Okus alkoholnih pića je toliko velik da je nemoguće isprobati ih sve, a osim toga, to zadovoljstvo je jedan od najmanje skupo. I voljela bih to! Stoga vam nudimo recepte za kuhanje vrlo jednostavne likere i detaljno ćemo vam reći kako kuhati kod kuće, a već možete napraviti popis gostiju za degustaciju.
Recept za domaći liker jagode
sastojci:
- velika, sočna jagoda - 900 g;
- fino šećer - 1,5 predmeta;
- votka - 850 ml.
priprema
Jagode se isperu u velikim količinama vode i istodobno uklanjamo repove iz nje. Zatim stavite u cjedilo, a kad se suši, izrežite svako voće na 2, najviše 3 komada. Dno čistog limenke od 2 litre potpuno je napunjeno pripremljenim jaguljicama, a zatim zaspati s malim šećerom, a onda prijavljujemo plodove već prije početka suženja vrata. Napunite ovu staklenku kvalitetnom vodkom, tako da pokriva vrh posljednjih bobica. Stavili smo gusti poklopac na vrat čaše, protresti nekoliko puta i poslati ga sve do mračnog, ali ne hladnog mjesta 10 dana, a svaki dan moramo posjetiti naš lik za tresti. Nakon određenog vremena filtriramo gotovu tekućinu kroz tri presavijena čista gaza i stavimo je u podrum ili hladnjak.
Domaća pića iz višnje
sastojci:
- trešnja - 2,5 kg;
- votka - 900 ml;
- Tlo cimet - 2/3 tsp.
- granulirani šećer - 1,8 kg.
priprema
Iz svake plodove dobro oprane i sušene trešnje uklonite kosti. Trešnja sama zaspati u bocu, a svaka 4-5 centimetara voća ulijeva u fino šećer. Posolite trešnje s mljevenim cimetom i ulijte 0,5 litara votke u bočicu. Čuvamo sve na hladnom mjestu 4 dana, a zatim izvadimo i protresimo nekoliko puta našu sposobnost, dodamo preostalu vodku i dajte stajski liker stakla za isti broj dana. Zatim izvadite, ponovno protresite bočicu 4-5 puta i iscijedite liker kroz sito, prekriveno zavojem ili gazom. Stavimo je u kontejnere prikladne za vas i strpljivo pustimo da ostane najmanje pet dana prije nanošenja.
Likeri kave kod kuće
sastojci:
- prirodna mljevena kava - 60 g;
- votka - 700 ml;
- smeđi šećer - 280 g;
- voda za piće - 250 ml.
priprema
Uobičajeni način za pripremanje kave u bakrenoj puretini . Kada se potpuno hladi, filtriramo kroz trostruko izrezano gaze. Kavu smo stavili na noć u hladnjak, a ujutro smo ponovno filtrirali. Zatim ulijte smeđi šećer u nju, ulijte polovicu votke, stavite sve na ploču za kuhanje ploče i zagrijte dok se kristali šećera ne otopi. Svježemo ovo divno piće, a zatim dodamo ostatak votke na njega. Možete početi kušati ovaj domaći liker bez čekanja da bude inzistiran.