Dimljena riba - dobra i loša

Dimljena riba ima jedinstveni okus i aromu, što čini da želite isprobati ovaj proizvod što je prije moguće, pa je za mnoge ljude pušeno ribe jedna od najpoželjnijih delicija. Obožavatelji ovog proizvoda ponekad se pitaju je li pušena riba štetna za zdravlje ili se često možete maziti s ovom jelom.

Korist i štetu od pušene ribe

Prije svega, želim napomenuti da, kada pušite, riba zadržava više korisnih elemenata i ne povećava količinu masti nego što to čini kada pržite. U dimljenoj ribi postoje korisne aminokiseline , vitamini A, E, D, puno elemenata u tragovima i najznačajniji minerali za tijelo, posebno za hladno dimljenu ribu, ovaj proizvod vrijedi za ljudsko zdravlje. Korisno za ribu za osobe s problemima u želucu, kao i za one koji pate od prekomjernog kolesterola u krvi. Zbog činjenice da je dimljena riba najvrednije riblje ulje , to pomaže pri gubitku memorije, s "neuspjehom" u radu živčanog sustava, s problemima s vidom itd.

Ako govorimo o opasnostima od pušenih riba, onda, prije svega, trebali bismo znati da se ovim načinom kuhanja, paraziti koji se ne mogu ubiti u ribi ne umiru, što znači da postoji mogućnost ozbiljne infekcije. Također, dimljena riba može naštetiti ljudima koji imaju bolesti bubrega, srca i želuca ovaj proizvod ima prilično visok sadržaj soli, iz istog razloga, jedenje ribe nije preporučljivo za buduće majke i majke koje dojiljuju. Treba napomenuti da prekomjerna konzumacija dimljene ribe može izazvati reprodukciju stanica raka. Pa, ljudi koji su u procesu gubitka težine i zainteresirani su da li je moguće jesti dimljenu ribu na dijeti, ali se ne preporuča jesti, jer je kalorični sadržaj ribe pristojan i iznosi oko 200 kcal na 100 grama, ali u njemu ima dovoljno masnoća.