Vruća čokolada je vrlo popularno piće u Europi i Americi, koja nedavno privlači sve više i više obožavatelja u našoj zemlji. Svojim bogatim ukusom i debelom konzistencijom voljeli su mnogi ljubavnici koji su bili umorni od običnih čokoladnih bombona i čokoladnih barova.
Sada ovaj piti-desert se može naći u izborniku bilo koje kave ili restorana, ali mnogi kuhaju vruću čokoladu kod kuće koristeći različite baze i uživajući u vašoj omiljenoj delikatini bez napuštanja doma. Jedna od prednosti vruće čokolade je da se kuha vrlo lako i brzo, a zauzvrat dobivate punu poslasticu.
Ako ćete također pokušati kušati domaću vruću čokoladu, tada će nam naši recepti biti korisni.
Debeli vruća čokolada - recept
Vruća čokolada se priprema iz različitih sastojaka, ovisno o vrsti gustoće i okusa koje piće želi dobiti. Nudimo vam recept za pripremu vruće čokolade, nakon čega ćete dobiti vrlo gust i intenzivan desert.
sastojci:
- čokolada - 200 g;
- mlijeko - 1 l;
- škrob krumpira - 2-3 tbsp. žlice;
- šećer - 1-2 tbsp. žlica.
priprema
Za ovaj recept možete uzeti crnu ili mliječnu čokoladu. Priprema vruće čokolade započinje činjenicom da kultiviramo škrob u jednoj čaši hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka ulijeva se u tavu, stavlja na srednju toplinu, a kad se zagrije, dodajte joj čokoladu, razbijen u komadiće i šećer.
Stalno se promiješajte i uklonite iz vatre tek nakon što se čokolada potpuno otopi. Zatim miješajte dobivenu smjesu s mlijekom u kojem je škrob otopljen i zagrijavajte dok se ne zgusne.
Ulijte vruću čokoladu preko šalica, i po želji dodajte cimet ili kremu.
Vruća čokolada iz kakao
Drugi recept za izradu vruće čokolade uključuje korištenje kakao praha umjesto čokolade, što ga čini ne debeli desert, ali čokolada piti.
sastojci:
- kakao prah - 2-5 tsp.
- mlijeko - 2 predmeta;
- šećer - 4 tsp.
- vanilije, cimeta.
priprema
Kuhajte mlijeko. Zatim pomiješajte kakao i šećer u tavi i lagano se miješajte, dodajte polovicu vrućeg mlijeka. Idite na put, tako da nema grudica.
Nakon toga stavite smjesu na polagani požar i opet, uz miješanje, dodajte ostatak vrućeg mlijeka. Donesite čokoladu do kuhanja, dodajte vanilije ili cimet kako biste ih ukusili i uklonili iz vrućine. Vaša vruća čokolada je spremna, njegova gustoća ovisi o tome koliko žličica kakao ste stavili.
Recept za bijelu debelu vruću čokoladu
Još jedan recept za pripremu vruće čokolade privući će one koji vole klasično mlijeko i crnu čokoladu, a vole nježni i meki okus bijele čokolade.
sastojci:
- bijela čokolada - 350 g;
- mlijeko - 500 ml;
- kukuruzni škrob - 25 g.
priprema
Nasjeckajte čokoladu u male komadiće. Kukuruzni škrob se otopi u 1-2 žlice toplog mlijeka. Ostavite ostatak mlijeka kuhajte, dodajte škrob i dobro promiješajte, pazite da nema grudica. Zatim dodajte čokoladu u smjesu i kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete debelu, homogenu masu.
Ulijte čokoladu preko šalica i uživajte sa svojim voljenima. Molim Vas, da biste dobili slasni desert, čokolada mora biti visoka kvaliteta.