Ako nemate vremena ili želje da se složite s testom s keksima ili pak nemate posebnih talenata u slatkišima, pokušajte kuhati tortu na temelju kolačića. Pakiranje vaših omiljenih kupljenih kolačića, impregnirano s vrhnjem za kremu, pretvara se u mekani i savitljiv kolač koji savršeno odgovara svim dodacima, kao što su čokolada, umaci, svježe voće ili bobice.
Kako napraviti kolač od kolačića i svježeg sira?
Jednostavnost prezentiranih recepata ne smanjuje njihovu profinjenost. Uzmi, na primjer, komad ove torte s čokoladnim čipovima, takav desert nije samo jednostavan i ukusan, ali ne izgleda gore od kolača u izvedbi slastičara.
sastojci:
- masno krema - 490 ml;
- sir - 385 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- liker kave - 60 ml;
- kakao prah - 15 g;
- kolačići s čokoladnim čipovima - 170 g;
- crna čokolada - za ukras.
priprema
Pokrivajući okrugli oblik za pečenje pergamenta, postavite prvi sloj kolačića. Pripremite bogatu kavu za kavu, pretvorite masnu vrhnju s novčićima, šećerom, likerom kave i kakao u zrak. Ako ste uhvatili sir sa žitaricama, pobrinite se da ste ga prethodno kuhali s miješalicom ili prošli kroz sito. Pokrijte sloj kolača s kremom, ponovo stavite kolačiće, nakon toga ponovo kremu, i ponovite dok ne napunite cijeli kalup na vrh. Konačni sloj trebao bi biti vrhnje. Stavite kolač od kolača i kravljeg sira u hladnjak tijekom cijele noći i pospite roštiljima iz tamne čokolade prije posluživanja.
Kolač s kolačima i bananom
Najbolji ukras bilo kojeg deserta bit će svježe voće i bobice. Naš kolač iz sljedećeg recepta nije izuzetak, ali samo još jednom potvrđuje ovo pravilo: svježe banane, sir i šlag, pokrivajući tanke slojeve slatkih krekera, okrunjeni su svježim malinama koje svakako moraju biti dodane svim sezonskim namirnicama.
sastojci:
- svježe jagode - 790 g;
- banane - 380 g;
- masna krema - 440 ml;
- sir - 230 g;
- šećer u prahu - 125 g;
- krekeri - 375 g;
- čokolada za ukrašavanje.
priprema
Nakon premlaćivanja krme s miješalicom, dodajte šećer u prahu. Zasebno, uz pomoć mješalice, pretvorite masnu kremu u mekanu i luksuznu kremu. Dijelovi primjenjuju kremu smjesu svježeg sira i šećera u prahu, gotove mješavine i postaju naša krema.
Postavite prvi sloj krekera na dno odabranog obrasca, pokrijte ih s vrhnjem, srezima banana i drugim slojem kolačića. Ponovite slojeve jedan po jedan dok svi sastojci ne dođu do kraja. Konačni sloj trebao bi biti sloj vrhnja, na kome bi trebao staviti svježu malu i sipati poslasticu s otopljenom čokoladom.
Jelly kolač s jagodama, sir i kekse
Klasične kolače na temelju kolačića - cheesecake, koji u ovom receptu kuhamo bez pečenja, uz dodatak želatine i svježih jagoda.
sastojci:
- sir - 980 g;
- krema (od 30%) - 240 ml;
- želatina - 4 žličice;
- šećer u prahu - 30 g;
- pakiranje jagode;
- svježe jagode - 320 g;
- kolačići - 100 g.
priprema
Otopiti želatinu u 75 ml tople vode, i žele - 450 ml tople vode. Škriljavamo svježi sir, pomiješamo ga sa šećerom u prahu i šlagom do čvrstih vrhova. U kremu dodajte želatinoznu otopinu. Na dnu obrasca pokrivamo kekse i napunimo ga kremom. Dezertu dajemo punu snagu. Kada krema postane gusta, rastopiti jele od jagode u vodenoj kupelji i preliti preko sloja svježeg sira. Ukrasimo poslasticu s bobicama i ponovo ga vraćamo u hladnoću, sada cijelu noć. Frozen cheesecake dodatno ukrašava svježe polovice jagoda prije posluživanja.