Mješavina kiselosti, koja je inherentna sorrelom, čini ga neophodnim za stvaranje raznih zanimljivih i raznovrsnih jela. Danas ćemo vam reći što možete kuhati iz čestitke i ponuditi nekoliko recepata s njegovim sudjelovanjem.
Kako napraviti juhu od čorbe i jaja?
sastojci:
- rebra svinjetine ili govedine - 720 g;
- svježi sorrel - 225 g;
- krumpir - 260 g;
- mrkva - 135 g;
- luk - 135 g;
- pročišćena voda - 2,4 l;
- rafiniranog suncokreta ili maslinovog ulja - 40 ml;
- miris mirisa - 4 graška;
- lisnato lišće - 2 komada;
- jodizirane soli i svježe bilje;
- kiselo vrhnje;
- jaja - 3 kom.
priprema
U početku smo stavili meso kuhati. Svinje ili govedina rebra se isperu, izrežu u dijelove i uranjaju u kipuću vodu koja se zagrijava do ključanja. Pustite da sadržaj posude ponovno kuhati, uklonite pjenu, zatim smanjite posudu ispod posude, pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte sadržaj sat i pol.
Sada smo očistili krumpir, izrezali povrće u kocke i umočili ih u juhu za meso. Također dodamo sol, peperka i lišća lovora. Nakon kuhanja, kuhajte jelo deset minuta. Za to vrijeme kuhamo tvrdo kuhano i očistimo jaja, a prije toga ispečemo luk u posudu s prerađenim uljem, sjeckanim lukom i slatkišima od mrkve. Srž je temeljito ispran i mljeveni srednje veličine.
Stavimo pečenje povrća i čorbe na krumpir s mesom, probajte hranu za ukus i, ako je potrebno, podsalivaem i papar. Nakon nekoliko minuta, uklonimo posudu s ploče i ostavimo još deset minuta za pripremanje.
Kad poslužite, sipati juhu s roštiljem u zdjelu, u svakoj od njih stavimo jedno rebro, pola kuhano jaje i žličicu kiselog vrhnja. Dodamo jelo svježim biljem.
Kako kuhati pita s čokoladom?
sastojci:
- svježi sorrel - 220 g;
- svježa jaja - 3 kom .;
- šećer - 220 g;
- prosijan brašna - 170 g;
- konjak - 20 ml;
- šećer u prahu - na okus.
priprema
Priprema takve pite je nevjerojatno brz, a rezultat je jednostavno zadivljujući. Srž je dobro ispran, osušen na ručnik i izrezan na male komadiće, unaprijed, uklanja lišće od krutih stabljike.
Jaja se prerađuju u gustu pjenu sa miješalicom, ulijevaju šećer u proces i postižu otapanje svih njegovih kristala. Sada se miješamo u brašnom i konjaku od slatke mase.
Pripremljena čorba koju smo stavili na dno spremnika s uljem za pečenje i napunimo lišće tijestom. Ostaje samo čekati pripremu kolača u pećnici zagrijani na 185 stupnjeva i hlađenje. Kada koristite kalup promjera 26 cm, potrebno je trideset minuta da ispeći proizvod. Prije posluživanja, okrenite proizvod iz kalupa u posudu i protrljajte ga šećerom u prahu.
Kako kuhati hladnoću od grinja?
sastojci:
- voda kuhana ohlađena - 2,4 litre;
- svježi sorrel - 295 g;
- svježi krastavci - 295 g;
- kiselo vrhnje - 210 g;
- jaja - 3 komada;
- rotkvica - 95 g;
- zelena luk - 3-4 stabljike;
- kopra svježa - 1 mala skupina;
- limunska kiselina (izborno) - okus;
- sol - okus.
priprema
Od svježeg sladoleda možete kuhati nisku kaloriju, nevjerojatno osvježavajuće i sjajno ukusnu hladnoću. Da biste to učinili, samo trebate kuhati tvrdo, čisto i izrezati male kockice kokošjih jaja i pravilno pripremiti svježe povrće i zelje. Da bi to postigao, sjekira se opere i izreže u male komadiće, prije uklanjanja lišća s stabljika. Zelene luk i grančice kopra također se ispiru i izrezuju u male komadiće. Shinkuem također kocke oprane krastavci i rotkvica. Spojimo sve sastojke u tavi, sezoni s kiselim vrhnjem, dodamo vodu, unosimo hranu s solom i po potrebi malo dodamo limunsku kiselinu.