Glatkost je univerzalna, može se napraviti i za piletinu, ribu, lignje, pa čak i za povrće. Pored svoje svestranosti, klavier je također izvanredan za razne recepture, jer se tijesto za tijesto može napraviti kao na običnoj ili mineralnoj vodi, i na vinu, pivo, pa čak i bez jaja učiniti! Želite naučiti kako napraviti ukusnu gulaš, a zatim sljedeći nekoliko recepata koji će vam pomoći.
Kako napraviti piletinu za piletinu?
sastojci:
- žumanjak - 1 komad;
- brašno - 100 g;
- votka - 20 g;
- začini - okus;
- bijelo vino - do potrebne gustoće.
priprema
Pomiješajte žumanjak, začine i votku, dodajte brašno i izmiješajte. Postupno ulijte vino dok tijesto ne postane željena konzistencija.
Kako pravilno napraviti desert s sirom za ribu?
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- suho bilje - 1 čajna žličica;
- bijelo suho vino - 100 g;
- ribani sir - 1 tbsp. žlica;
- papar - okus;
- brašno - do željene konzistencije;
- sol - okus.
priprema
Lagano tuku jaje s paprom, solju i suhim biljem. Dodajte suho vino i ponovno promiješajte. Postupno ulijte u brašno, dok ne poželite gustoću tijesta (o tome kako treba biti gusta vrhnja), uzbudljivo. Zatim dodajte ribani sir i ponovo izmiješajte. Glina je spremna.
Kako napraviti tijesto bez jaja?
sastojci:
- brašno - 250 g;
- kurkuma - 3 hektara;
- pivo - 500 g;
- Sol, crni papar, peršin - okus.
priprema
Pomiješajte kurkuma, brašno i crni papar. Finje nasjeckajte peršin i dodajte u mješavinu. Dodajte pivo i pomiješajte ga u homogenoj masi.
Kako napraviti hrskav desert?
sastojci:
- kuhana hladna voda - 250 ml;
- bjelanjka - 1 kom .;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- krumpirov škrob - 1 tbsp. žlica s toboganom;
- sol - okus.
priprema
Beat s proteinima soli. Ulijte hladnu vodu (ili još bolje led), dodajte brašno i škrob. Sve temeljito miješamo. Ako je glina previše tekućina, možete dodati malo brašna, ako je previše gusta, a zatim pomoći hladnom vodom.
Kako napraviti lignje za lignje?
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- brašno - 100 g;
- začini - okus;
- pivo - do željene gustoće smjese.
priprema
Tukujemo jaje s mirodijama, dodamo pivo i brašno. Svi su bili s mješalicom (miješalica).
Kako napraviti pivarski pivo?
Postoji mnogo opcija za tijesto piva, a neke od njih su gore spomenute. Evo još jedne verzije kuhanja piva.
sastojci:
- brašno - 1 staklo;
- pivo koje se hladi (bolje od svjetla) - 250 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 2 komada;
- sol, curry - okus.
priprema
Pomiješajte žumanjke, pivo, maslac i brašno. U zasebnoj zdjeli, umiješajte proteine, dodajte smjesi, sol, prelijte curry i umutajte ponovo.
Kako napraviti voćni desert?
Voće se također može kuhati u tijesto, a postoji mnogo vrsta takvih tijesto. To je samo par, ali u vašoj moći da se pojaviš nešto drugačije.
Voćna tkanina # 1
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- brašno - 125 g;
- biljno ulje - 1 čajna žličica;
- mlijeko - 6 tbsp. žlice;
- šećer - na okus.
priprema
Odvojite žumanjke od bjelančevina. Pobijedite bijele do bijele pjene. Pomiješajte žumanjke maslacem, mlijekom i brašnom. Dodajte sol i umiješajte smjesu dok ne postane glatka. Ako želite zračiti zrakom, tada je sada vrijeme za dodavanje malo praška za pecivo. Zatim pažljivo dodajte proteine i ponovno promiješajte.
Voćna tkanina # 2
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- šećer - ½ šalica;
- brašno - 1 staklo;
- kiselo vrhnje - ½ šalica;
- sol - okus.
priprema
Odvojite proteine od žumanjaka. Pomiješajte brašno, žumanjke, kiselo vrhnje, sol i šećer. Namotajte mase sve dok ne postane glatka. U zasebnoj zdjeli umijte proteine u bijelu pjenu. Pažljivo uliti proteine u mješavinu i umutiti opet. Ako iz nekog razloga ne želite koristiti kiselo vrhnje, umjesto toga možete koristiti jogurt. Takav će claret biti još ukusniji. A više duhovit će pomoći da ne bilo koji jogurt, odnosno voće.