Bilo koje posuđe kuhano na paru, ispostavilo se ne samo vrlo korisno, ali i prilično ukusno. Na taj način, to je jednostavno nevjerojatna prilika da kuha i sam jelo i bočnu posudu za to. Nudimo vam pozornost nekoliko recepata ribe za nekoliko povrća.
Ribu za par s povrćem u multivarhu
sastojci:
- bakalarni filet - 4 komada;
- grah konzervirano - 400 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- češnjak - 2 češnja;
- mint - 2 grane;
- začini.
priprema
Zeleni luk i rascjep malo. Češnjak se očisti, slomiti nožem i pržiti u maslinovom ulju u multivarku na modu "Multipool" oko 2 minute na 160 stupnjeva. Onda smo širili konzervirane grah zajedno s sokom, solom, paprom na okus i odozdo stavili riblje filete. Zatvorite poklopac uređaja i kuhajte za isti način 20 minuta pri temperaturi od 70 stupnjeva. Gotova jela ukrašena su svježim listom i poslužuju se za stolom.
Ribu steeli s povrćem i rižom
sastojci:
- crvena riba s kostima - 100 g;
- riža od dugog zrna - 3 tbsp. žlice;
- mrkva - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - 3 kriške;
- đumbir - 1 komad;
- ružmarin - 1 grana;
- začini.
priprema
Zato uzmite dubok i široki kapacitet, slobodno postavljen u parobrod. Zatim ulijemo mnogo vode u aparat i stavimo je na vatru. Riblje meso odvaja se od kostiju, stavljamo kosti i peraje u posudu, napunimo ispranu rižu i stavimo ljušteno i narezano povrće. Proširimo kriške ribljeg filea i velikog nasjeckanog đumbira odozgo, uzgojem začinima i stavimo posudu na peć na grilu, čvrsto zatvarajući poklopac. Ostavimo sve da se kuhamo oko sat vremena, a zatim prebacimo ribu s povrćem iz parnog pekla na jelo i poslužimo je za stolom.
Ribu s povrćem, steamed
sastojci:
- seabass - 500 g;
- brokula - 200 g;
- boja kupusa - 200 g;
- 1 mrkva;
- češnjak - 1 češnja;
- limun - okus;
- začini i bilje.
priprema
Obradimo ribu, očistimo ga, izvadimo sve unutrašnjosti i operi se hladnom vodom. Češnjak se očisti, stisne kroz tisak, dodamo usitnjeno bilje i iscijedi sok od vapna. Sve pomno pomiješajte i napunite trbuh ribe pripremljenom smjesom. Zatim smo širili punjene morske basove u parobrod, uz strane smo stavili mrkve i kupus cvjetnice izrezane u krugove. Pospite svu sol okus i kuhati jelo za nekoliko 25 minuta, sve do spremni.