Mulled vino izvrsno je piće za hladnu sezonu. Najčešće to znači vruće vino s začinima. Ali sada ćemo vam reći kako napraviti bezalkoholno vruće vino. Također se savršeno zagrijava, ukusno, mirisno, a osim toga uopće ne sadrži alkohol.
Bezalkoholno mljeveno vino kod kuće
sastojci:
- sok od grožđa - 1 litra;
- jabuka - polovina;
- voda 250 ml;
- narančasti segmenti - 2 komada;
- grožđice - 30 g;
- limene limete - 1 kom .;
- paprike mirisne grašak - 4 kom .;
- klinovi - 5 kom .;
- đumbirni prah - prstohvat;
- med.
priprema
Začini i med stavljaju se u vodu i zagrijavaju, miješaju, tako da se med otopi. Ulijte u sok od grožđa, dodajte narezane naranče i limun. Zagrijte smjesu gotovo do kuhanja, zatim ugasite vrućinu, pecimo 10 minuta, a zatim ulijte na naočale. Med može biti zamijenjen šećerom po želji. I njegova količina, kao i količina meda, može se prilagoditi prema vlastitim željama na temelju toga koliko se slatko kuhano vino želi dobiti.
Bezalkoholna jabuka kuhala je vino kod kuće - recept
sastojci:
- sok od jabuka - 1 litra;
- ribani limun oguliti - 2 tbsp. žlice;
- ribani narančin korijen - 2 žlice. žlice;
- voda 100 ml;
- štapići od cimeta - 3 kom .;
- češnja - 3 kom .;
- kardamom - prst;
- muškatni oraščić;
- šećer - na okus.
priprema
Sok od jabuka i voda izlijevani u posudu za caklinu, stavite u vatru, dodajte narančastu i limunsku travu, češnja, kardamom, muškatni oraščić, štapiće od cimeta i šećer. Na maloj vatri, donijeti kuhati, a zatim odmah ukloniti iz vatre. Pokrijte tavu poklopcem i pustimo mirisno piti 15 minuta, a nakon toga filtriramo i ulijemo preko naočala.
Bezalkoholna vina od trešanja
sastojci:
- sok od višnje - 500 ml;
- kipuća voda - 500 ml;
- crni čaj - 2 žličice.
- 1 cimet štapića;
- limene kriške - 3 komada;
- anis - 1 komad;
- đumbirski korijen - 20 g;
- klinovi - 2 kom .;
- šljive - 6 kom .;
- sušene marelice - 6 kom .;
- šećer - okus;
- med - okus.
priprema
Pripremanje bezalkoholnog uzgojenog vina započinjemo činjenicom da se crni čaj skuha kipuće vode i da ga inzistiramo oko 7 minuta. Prljavamo suhe šljive i suhe marelice. Filtriramo čaj i ulijemo u tavu, dodamo korijen đumbira, šećer, limene kriške, anis, cimet, suhe marelice, šljive, klinčiće i šećer po ukusu. Miješajte dok se šećer ne otopi. Stavimo sok od višnje, dovedemo do kuhanja i ugasimo vatru. Inzistirali smo pod zatvorenim poklopcem 20 minuta, a onda sipali začinsko piće na čašama ili naočalama. Ako želite, možete dodati med u gotove bezalkoholno mljeveno vino.
Vruće bezalkoholno mljeveno vino
sastojci:
- sok od crnog ribizla - 500 ml;
- sok od jabuka - 500 ml;
- voda 100 ml;
- klinovi - 5 kom .;
- đumbirski korijen - 20 g;
- grožđice - 40 g;
- med - okus.
priprema
U loncu ulijte ribizle, sok od jabuke i vodu. Dodajte klinčiće, grožđice i slomiti korijen đumbira. Dovemo kuhati masu na malu vatru. Na prvim znakovima kuhanja, ugasite vatru, kuhajte vino, pijte, dodajte med i dodajte ga na čaše.
Bezalkoholno mljeveno vino s crocata
sastojci:
- crocade - 40 g;
- klinovi - 5 kom .;
- cimet - 1 komad;
- prirodni med - 2 žlice. žlice;
- šalice naranče - 2 kom .;
- đumbir korijen - 20 g.
priprema
Korijen moje đumbira, čist i izrezan u krugove. U tavi prelijte tijesto, dodajte đumbir, klinčiće, cimet i ulijte sve 1 litru kipuće vode. Pecimo barem 30 minuta. Nakon toga dodajte med. Ako je vruće vino previše hladno, zagrijte je do željene temperature, napunite ga i ostavite naočalama.