Da biste se upoznali sa zavodljive brze hrane bez štete zdravlju, to će biti moguće, nakon što je pripremio appetizing hot dog kod kuće. Nakon što se upoznate s tehnikom stvaranja svih vrsta omiljenih zalogaja, svaki put možete uživati u novom ukusu.
Kako napraviti hot dog?
Stvaranje brzog sendviča je jednostavna stvar, a po želji svaka novakinja, ili neženja koja ne razumije kuhanje, će se suočiti s njom.
- Za vruće psa potrebni su vam duguljasti kolači, koji odgovaraju idealnoj duljini kobasice koju možete koristiti, a koje možete kupiti u trgovini i ispeći iskusnije kuharske stručnjake vlastitim rukama.
- Mješavina vrućeg psa dodana je po ukusu. Često se koristi asortiman senfa, ketchup i majoneze, ali možete koristiti još jedan umak na svoj ukus.
- Punjenje vrućeg psa nije samo kobasica, nego i pratnja u obliku ribanog sira, svježe povrće: krastavci, rajčice, kupus, kiseli krastavci, sve vrste svježeg zelenila ili salata.
- Sendviči se poslužuju vrućima, zbog kojih su izrađeni od vrućeg kruha i kobasica ili zagrijani nakon dekoracije.
Buns za hot dog - recept
Lopatice za samozljeđivanje vruće pasa omogućuju vam da dobijete najukusniji zalogaj. Može se peći s bilo kojeg kvaščeg nezaslađenog tijesta ili idealno koristiti proporcije predložene u ovom odjeljku. Umjesto mlijeka, dopušteno je koristiti vodu i zamijeniti suhi prašak svježim prešanjem.
sastojci:
- brašno - 650 g;
- mlijeko - 300 ml;
- granulirani šećer - 4 žlice. žlice;
- maslac - 50 g;
- suhi kvasac i sol - 1 žličicu svake;
- žumance i sezam.
priprema
- U toplom mlijeku suhi kvasac se otopi, ostavi 15 minuta.
- Dodajte šećer, sol i rastopljeni maslac u mliječnu bazu.
- Prosijite brašno, dodajte tekućoj podlozi, gnječite dok se ne dobije blago ljepljiva, mekana i glatka tekstura tijesta.
- Ostavite jedan sat ispod filma, zatim ga zamijesite i podijelite u dijelove težine 70 g.
- Izvaljati dijelove, kotrljati se u rolu, protuprovaliti, ležati na ploči za pečenje s dolje.
- Nakon 30 minuta podmazujte radne dijelove žumanjkom, pospite sezamom i pecite na 180 stupnjeva.
Hot Dog - klasični recept
Klasični hot dog ima desetke varijacija kuhanja, koje se često razlikuju u sastavu pratnje kobasice i setu umaka. Osnovni recept se može izvesti bez biljnih i drugih dodataka, začiniti snack na okus senfa, ketchup, majoneze ili jedan od umacima.
sastojci:
- kolač za hot dog - 1 komad;
- kobasica - 1 komad;
- Senf, ketchup, majoneza, zeleni okus.
priprema
- Kocka je izrezana s jedne strane, lagano ne rezanje do kraja, a zatim lagano zagrijana u mikrovalnoj pećnici ili paru.
- Podmazujte unutar mrvice senfom i pola dijela ketchupa i majoneze.
- Kuhajte ili grillite kobasicu, stavite u komadić kruha, dodavajte, po želji, zelje, lisnatog lišća ili povrća.
- Pospite kobasicu s preostalim ketchupom i majonezom.
Francuski vrući pas
Hot dog je recept koji ima puno sorti. Francuski verzija sendviča pripremljena je dodavanjem reza kobasice s baguette bez uzdužnog presjeka. Potrebno je prethodno strugati unutrašnjost mrvice, oslobađajući mjesto za punjenje umakom ili kupiti gotove francuske valjke s rupama.
sastojci:
- kolač za francuski hot dog - 1 komad;
- kobasica - 1 komad;
- marinirani kukuruzni lukovi - 1 komad;
- Senf, ketchup, majoneza - okus.
priprema
- Kolač je postavljen na tavu za roštilj i smeđa na obje strane, stavljajući mali teret na vrh.
- Pržite ili kuhajte kobasicu.
- U otvoru svitka nalazila se mješavina senfa, majoneze, ketchupa i fino krastavaca, stavili kobasicu.
- Podmazan kuhani hot dog francuski kod kuće sa kečapom oko kobasice i odmah služio.
Danski vrući pas - recept
Danski hot dog je vrsta transformacije klasične verzije popularnog snacka, gdje se punjenje nadopunjuje prženim, pomalo neobičnim načinom, lukom. Kroz upotrebu flourish breading, pečenje dobiva karakterističnu škripu koja ponekad poboljšava ukupni okus sendviča.
sastojci:
- kolač za hot dog - 1 komad;
- kobasica - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- ukiseljeni krastavac - 1 komad;
- brašno - 0,5 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 20 ml;
- sol, papar;
- Senf, ketchup, majoneza - okus.
priprema
- Na ulju, nasjeckajte sjeckani luk sve dok nije prozirna.
- Pospite salatu solom, paprom, brašnom i pržiti, stalno miješajući, sve dok se ne pojavi crvena mrvica.
- Stavite luk na ubrus da biste natapali ulje.
- Zagrijte malo isjeckanu krušku, pomiješajte senfom, nadopunjujte krastavcima i kobasicama.
- Iz gornjeg zalivenog vrućeg psa Danski kod kuće sa umacima i nadopunjenim lukom.
Američki hot dog
Američke verzije vrućih pasa nisu ništa manje raznovrsne od ostalih sorti i mogu se pripremiti sa svim vrstama zelenih, salata ostavljenih rezano svježim povrćem ili kiselinom. Kruh se može tradicionalno odrezati sa strane, odozgo ili odrezati mrvicu poput francuskog snacka.
sastojci:
- kolač za hot dog - 1 komad;
- kobasica - 1 komad;
- svježi krastavci, rajčica ili kupus - okus;
- lisnatog lišća;
- Senf, ketchup, majoneza - okus.
priprema
- Kolač je urezan, zagrijan na prikladan način.
- Stavite lišće salate, toplinski obrađenu kobasicu i narezanu povrču.
- Sezonirate New York hot dog sa senfom, majonezom, ketchupom i odmah služite.
Hot dog napravljen od lisnatog tijesta u pećnici
Ako postoji paket od lisnatog tijesta i kobasica , u pećnici možete kuhati ukusne hot dogove u pećnici, bez potrebe za posebnim pecivom ili kupnjom bundeva. Uz umake kao punjenje, možete dodati kriške slanog ili kiselog krastavaca, malo svježeg zelenila ili kriške rajčice.
sastojci:
- lisnato tijesto - 300 g;
- kobasice - 6 komada;
- žumanjak - 1 komad;
- Senf, ketchup, majoneza - okus;
- brašno.
priprema
- Tijesto je podijeljeno u 6 dijelova, valjano u pravokutnike duž duljine kobasica.
- Podmažite slojeve u sredini sa umacima, položite kobasicu.
- Tijesto je rezano na rubovima, koji su tucked prema gore i položi s pigtail na vrhu svake druge
- Podmažite vruće pse iz jabučnog tijesta s žumanjkom i ispeći 20 minuta na 200 stupnjeva.
Hot Dog s korejskim mrkvom
Recept za hot dogove kod kuće može se izvesti korejskim mrkvama , što će predjelu dati poseban pikantnost i jedinstven okus s ostrinkojem. Neki se sviđaju kad su u početku u umacima okusom mrvica mrkve, a netko više preferira dopunu obradaka sendvičem nad kobasicama.
sastojci:
- kolač za hot dog - 1 komad;
- kobasica - 1 komad;
- mrkve u korejskom - 2 žlice. žlice;
- Senf, ketchup, majoneza - okus.
priprema
- Zagrijte par, u mikrovalnoj pećnici ili na roštilju na žaru.
- Podmazujte mrvicu senfom, majonezom i ketchupom, nadopunjenom mrkvom i kuhanom kobasicom.
- Zalogaj je napravio hot dog kod kuće s ketchupom i majonezom odozgo i odmah služio.
Hot pas s sirom
Ako se kućni vrući pas šalje nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici, pospite prethodno pripremljenim sirom, kvalitativno će se mijenjati okus predjelo, puniti ga kremastim bilješkama, hrskavom korom ili masivanom masom sira, ako dugo držite snack u pećnici.
sastojci:
- kolač za hot dog - 1 komad;
- kobasica - 1 komad;
- sir - 25 g;
- ukiseljeni sitnici - 20 g;
- zelje - okus;
- Senf, ketchup, majoneza - okus.
priprema
- Kolač je izrezan, začinjen umacima, nadopunjen srezanim krastavcima, zelenilom i kuhanom kobasicom.
- Posipajte ukrašenim vrućim psom kod kuće s ribanim sirom i pošaljite je na zagrijanu pećnicu prije taljenja ili zatamnjenja.
Hot dog u pita kruh - recept
Ako ne postoji poseban kolač u nazočnosti ili samo želja za raznim okusom omiljenog jela, vrijeme je za eksperimentiranje i pripremanje ukusnog vrućeg psa u pita kruhu . Idealno za realizaciju ideje je nježan armenski lavash, u kojem je pogodno i lako zamotati apsolutno bilo koji nadjev.
sastojci:
- Armenski lavash - 1 komad;
- kobasica - 1-2 komada;
- mrkve, Peking kupus i svježi krastavac - okus;
- sok od limuna - okus;
- sol, papar, šećer - okus;
- Senf, ketchup, majoneza - okus.
priprema
- Razbiti kupus, krastavac i mrkve, odstraniti solom, paprom, sokom limuna i šećerom, pomiješati, razmazati na pita kruh.
- Na vrhu su kuhane kobasice, vode umaci.
- Pita kruh okrenite omotnicom, zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici, u pećnici, višesmjernu bočicu ili jednostavno smeđi u tavu.
Hot Dog u mikrovalnoj pećnici
Hot dog, koji se kuha samo pomoću mikrovalne pećnice, nije niži u okusu ostalih analiza snacka. Za očuvanje integriteta kobasice i njezine prirodne juiciness, ona mora biti zamotan u papirnati ručnik prije zagrijavanja. Ako želite, snack se može kuhati istodobno s valjkom.
sastojci:
- kolač za hot dog - 1 komad;
- kobasica - 1 komad;
- sir - 20 g;
- Senf, ketchup, majoneza - okus.
priprema
- Kobasica se zagrijava u mikrovalnoj pećnici 40 sekundi, a prethodno izrezana rola je 20 sekundi.
- Stavite kobasicu u kruh, sezonu s umacima, pospite sirom i vratite uređaj na topljenje sira.
Domaći vrući psi iz kruha - recept
Kada nije postojao posebni kolač, iz kruha možete stvoriti hot dog kod kuće, rezajući ga u 4 komada. Kruh je podijeljen na pola, a zatim se svaka polovica odreže na 2 dijela. Možete napraviti veliki sendvič, iskrcavajući polovicu mesa i popunjavajući prazninu sa kobasicama, umakom i narezanim povrćem.
sastojci:
- kolač - 1 komad;
- kobasice - 4 komada;
- Krastavci, kupus ili mrkva na korejskom - okus;
- Senf, ketchup, majoneza - okus.
priprema
- Izrežite kruh na 4 dijela, izrezujte odrezak sa strane mrvice.
- Dodajte četvrtinu kruha s kuhanim kobasicama, povrćem i umacima, po želji, malo zagrijte vruće pivo.