemo pripremljenu jajašku masu na vrh i poslužimo je na stolu.
Recept za pire od krumpira sa špinatem
sastojci:
- krumpir - 600 g;
- češnjak - 1 češnja;
- špinat - 300 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 10 g;
- mlijeko;
- sol, papar, oraščić - okus.
priprema
Listovi špinata su isprani i sušeni ručnikom. Češnjak se očisti, izreže na tanke kriške i prži u biljnom ulju, zatim dodajte špinat od češnjaka i kuhati na laganoj vatri 10 minuta, povremeno miješajući. Zatim namjestite masu špinat s miješalicom i ostavite da se ohladi. Čistimo krumpir i kuhamo dok nije spremna. Voda je isušena, krumpir je umijesan maslacem i pomiješan s masom špinat. Ovisno o konzistenciji rezultirajućeg pire krumpira, dodajte malo vrućeg mlijeka i posudu začinite solom, paprom i začinima.
Recept za pire krumpir s gljivama
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- luk - 1 kom .;
- mlijeko - 0,5 predmeta;
- maslac - 50 g;
- gljive - 400 g;
- kiselo vrhnje - 50 ml;
- sol, papar - okus.
priprema
Recept za pire od krumpira s lukom i gljivama će privući svima bez iznimke. Dakle, oguliti krumpir, kuhati ih, a zatim ih umaknuti s pire krumpir, dodavanje vruće mlijeko, maslac i jaje. Luk i gljive izrezani u trake i pržiti u biljnom ulju dok zlatno smeđe. Sada uzmite obrazac za pečenje, maslacem maslacem, širite pola dijela pire krumpira, zatim pečite, stavite preostalu polovicu našeg krumpira i ulijte sve kiselo vrhnje. Pecite jelo u pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Na stolu poslužimo pire krumpir s umakom od gljiva , ukrašen zelenilom.
Recept za pire od krumpira sa sirom
sastojci:
- krumpir - 400 g;
- sol, papar - okus;
- češnjak - 2 češnja;
- maslac - 1,5 tbsp. žlice;
- tvrdi sir - 200 g.
priprema
Krumpir se čisti, izrezati u velike količine i kuhati u kipućoj slanoj vodi dok ne kuhamo, a zatim ispustimo vodu, a krumpir se pire u kvasu.
Češnjak se čisti, narezati i pržiti maslacem oko 2 minute. Dodajte pečenje u kaši, stavite ribani sir, sol i papar na okus, temeljito promiješajte. Odmah poslužite jelo na stol. Da bi pire krumpir još više ukusni pomoći će umak od vrhnja .
Bon appetit!