Pollock u tijesto - ovo je sjajan snack, uživajući nevjerojatnu potražnju za svako blagdan. Također je idealan za buffete. Let's saznati s vama kako kuhati ukusna pollack u tijesto.
Recept za pollock filete u tijesto
sastojci:
- fileti od pollocka - 500 g;
- brašno - 100 g;
- začini;
- biljno ulje za prženje.
Za tijesto:
- jaje - 2 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- brašno - 100 g.
priprema
Uzimamo filete od pollocka, temeljito ga isprati, osušiti na ručniku, izrezati na komade, izliti sa svih strana i očistiti u hladnjaku. Ovaj put, za sada, kuhamo ribu. U zdjelu, umutiti s miješalicom jaja i, bez zaustavljanja, ulijte postupno mlijeko, ulijte u brašno i dobro promiješajte. Zatim se zagrijte s posudom za biljno ulje, svaki dio riba pažljivo umočen u masu jaja i pržiti dok zlatna kora s obje strane. Prenosimo filete u zdjelu, ukrašavamo zeleno voće i poslužimo prženo pollock u tijesto na stol s različitim umacima.
Recept za prženi pollock u tijesto u multivarhu
sastojci:
- fileti od pollocka - 1 kg;
- začini;
- brašno.
Za tijesto:
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 60 g;
- začini.
priprema
U zdjelu, razbiti jaja, postaviti majoneze, sol, dobro izmiješati i ulijte brašno dok naše tijesto ne postane gust. Riblji fileti se isperu, osuše s salvama i izrežu u male kriške. Lagano dodajte sol i papar. Na zasebnoj ploči prosijamo brašno. Sada uključujemo višesmjernu mrežu, postavimo način "pečenja", ulijemo ulje u posudu i zagrijavamo nekoliko minuta. Slicke pollocka najprije najprije u brašno, a zatim u tijesto i pržiti u multivariju 15 minuta na svakoj strani u odgovarajućem načinu rada.
Recept za pollack u tijestu piva
sastojci:
- fileti od pollocka - 400 g;
- brašno - 100 g;
- lagano pivo - 0,5 artikala;
- začini;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- biljno ulje;
- začina za ribu.
priprema
Prosijamo brašno s praškom za pecivo, napravimo mali iskop i polako namočimo hladna piva, neprestano miješajući s vilicom. Odvedi se spremni vosak 20 minuta u hladnjak, a ovaj put pripremamo ribu. Izrezujemo filete u dijelove i podsalivayem. U maloj tavi ulijte ulje i stavite je na srednje topline. Svaki riblji komad se uzgaja u brašnu, a zatim umočimo filete pollocka u hladnu tijesto i pržimo u dubokoj masti sa svih strana sve dok se kore ne formira. Širite ribu na papirnatim ručnicima i ostavite nekoliko minuta kako biste se uklonili višak ulja.
Recept za kuhanje pollack u tijesto
sastojci:
- fileti od pollocka - 800 g;
- biljno ulje;
- začini.
Za tijesto:
- sir od tvrde sorte - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- brašna
- začini.
priprema
Jaja dobro tuku s vilicom, solju po okusu, dodajte ribani sir i mljeveni papar. Sad sve temeljito izmiješamo i postepeno ulijemo u brašno dok se ne dobije gusta masa. Riblji filet je ispran, natopljen ručnikom i izrezan u kocke. Zatim umočite komadiće Aljaske pollack u tijesto sladoleda i pržite u tavi u ulju.
Aljaska pollack u pećnici
sastojci:
- fileti od pollocka - 500 g;
- limun - 1 kom.
- jaje - 3 komada;
- mlijeko - 200 ml;
- brašno - 200 g;
- začini.
priprema
Filet je ispran, mariniran s limunovim sokom i protrljao se začinima. Ostavite da potopite 20 minuta. U zdjelu, razbiti jaja, tukli ih mlijekom i posipajte brašno sa začinima. Ulijamo ribu u tijesto i lagano ga stavimo u vruće ulje. Pržite na visokoj vatri, a zatim pomaknite komade u kalup i pecite u pećnici na 180 ° C kroz 20 minuta.