Prekrasna, pozivajući se sa svojom zelenom, bogatom bojom brokule, često privlači naše stajalište na tržištu i na policama supermarketa. No, na žalost, gledajući to, često prolaze, ali samo zato što jednostavno ne znamo kako pravilno pripremiti brokule kao kupus kako bismo dobili vrlo ukusnu ali i korisnu jelo. Pripremili smo za vas neke od najboljih recepata, nakon čega će pripremiti ovaj divan proizvod koji će zauzeti časno mjesto u vašoj prehrani.
Kako je ukusno kuhati zamrznutu brokule na ukras, s povrćem u pećnici?
sastojci:
- zamrznuta brokula - 400-450 g;
- luk - 2 kom .;
- mrkva (srednja) - 2 kom .;
- svježe zelene grašak - 150 g;
- Gouda sir - 150 g;
- majoneza - 120 g;
- kokošja jaja - 2 komada;
- papar, sol - okus;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Često, svježa brokula može se naći samo sezonski, ali smrznuta se može kupiti u bilo koje doba godine. Zato što ćemo ovu jelo kuhati od smrznutog kupusa, što je lakše pripremiti od svježeg.
Izvadimo brokule iz pakiranja i odmah stavimo u kipuću, malo slanu vodu i kuhamo (nakon kuhanja) 6-7 minuta. Nakon što ga izvadimo iz vode s sito i ohladi.
Od grašakova mahuna izdvajamo grašak, koji se kombinira s nasjeckanim lukom i mrkvom. Ovdje stavimo ohlađenu brokule, pospite povrćem slanom, crnom paprom i premjestimo ga u kalup, bogato namazanom biljnim uljem.
Na žbunju trljajte tvrdi sir, prelijte je s pre-miješanim jajašima u zdjelu. Zatim dodajte majoneze, pomiješajte cijelu smjesu i pokrijte ga s našim povrćem u obliku, koju prekrivamo listom rezane folije odozgo i stavimo ih u grijanu pećnicu do 180 stupnjeva. Pecimo oko 55 minuta.
Kako je ukusno kuhati brokule u tavi?
sastojci:
- svježa brokula - 1 mala glava;
- brašno - 150 g;
- sol "Extra" - okus;
- kokošja jaja - 3 komada;
- majoneza - 2 desertna žlica;
- crni papar - 1/3 tsp.
- biljno ulje - 100 g.
priprema
Brokula je uronjena u veliku tavu s kipućom slanom vodom i kuhajte oko 15-17 minuta, pritiskom glave vilicom na dno tako da ne pluta. Nakon polaganja brokule u sjemenu ili cjedilu i kad se ohladi, podijelite ga u cvjetove male veličine.
Tresti jaja, uz dodatak finih soli i crnog papra. Njima ih predstavljamo majoneza i još jednom miješamo sve s umutkom.
Kuhane cvjetove brokule prvo se uzgajaju u zdjelici s pšeničnim brašnom, a potom ih umočimo u mješavinu jaja i majoneze i stavimo ih u posudu sa toplim, parnim biljnim uljem. Pržite kupus sa svih mogućih strana na lijepu zlatnu koru.
Kako kuhati brokule u multicrewu?
sastojci:
- zamrznuti kupus brokula - 1 paket (400 g);
- češnjak - 2 zuba;
- domaće kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice (bez klizača);
- sir "ruski" - 80 g;
- suha kopra - 0,5 tsp.
- mala sol - štipaljka;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Sadržaj pakiranja s kupusom staviti na tanjur i poslati ga u mikrovalnu 6 minuta, stavljajući
Nakon polaganja brokule u zdjelu multivarke, u kojoj smo prethodno ulili maslinovo ulje. Posipajte cvjetnicu kupusa s finom soli i prođite kroz češnjak. Zatvorite poklopac, postavite način rada "Pečenje", a zatim postavite tajmer 30 minuta. U prvih 10 minuta otvorite multivar i okrenite brokule na drugu stranu. Nakon 10 minuta, pospite kupusom suhim koparom, dodajte kiselo vrhnje, ribani tvrdi sir, promiješajte i zatvorite poklopac, pričekajte signal.