Kako kuhati juhu od gljiva?

Juhu od gljiva može se kuhati kao svježa i sušena i smrznuta gljiva. A kako to učiniti bez problema, reći ćemo vam u nastavku naših recepata.

Kako kuhati ukusnu juhu od gljiva zamrznutih gljiva?

sastojci:

• smrznute gljive - 520 g;
• luk žarulja - 70 g;
• poriluk - 25 g;
• krumpir velik - 2 kom .;
• mrkva - 70 g;
• seljak maslac - 35 g;
• svježe mljeveno crni papar - 1 prstohvat;
• voda filtrirana - 1,7 litara;
• sol velik - 2 prstohvat;
• začina koje možete izabrati;
• Svježe zelje.

priprema

Smrznute gljive polažu se u tavu, ulivene čistom vodom, slane po okusu i stavljene na peć na kuhanje.

Za to vrijeme očistimo krumpir i izrežemo ih u kocke srednje veličine, a mrkvu, luk i luk žarulju slomimo i pržimo u maslacu u tavi dok ne postane mekana.

Prenesite sadržaj tave u juhu, dodajte kapljicu papra, željene začine, pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte umjereno kipućom dok se mekoću kriške krumpira.

Na spremnost dajemo juhu desetak minuta za pripremanje i posluživanje, okusom s malo sjeckanog svježeg zelenila.

Kako kuhati sir od gljiva od gljiva?

sastojci:

• Suhe gljive - 75 g;
• filtrirana voda - 1,1 litara;
• luk žarulja - 130 g;
• krumpir od srednje veličine - 3 kom .;
• srednje veličine mrkve - 1 kom .;
• kremasta masnoća od 10% do 480 ml;
• seljak maslac - 65 g;
• aromatskih začina koje možete izabrati;
• svježe mljeveni papar;
• zajedničku sol.

priprema

Za pripremu juhe pire temeljito oprati, sušene gljive, prelijte ih vodom i kuhajte četrdeset minuta. Istodobno stavljamo i oguljene krumpirove ljuske i proizvoljno ih izrežemo i napunimo ih vodom, tako da pokriva samo dijelove povrća.

Po spremnosti gljiva i krumpira voda se ispušta u posebne spremnike. Pomiješajte krumpir krumpir, dodajte kremu, promiješajte i ponesite pire krumpiri na konzistenciju jogurta, zalivši se za ovaj krumpir.

U tavi, maslac maslac je oguljen, pržiti u njoj slomiti mrkve i luk, dodati i kuhano gljive i pustiti sve zajedno dok lagano browned.

Proširimo prženje na pire krumpir, udaramo mješavinu mješalicom i dovedemo do željene konzistencije s bujonom od gljiva. Nešto malo kuhamo, ali nemojte kuhati, dodati sol za okus, željeni papar i začini, a možemo poslužiti jelo, ukrašeno svježim biljem.

Kako kuhati juhu od gljiva u multivarijatu?

sastojci:

• svježe gljive - 940 g;
• luk žarulja - 90 g;
• mrkva - 90 g;
• češnjak zubi - 3-4 kom .;
• voda filtrirana - 2,2 litre;
• slatka paprika (poželjno crvena) - 120 g;
• rafinirano ulje ulja - 55 ml;
• krumpir - 630 g;
• lisnato lišće - 1-2 komada;
• kumin - 1 prstohvat;
• curry - 1 prstohvat;
• Osušeni mažuran - 1 srednji prst;
• Osušeni bosiljak - 1 medij prstohvat;
• čamac - 1 mali štipak;
• Svježe mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
• sol.

priprema

Svježe gljive prije pripremanja moje juhe, čiste ako je potrebno i izrezane u male komadiće. žarulja bez ljuskica i malih kockica, a mrkve se obrađuju na rešetkastom ili usitnjenom slamu.

Stavili smo povrće u višestruki sloj, u kojem smo prethodno ulili maslinovo ulje i obradili sadržaj u načinu "Prženje" ili "pečenje" prije smeđivanja. Sada dodajte gljive, oguljene krumpire i buljance i češnjak, držite ih zajedno u istom načinu još sedam minuta, nakon čega popunjavamo kuhanu vodu, bacamo sve začine s popisa, dodamo sol u posudu i prebacimo uređaj na " Juhu. " Nakon otprilike četrdeset minuta, jelo će biti spremno za podnošenje.