Za početnike bit će zanimljivo naučiti pravilno sagotati mlijeko, a iskusni kuhari mogu proširiti svoje iskustvo i poboljšati svoje vještine razumijevanjem suptilnosti izvornih i neobičnih recepata. Nastalo prirodno zdravo piće zadovoljit će odličnim zasićenim okusom.
Kako kuhati kompot?
Kuhajte domaći komot od svježih, zamrznutih i svih vrsta sušenog voća ili bobičastog voća, nadopunjujući osnovnu komponentu s vodom i kuhajući vrijeme određeno receptom.
- Voda za pripremu napitka mora biti uzeta filtrirana, proljetna ili flaširana. Tekućina iz slavine s dodatkom klora i drugih dodataka samo će pogoršati okus mlijeka.
- Količina dodanog šećera i veličine šarže bobica ili voća mogu varirati ovisno o željenoj slatkoći i koncentraciji pripremljenog napitka.
- Poklopac lonca u kojemu se kuhajte i ohladi treba biti zatvoren. Zahvaljujući tome piće će zadržati najviše vitamina.
- Završni kompot se hladi, filtrira i, ako se želi, nadopunjuje, ako se želi, s kockama leda.
Kako kuhati mješavinu smrznutih bobica?
Zimi su recepturi za pripremu napitaka od smrznutih bobica posebno relevantni i zahtijevani. Najcjenjeniji, bogatiji i aromatski mogući su kompoziti smrznute trešnje, ribizle, jagode ili maline. Preporučljivo je uzeti i odabrati nekoliko sorti bobica i voća koji su dostupni kako bi obilježja dobivenog napitka postala bogatija. Sastojci se dodaju u posudu s kipućim sirupom, bez odmrzavanja.
sastojci:
- smrznute bobice - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 1-2 šalice;
- pročišćena voda - 2,5 litre.
priprema
- Pročišćena voda se dovodi do kuhanja.
- Dodajte šećer, promiješajte dok se svi kristali ne otopi.
- Stavili su bobice, pustili da se sadržaj kuha ispod poklopca, kuhati 3-5 minuta, izvaditi s ploče.
- Ostavite ukusni komot bobica da inzistiraju prije hlađenja, a zatim se filtrirajte i dodatno ohladite prije posluživanja.
Kako pripremiti kompot od sušenog voća - recept
Sljedeće preporuke za one koji još ne znaju načiniti mlijeko iz sušenog voća. Kao sastavni dio pripreme pića, možete uzeti samo suhe jabuke ili sortirane kruške, sve vrste bobica. Često sastav sušenja nadopunjuju se šljive, grožđicama, sušenim marelicama. Ako želite, uravnotežite okus pića s limunovim sokom ili limunskom kiselinom.
sastojci:
- Osušene jabuke - 100 g;
- suhe kruške - 2-4 kom .;
- grožđica, suhe šljive i suhe marelice - 100 g;
- granulirani šećer - 200 g ili okus;
- pročišćena voda - 2 litre.
priprema
- Osušeni plodovi se izliju s kipućom vodom, temeljito se ispiru, isušuju i zalupaju u tavi.
- Ulijte komponente čistom vodom, dati čir.
- Dodajte šećer, promiješajte dok se kristali ne otopi.
- Pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte piće 20-25 minuta s tihim tjeskobom.
- Ostavite ukusnu smjesu da inzistiraju na noći, nakon čega filtrirajte i poslužite za stolom.
Mješavina svježih jabuka
Najpopularniji među obožavateljima domaćih pića je sladoled jabuka, pripremljen od svježih mirisnih voća. Čak i bez dodatnih sastojaka, piće izgleda ugodno za okus, a ako dodate štapić cimetom, klinčićima, limunom ili narančastim krišama u posudu, zasićenje kompozita povećava se nekoliko puta.
sastojci:
- svježe jabuke - 1 kg;
- granulirani šećer - 200 g ili okus;
- pročišćena voda - 2 litre.
priprema
- Donesite vodu do kuhanja, dodajte šećer i promiješajte dok se kristali ne otopi.
- Stavite oguljene jabuke i narezane jabuke.
- Nakon ponovljenog vrenja, sadržaj se kuha 5-10 minuta ili dok se rezanac jabuka ne meke.
- Ostavite napitak ispod poklopca prije nego što se ohladi, a zatim filtrirajte i ohladite.
Mješavina od suhe dogrose
Znajući kako pravilno skuhati komad od suhe dogrene, moći ćete uključiti u dijetu piće koje će imati blagotvoran učinak na cijelo tijelo, popuniti ga potrebnim vitaminima i pomoći u borbi protiv prehlade. Kao sladilo za zdravo piće u ovom slučaju, poželjno je koristiti prirodni cvjetni med.
sastojci:
- suhe bokove - 200 g;
- prirodni med - okus;
- pročišćena voda - 2,5 litre.
priprema
- Bobice od dogrose su slomljene u mort s zalogaj, nakon čega su prenesene u lonac i isijeli s kipućom vodom.
- Kuhajte sadržaj 5 minuta, dobro pokrijte poklopcem i omotajte 6 sati s toplom pladnjom za infuziju.
- Osvježite komot od psećeg ruža, pažljivo ga filtrirajte, zasladite s medom.
Kompozicija brusnice
Idealan sastojak za pripremu pića je brusnica. Mješavina ovih bobica može biti iznimno korisna i ima bogat ukus, s ugodnom kiselinom, koja je izravnana dijelom dodanog šećera ili meda. Sastav može biti nadopunjen smrznutim malinama, drugim bobicama ili citrima od citrusa.
sastojci:
- brusnice - 300 g;
- med ili šećer - 150 g ili okus;
- pročišćena voda - 2 litre.
priprema
- Mirisne bobice od brusnica se stave u posudu kipuće vode, ako se med kao sladilo ili sirup koristi za korištenje šećera.
- Kuhajte komotu brusnice 5 minuta, nakon čega izvadite posudu s ploče i ostavite da se sadržaj stavi i potpuno ohladi ispod poklopca.
Mješavina sušenih marelica
Kada ne postoji mogućnost kuhanja kompozita iz svježeg voća, možete uzeti kao osnovnu komponentu bilo koju sušenu plod ili sušeno voće. Izuzetno ukusno i korisno piće iz sušenih marelica , u koje možete dodati bogatstvo okusa i boje suhe šljive, po volji i grožđicama. Važno je koristiti visokokvalitetne prirodne sastojke.
sastojci:
- suhe marelice - 200 g;
- šljive i grožđice - 100 g;
- pročišćena voda - 1,5 litara;
- granulirani šećer - 1 staklo.
priprema
- Šećer se ulijeva u kipuću vodu, kuha se uz miješanje sve dok se kristali ne otopi.
- Isprati suhe marelice, šljive i grožđice u vrućoj vodi, staviti u posudu s sirupom.
- Skuhajte komot suhih marelica i šljiva 10 minuta mirnim kuhati, zatim izvadite spremnik iz vatre i inzistirajte na sadržaju, pokrivajući ambalažu toplim pokrivačem 2-3 sata.
- Prije upotrebe, piće se filtrira i ohladi.
Kompozicija dunja - recept
Sljedeći recept pomoći će vam da shvatite kako pripremiti kompot od dunje da biste dobili najkorisniji i ukusniji napitak. Idealan dodatak u ovom slučaju bit će pikantni aditivi u obliku cimeta, badjana, klinčića ili drugih po vašem izboru. Umjesto limuna u tavi za kuhanje, možete dodati narančaste kriške.
sastojci:
- dunja - 1 kg;
- štapić od cimeta, badjanov badem i pupak od karanfika - 1 komad;
- pročišćena voda - 3 litre;
- šećer - 350 g ili okus.
priprema
- Kuhajte vodu uz dodatak šećera, koji se može potpuno otopiti.
- Stavite komade dunje, začinima i kuhajte sadržaj posude 10-15 minuta.
- Ostavite komad dunje ispod poklopca sve dok se ne ohladi, a zatim se filtrirajte i ohladite prije posluživanja.
Mješavina mandarina - recept
Kompozicija mandarina ugasi žeđ, napunit će tijelo vitaminima i zadovoljit će odličnim svježim okusom. U tečaju je moguće započeti ne samo kvalitativni, već i niži, mekani ili ne previše slatki plod koji ne žele koristiti u svježoj vrsti. Za pripremu napitka, ova sirovina je idealna.
sastojci:
- mandarine - 700 g;
- pročišćena voda - 2 litre;
- šećer - 1 čašu ili okus.
priprema
- Kuhajte vodu sa šećerom dok se kristali ne otopi.
- Položite ljuštene mandarine, dati sadržaj posude drugi put da kuhati.
- Izvadite spremnik iz vatre, ostavite 15 minuta ispod poklopca.
- Trljajte mandarine kroz sito ili udahnite mješalicom, uklanjajte kosti, zatim pomiješajte s bujonom i, po potrebi, i po želji, filtrirajte.
- Ponovno zagrijte piće na kuhanje, pustite da se ohladi i ohladi.
Mješavina od feijoa
Još jedan recept za kompoticu bit će predstavljen kasnije, no zanimat će one koji od njih poštuju egzotično voće i jela. Komponenta za pripremu pića bit će feijoa, koja ne zahtijeva dugu pripremu. Prije upotrebe trebate samo rezati rubove svakog voća.
sastojci:
- feijoa - 300 g;
- granulirani šećer - 150-200 g;
- voda - 2,5 litara.
priprema
- Donesite kipuću vodu uz dodavanje granuliranog šećera, čekajući, miješajući, otapajući kristale.
- Stavite feijoe i kuhajte sadržaj posude za umivaonik 30 minuta.
- Izvadite spremnik s ploče, ostavite da se kompozicija stavi ispod poklopca i ohladi, nakon čega se dodatno ohladi u hladnjak.
Mješavina džema
Sljedeći je recept idealan način recikliranja prošlogodišnjeg zastoja. Znajući kako napraviti kompot od slične pripreme, bit će moguće dobiti ukusno piće za podnošenje na večeru ili jednostavno ugasiti žeđ i istodobno priložiti neopravdanu opskrbu slatkom delicija, oslobađajući prostor u spremištu. Brzi način dobivanja kompote je jednostavno razrijediti 3 žlice peke s čašom kuhane vode.
sastojci:
- džem - 250 g;
- limunska kiselina - okus;
- voda - 3 litre.
priprema
- Stavite vodu u kuhanje, stavite džem, promiješajte.
- Pijte ponovo kuhati, dodajte, ako je potrebno, limunsku kiselinu.
- Zagrijte komot, filtrirajte i ohladite prije posluživanja u hladnjaku.
Kajnija kompozicija - recept
Daljnje upute će vam omogućiti da shvatite kako kuhati ukusni kompot od orijentalnog kolača. Da biste dobili skladan okus pića, trebate uzeti jedan plod srednje veličine na čašu vode, zaslađivanje tekućine po ukusu. Ako želite, piti s okusom s limunovim sokom ili limunskom kiselinom. Obogatiti karakteristike kompote će biti, stavljajući u tavi zajedno s osnovnom komponentom narezane narezane naramenice.
sastojci:
- dragun - 5 komada;
- pročišćena voda - 5 čaša;
- Limunska kiselina i granulirani šećer - okus.
priprema
- Persimmons isprati, izrezati na kriške, staviti u kipuću vodu, zaslađen okus sa šećerom.
- Na će dodati prstohvat limunske kiseline u bazu pića.
- Nakon ponovljenog vrenja sadržaja posude, kuhajte ga 5 minuta, izvadite je s ploče.
- Ostavite komadić persimmona ispod poklopca da se ohladi, filtrira, ohladi.
Mješavina u multivarstvu
Najviše zasićeni, aromatski i bogato dobiveni kompot, ako ga zavarite u multivariju. Za pripremu napitaka možete koristiti svježe, smrznute plodove, voće ili odabrati suhe sastojke: sušenja jabuke ili kruške, suhe marelice, šljive, sušene brusnice i ribizle.
sastojci:
- suho voće - 300 g;
- suhe bokove - 100 g;
- sušene brusnice - 100 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- pročišćena voda - 2 litre.
priprema
- Isprati sušeno voće i bobice, staviti u zdjelu, dodati šećer i vodu.
- Uključite program "Prigušivanje" i kuhajte kompozitor sušenog voća u 1 sat multivarka.
- Ostavite napitak u uređaj za infuziju prije hlađenja.