Bezobzirni stav prema konzumiranoj hrani vodi do činjenice da je pojam alergija postala, gotovo najčešće korištena riječ u svakodnevnom životu. A što je karakteristično, govorimo o alergijama koje se aktiviraju u proljeće i jesen - to su ove pore u godini koje su prirodni katalizatori.
Ako su odrasle osobe alergične na najčešći udisanje ("pelud"), a zbog hrane samo jača svoju manifestaciju, djeca imaju veću vjerojatnost pojave alergije na hranu.
U oba slučaja ado dijeta se učinkovito koristi. Ovo je sustav hrane koji isključuje alergene iz prehrane, a zatim, uz normalizaciju dobrobiti, ti se specifični proizvodi naizmjenično dodaju. Dakle, cilj hipoalergenske prehrane prema Adu će u konačnici otkriti proizvod alergena.
Dijeta za Ado za djecu, ne razlikuje se od odraslih izbornika na iznimke. Karakteristična značajka ove terapijske prehrane je da dijeta nije nespecifična. To jest, isključuje se sve što može izazvati alergijsku reakciju u tijelu.
Nije dopušteno
Proizvodi koji se konzumiraju tijekom liječenja alergija:
- slastice;
- povrće i plodovi crvene boje;
- svi agrumi;
- mliječni proizvodi;
- egzotično voće i suho voće;
- jaja;
- med;
- kakao, čokolada;
- gljiva;
- riblji;
- svinjetina, perad;
- oštri proizvodi, kao i one koje sadrže puno začina i aditiva;
- janje;
- kunić, purica;
- žitarice - pšenica, heljda, raž;
- povrće koje sadrži škrob;
- breskve, marelice;
- suncokretovo ulje.
Dozvoljava
Proizvodi koji će kasnije biti dio Ado prehrane:
- juhe od povrća;
- maslac;
- mahuna;
- jogurt bez aditiva;
- fermentirana žena, jogurt;
- zobena kaša;
- riže;
- jabuke;
- povrće, osim za zabranu;
- govedina kuhana;
- krastavci, peršin, kopar;
- kompote jabuka, šljiva, ribizla, sušenog voća;
- bijeli ne kruh.
Slijedite prehranu dok simptomi nestanu u potpunosti. Zatim, pod nadzorom liječnika, morate unijeti alergene hrane jednu po jednu. Osim toga, ovisno o vašem stanju, možda će vam biti propisana manje stroga dijeta. Važno je zapamtiti da Ado dijeta nije za život. Osim prehrane, liječnici, naravno, propisuju i lijekove koji će smanjiti pojavu alergija na prvoj, najtočnijoj fazi.
I sada ćemo pokušati napraviti neke recepte na odobrenom popisu adhezijskih ado hrane.
Jao, jela neće biti vrlo raznolika, ali nećemo vam pustiti da umreš od gladi.
Juha brokule
sastojci:
- brokula - 500 g;
- tikvice - 1 komad;
- luk - 2 kom .;
- kefir - 1 žlica;
- peršin - 1 hrpa.
priprema
Brokula treba prati i podijeliti na cvjetove. Uz tikvice, oguliti i izrezati na kriške. Prokuhajte luk. Kuhajte 1 litru vode u tavi, stavite kuhati i dodajte sve povrće. Kuhajte s poklopcem na 10 minuta. Ukloni iz vrućine, pomoću mješalice za mljevenje juhe. Prije posluživanja, dodajte kefir i pospite peršinom.
Pileći mljeveno meso
sastojci:
- govedina - 0,5 kg;
- kefir - ¼ šalice;
- kruh - 2 kriške;
- luk - 1 kom .;
- voda - ¼ stoljeća;
- Maslac - 50 g.
priprema
Zaštitimo meso, tri puta ga mljeveno u mlinu za mljevenje, kako bismo joj pružili mekoću. Treći put, mljeveno zajedno s lukom, i pre-natopljen u kefir s kruhom. Rastopiti maslac, dodati meso. Pomiješajte nadjev i dodajte vodu. Izrađujemo kugle.
U posudu, sipati 3 litre vode, stavite ga na vatru. Nakon kuhanja stavimo tanjur ili sito na tavu, ispuštajući je u vodu. Stavili smo kriške na sito, prekrili ih poklopcem.
Svakih 5 do 7 minuta okrećemo kolače. Pripremljeni kolačići - 40 minuta.