Okus "krumpira" kolača poznat je svakome od nas od djetinjstva. Sada se može kupiti u bilo kojem slastičarnom dućanu. A to možete učiniti sami. Pod vodstvom odrasle osobe, čak se i dijete može nositi s njom. U ovom slučaju, a proizvodi za njega dostupni su svima, uvijek su pri ruci. Kako napraviti kolač od krumpira kod kuće, sad ćemo vam reći.
Kako napraviti krumpir "Krumpir"?
sastojci:
- maslac kremasti 73% masti - 80 g;
- kolač od kobasica - 300 g;
- šećer - 120 g;
- mlijeko - 150 ml;
- liker - 2 tbsp. žlice;
- kakao - 70 g.
priprema
Mlijeko se ulije u malu posudu, dodati šećer i, uz miješanje, zagrijava ga da se otopi šećer. Sada uklonite mlijeko iz vatre, stavite ulje u nju i promiješajte dok se ne otopi. Koristite miješalicu, samljeti kolačiće. Stupanj mljevenja određuje se sam po sebi - ako želite, da u kolaču nema čvrstih komada, tada je kolač bolje brujati stanju mrvica. Izlijte masu u zdjelu, dodajte kakao i dobro promiješajte. Napunite masu vrućim slatkim mlijekom i maslacem. Ako ovaj kolač jedu samo odrasli, onda hrabro dodajte liker ili rum. Za djecu, naravno, bolje je to učiniti bez ovog aditiva. Sve temeljito miješamo. Sada formiramo kolač željenog oblika. A onda je to samo pitanje ukusa. Gotovi kolači "Krumpir" bez kondenziranog mlijeka mogu se kotrljati u kakao ili šećer u prahu, ili možete to jednostavno ostaviti. Stavili smo ih u hladnjak 3 sata.
Priprema "krumpira" kolača
sastojci:
- kolačići - 300 g;
- kakao - 60 g;
- kondenzirano mlijeko - 100 ml;
- maslac krema 73% sadržaja masti - 140 g.
priprema
Ulje je omekšano, samo ga uzimajući unaprijed iz hladnjaka. Napunite ga zajedno s kondenziranim mlijekom. Kolačići su zdrobljeni i pomiješani s kakaovim prahom. Pomiješajte ovu smjesu s kondenziranim mlijekom i maslacem. U dobivenoj ukusnoj težini moguće je dodati i matice, grožđice. Pa mješamo maslinu i oblikimo kolače. Uklonimo ih u hladnjak 2-3 sata. Nakon tog vremena oni će biti potpuno spremni za upotrebu.
Kolač od keksa
sastojci:
Za test:
- jaja - 4 komada;
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 1 šalica;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- vanilija šećera - 10 g.
Za kremu:
- maslac - 130 g;
- ispareno mlijeko - 50 g;
- šećer u prahu - 70 g.
Za hranjenje:
- kakao - 100 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- kikiriki za ukrašavanje.
priprema
Počnimo s izradom keksa: prvo prvo pobijediti jaja, tako da masa raste za faktor od 2, zatim malo dodati šećer, nastavljajući tući dok se ne formira bujna bijela masa. Postupno ulijte u brašno i prašak za pecivo i gnječite tijesto. Dno posude za pečenje prekriveno je papirom za pečenje, podmazujemo ga uljem,