Bilo koja moderna hostesa dugo je znala da kolači - jelo ne samo desert, nego i snack bar. Hranjivi zalogajni kolači, sličniji glavnom jelovniku, neće ostaviti ni najsposobnija jela gladna, i od toga će postati vlasništvo bilo kojeg blagdanskog stola.
Recepti za tortu od snacka
sastojci:
Za palačinke:
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 3/4 artikala;
- voda - 1/2;
- brašno - 1 predmet;
- Maslac - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar.
Za punjenje:
- luk - 1 kom .;
- Maslac - 3 tbsp. žlice;
- gljive - 500 g;
- sol, papar;
- brašno - 1 čajna žličica;
- mlijeko - pola stoljeća;
- tartaya "Mozzarella" - pola stoljeća;
- rešetkani "parmezan" - 1/4 stavke;
- zeleni luk.
priprema
Počnimo s palačinama: u zdjelu smo tukli jaje, dodali mu mlijeko i vodu, a zatim - prosijali brašno. Umiješajte tijesto dok ne postane homogena. Solim i papar na okus. Pecite palačinke na posudu za prženje.
Ako niste sami zamolili da ispeče palačinke, ili ako nemate vremena, koristite lavash umjesto toga. Kolač od pita kruha će biti manje osjetljiva i ukusna.
Za punjenje tava, rastopiti žlicu maslaca i pržiti na njoj nasjeckani luk. Čim se crvena luka - stavite gljive na posudu i dodajte preostalo ulje. Solim i papar gljive, dodajte brašno i mlijeko za njih. Pripremite punjenje dok tekućina ne isparava polovicom. Nakon toga stavimo ribani sir u tavu i odmah ga uklonimo iz vatre.
Na ploči za pečenje naizmjenično stavite gljive i nadjev, posipajte svaki sloj s malom količinom lukova. Posljednji palačinka je posut "parmezanom" i stavili smo kolač pod roštilj, tako da sir zgrabi rustičnu koru.
Snack kolač "Napoleon" s ribljom konzerviranom hranom
sastojci:
- kolačići za "Napoleon";
- konzervirano gorbuschka - 1 posudica (250 g);
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- majoneze;
- prerađeni sir s plodovima mora;
- jaja - 3-4 komada;
- biljno ulje.
priprema
Mrkve i luk trljali su na velikom rešetku i prošli sve dok mekano na biljnom ulju. Na kraju kuhanja dodamo češnjak. Mi ribu saginješ s vilicom. Jaja kuhati teško kuhana i slomiti.
Prebacujemo u kolekciju tortu: prvu tortu masirane su majonezom i prekrivene polovom konzerviranom hranom, a zatim širimo mrkvu s lukom i češnjakom, zatim slojem jaja i majoneze, a na vrhu preostale polovice ribe. Pokrijte zadnji sloj kukuruza i pokrijte kolač s rastopljenim sirom . Jedan od kolača se sruši i posuti cijeli kolač. Prije posluživanja stavite "Napoleon" u hladnjak najmanje 2-3 sata.
Snack kolač od kolača od šlagova
sastojci:
- jaja - 3-4 komada;
- štapići od rakova - 1 pakiranje (250 g);
- ribani tvrdi sir - 150 g;
- češnjak - 2-3 češnja;
- ukiseljeni krastavci - 3-4 komada;
- Kolači od šećera - 1 pakiranje;
- krem sir - 1 pakiranje;
- majoneze;
- sol, papar.
priprema
Jaja kuhati tvrdo kuhano i sitno sjeckani. Smrznute šećerne rakove trljaju na velikom rešetku. Također kraste krastavci. Rešetkajte sir pomiješan s češnjakom prošao kroz tisak (pola od ukupnog).
Sada nastavite s montažom kolača: prvu kolač od kolača je masiran s majonezom i pokriveno ukiseljenim krastavcima, drugi kolač također je podmazan majonezom i na njemu postavljamo jaja. Sljedeća dolazi treći kolač i ribani sir, a slijedi ga torta s rakovima i majoneze, a na vrhu umakana torta s zelenilom kao ukras.
Krem sir se trlja na gratet, pomiješanu s majonezom, solju, paprom i češnjakom. Izrađujemo kugle iz mase i gurnemo ih u rešetkane štapiće rakova. Širite kuglice preko kolača, a sama hrana ostaje natopljena u hladnjaku 1-2 sata.