Proizvodnja tune koristi slana voda, bilje i mlijeko posebne fermentacije - zbog tog pića ima jedinstven okus. Tan je napravljen od bivola i kamene matzoni, pa ima jedinstvena korisna svojstva i nalazi se u popisu najkorisnijih napitaka - sadrži rijetke antibakterijske tvari i mnoge minerale.
Ovo piće je korisno za korištenje osoba mršavljenja jer sadrži tvari koje ubrzavaju metabolizam masti. Sadržane u thane i rijetkim kiselinama, koje povećavaju aktivnost mišićnih vlakana i time pomažu izgubiti težinu.
Tang je dobar i loš
Korisno je po tome što sadrži veliki broj specifičnih bakterija koje se brinu o crijevnoj mikroflori, potiskujući rast patogenih mikroorganizama. Antibakterijska djelovanja aktivnih tvari od tan, proteže se na cijelo tijelo, pa se preporučuje piti s somatskim upalnim bolestima.
Tan je piti kiselo mlijeko, sadrži dovoljno kalcija, tako da su korisna svojstva pića proširila na koštani sustav tijela - pomaže pravilno razvijati kostur, sudjeluje u konstrukciji svake stanice. Kalcij je također potreban za prijenos živčanog impulsa u svim tkivima, posebnu ulogu koju ona poduzima u autonomnom radu srčanog mišića. Ovaj je mineral uključen u aktivnost endokrinih žlijezda, nezamjenjiv u koagulabilnosti krvi.
Pijte tan, zahvaljujući kalciumu, normalizira sastavu vode i soli krvi, uklanja višak natrija (dio soli), sprečava oticanje.
U grupi postoje B vitamini , oni su važni za rad živčanog sustava - oni se bore s nesanicom, poboljšavaju funkciju mozga.
Harm, piće, može donijeti onima ljudi koji su alergični na bjelančevine mlijeka. S oprezom je potrebno popiti s bolestima u trbuhu, uz veliku kiselost.