Svinjski zvuk s pravilnom pripremom pretvara se u pravu delikatnost, nenadmašnu aromu i izgled koji negira pokušaj izbora u smjeru zdravijih jela. Ali ponekad si možete priuštiti takvu vrstu pretjerivanja i uživati u ukusnom okusu ove visoke kalorijske hrane.
Kako kuhati svinjski odrezak kod kuće u multivarku?
sastojci:
- velika svinjetina - 2 kom .;
- crno vino - 250 ml;
- soja umak - 90 ml;
- sol - 10 g;
- češnjak - 1 velika glava;
- luk žarulja - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- lovor - 1 kom;
- crni papar - 10 grašaka.
priprema
Počinjemo pripremati jelo pripremom svinjetine. Temeljito isperemo, iskrsavamo prljavštinu četkom ili nožem, prethodno, ako je potrebno, pjevajući slamku. Stavili smo pripremljeni proizvod u kapacitet za više uređaja, dodamo ukrašen i četvrtasti luk i mrkvu, bacamo i grašak, sol i lovorov list. Ulijte vodu u zdjelu tako da potpuno pokrije sadržaj i uključite uređaj u načinu rada "Prigušivanje" za četrdeset minuta, ako multivaržer ima funkciju tlačnog aparata ili sat i pol u uobičajenom načinu rada.
Nakon nekog vremena uzimamo meso na tanjur, ulijemo juhu u drugu posudu, može se koristiti za izradu drugih jela, a povrće se baca. Češnjak od češnjaka se čisti, izrezati na pola ili na četvrtinu, stisnuti ih s donje strane perimetra i vratiti proizvode u prazan multicast. Napunite nakon toga s njihovim umakom od vina i soje, postavite uređaj u način "pečenja" i držite rukavice u njemu trideset minuta. Nakon toga, prebacite trenutni način na "Hot" funkciju, okrenite rukavice i pustite da tekućina isparava petnaest minuta i lagano smeđe posudu. U konvencionalnom multivarčeru bez funkcije tlačnog štednjaka, bolje je nastaviti kuhati u načinu rada "pečenje" s zatvorenim poklopcem.
Kako kuhati svitak svinjetine?
sastojci:
- svinjetina;
- sol - velika;
- Mljeveno crni papar - nekoliko prstohvat;
- češnjak - 2-3 zuba;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- Lavrushka - 1 list.
priprema
Pripremili loptu, ulijte vodu, dodajte ljušteno i izrezano u komad lukova i mrkve, bacamo sol i lovor i kuhamo proizvod na laganoj vatri dva sata. Nakon toga izvadite kotač na tanjur, pustite da malo ohladi, izrezati od strane debljeg dijela i izvaditi kost. Trulimo meso iznutra s paprom, solom i zdrobljenim češnjakom, uvijemo ga, spojimo je s užetom i stavimo pod tiskom nekoliko sati. Nakon toga, pustimo jelo hladnom u hladnjaku i možemo probati.
Kako kuhati svinjetinu na češkom pivo?
sastojci:
- velika svinjetina - 1 kom .;
- tamno pivo - 2 litre;
Začina za ključanje:
- đumbir korijen - 1 kom 2 cm;
- slatki paprika - 10 grašaka;
- Osušeni mažuran - 0,5 tsp.
- sušeni peršin - 1 čajna žličica;
- lovor - 5 listova;
- sjemenke kumin - štipanje;
- sol - 1 tbsp. žlica;
Začini za pečenje:
- umak od soje - 25 ml;
- med - 35 g;
- rafinirano ulje povrća - 25 ml;
- češnjak - 3 zuba;
- crni mljeveni papar - 0,5 tsp.
priprema
Svinje mangrov, pažljivo ga trljati sa začinjenom smjesom, pripremljenu od ribanog đumbira korijena, sušene mažuran i peršin i staviti u odgovarajuću posudu. Dodamo i lisnato lišće, mirisno grašak, sjemenke i sol kumin, ulijte u tamno pivo i stavimo je na vatru. Kuhajte sadržaj ispod poklopca na najnižoj toplini oko dva do tri sata. Nakon toga, pomaknite kotač na lim za pečenje, protrljajte ga mješavinom umaka od soje, meda, biljnog ulja, mljevenog papra i stisnute češnjaka i ostavite na sat i pol u pećnici, prethodno zagrijavajući na 180 stupnjeva. U procesu pečenja, moramo voditi kormilo sa sokovima iz ladice za juiciness i rumen koru.