Ružica je jedna od bobica koje imaju puno korisnih tvari. Konkretno, bogato je vitaminom C i karotenom. Ali ni to nije sve. Samo u psu porasla je prilično visoka razina fosfora, kalija, željeza - sve što je tako potrebno za ljudsko tijelo. Zahvaljujući sadržaju tih hranjivih tvari, kompozicija pasa ruže nije samo ukusna, već i vrlo korisna. Zimi, pomaže u borbi s prehladom, au proljeće sprječava beriberi. Kako skuhati komad iz dogrose? Vrlo jednostavno. Glavna stvar je ne zaboraviti da je samo bujon divlje ruže - gotovo neukusan, pa tijekom kuhanja, bolje je kombinirati s drugim plodovima. Na primjer, s šljive ili jabukama.
Mješavina iz suhe pseće recepture
sastojci:
- suhih ružica - 1 predmet;
- šećer 750 g;
- Osušene jabuke - 1 predmet;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- voda - 4 litre.
priprema
Temeljito isprati psa ruža. Zatim ga 10 minuta zagrijati u toploj vodi. Kuhajte litru vode i stavite šećer u nju. Trebao bi dobiti šećerni sirup. Provjerite je li šećer potpuno otopljen u vodi. Nakon što se sirup kuha, prelijte natopljenu šipku u tavu i kuhajte još 5-7 minuta. Dodajte preostale, prethodno dovedene u kipuću vodu i ulijte suhe jabuke. Dobro promiješajte i ostavite da se pecite na nisku toplinu. Kada se smjesa kuhati, izvadite je iz vrućine i ostavite da se ispustite 30 minuta. Zatim procijedite kroz sito, dodajte sok od limuna i spremite kompozitor sa suhih bokova.
Sastavlja se od svježih bokova
Svježe bobičasto voće sadrže mnogo više vitamina nego one suhe. I daju živopisan ukus. Postoji nekoliko načina kako pripremiti kompot od pizduna? Reći ćemo vam o njima.
Hips kompotirati
Ovaj kompozitor pripremljen je na osnovi 2 čaše vode po 10 g svježeg psa. Stoga, odredite broj potrebnih sastojaka sami, na temelju željenog volumena kompote.
sastojci:
- svježi pas rose - 50 g;
- voda - 10 tbsp.
priprema
Pšenica dobro isprati, otpustiti ga s vlasi i sjemenki, a zatim ponovno isprati. Voda kuhati i sipati ruže bokovima. Dobro se pokrijte s kontejnerom s komotom i ostavite da se sipati 3 sata. Nakon toga, iscijedite komotu kroz sirup ili sito.
Sastojci od ružičastih kukova s pulpom
sastojci:
- svježi pas ruža - 1 kg;
- voda - 2,5 litre;
- med - 2 žlice.
Briar temeljito isperite i očistite sjeme. Stavite je dok se ne omekšajte i dobro pili u tavi. Trebali biste imati kukove ruže. Dodajte preostalu vodu i med. Kuhajte na niskoj vatri da kuhate, a zatim izvadite iz vrućine i pustite da se smjesa ohladi. Ulijte preko sterilnih boca, čvrsto zatvorite i spremite komotinu na hladnom mjestu.
Složite se iz dogrose za zimu
Zimski kompoziti iz dogrose pripremaju se po stopi od 1: 1, tj. Po kilogramu svježih bobica koristite litru vode. Također izračunate potrebnu količinu šećera i limunske kiseline. Na litru vode, 4 g kiseline i 400 g šećera.
sastojci:
- svježe ruže hips;
- voda;
- šećer;
- limunska kiselina.
priprema
Za kuhanje, odaberite veće ruže kukova. Bit će lakše rukovati. Izrežite pseću pjenu i uklonite sjeme i dlake, a zatim dobro isperite. Šljiva ružica bijeljena je 5 minuta u kipućoj vodi, a zatim se proširila u prethodno kuhane posude.
Kuhajte sirup. Šećer i limunska kiselina, ulijte vodu iz psa-ruže, u potrebnom omjeru. Kuhajte sirup dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim ga preliti preko staklenki. Twirl i sterilizirati staklenke sa kompotom. Vaše piće je spremno za zimu!