Ako se prije banane smatra egzotičnim plodom, sada nam je ova ukusna poslastica dostupna tijekom cijele godine. Navikli smo je jesti u sirovom obliku, kao i svako drugo voće. I ispostavilo se da se čak i juhe pripremaju od banana. Nekoliko zanimljivih recepata za kuhanje juhe od banane čeka vas dolje.
Mliječna juha s bananom
sastojci:
- mlijeko - 2 šalice;
- banane - 2 komada;
- oguliti od jedne naranče;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- sol - pincem.
priprema
Čiste banane, odrežimo ih kriškama i kombiniramo ih s mlijekom (1,5 šalice). Pomoću miješalice trljajte banane s mlijekom. Sada dodajte šećer i sol. Narančasta, isperite kipućom vodom i uklonite šupljinu. Polovica ove oguljene boje dodaje se smjesi mlijeko-banana. Donijeli smo kuhati.
Pomiješajte brašno s preostalim hladnim mlijekom. Ova smjesa ulijemo u bananu na nepristojan, stalno miješajući. Donesite kuhati i otpremite - mlijeko juha od banane je gotova. Poslužimo je vruće, posipajte preostalim nasjeckanim zestom.
Banana juha s curryom
sastojci:
- banane - 1 komad;
- Maslac - 40 g;
- brašno - 30 g;
- mlijeko - 100 ml;
- pileća juha - 0,5 l;
- krema - 50 ml;
- curry powder - 2 tbsp. žlice;
- šećer.
priprema
Pileća juha pomiješana s vrhnjem i mlijekom. U tavi, otopite maslac, pržite brašno u zlatnu boju. Pomaknemo masu u tavu s bujonom, dodamo šećer. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta, stalno miješajući. Zatim uklonite tavu iz vatre, dodajte pire bananu i curry. Opet, temeljito promiješajte i poslužite ga na stolu.
Juha banana
sastojci:
- banane - 2 komada;
- riža - 1 staklo;
- krilca od piletine - 500 g;
- mrkva - 1 komad;
- soja umak - 4 tbsp. žlice;
- grašak konzervirane - 3 tbsp. žlice;
- konzervirano kukuruz - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- curry - 1 čajna žličica;
- vruća crvena paprika - 1 čajna žličica;
- lišće leševa - 2 kom .;
- Đumbir đumbir - 0,5 tsp.
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- zelje, sol - okus.
priprema
Pileća krila kuhaju se u 3 litre vode dok se ne kuha, a zatim se meso odvoji od kostiju i sjecka u komade. I možete ostaviti krila cijela. Spremni kuhati rižu. Mrkve se očistiti, izrezati u kocke i pržiti u biljnom ulju sve dok se ne meko, a zatim raširi rižu, grašak, kukuruz, sjeckanu bananu, nasjeckani češnjak i sipati soja umakom . Lagano ga pomiješajte i nekoliko minuta grickajte ispod poklopca. Prijelaz sve rezultirajuće mase u juhu, dodajte sol i začine i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Juha je spremna, možete nazvati na stol!