Zrnca jagoda ima fantastičnu aromu, zasićenu slatkim i kiselim okusom i originalnim okusom koji podsjeća na ljeto. Svi to vole bez iznimke. A danas ćemo vam reći tajne pripreme.
Komplikacija divlje jagode za zimu
sastojci:
- divlja jagoda - 2 kg;
- voda filtrirana - 1 litra;
- šećer - 1 kg.
priprema
Bobice su očišćene i očišćene od otpadaka. Zatim ih napunite šećerom šećera. Da biste to učinili, sipati vodu u lonac, sipati šećer i kuhati nakon 10 minuta dok se svi kristali potpuno ne otopi. Zatim izvadite sve bobice i stavite ih u čiste, sterilizirane staklenke. Preostali sirup ponovo se kuha i, ne ostavljajući se ohladiti, sipati u limenke. Pokrivamo ih s poklopcima, steriliziramo ih 15 minuta i spremimo ih u podrum.
Recept za komad od jagoda s jabukama
sastojci:
- jabuke - 4 komada;
- divlja jagoda - 100 g;
- voda - 2 1;
- svježi mente - 5 lišća;
- šećer - 4 tbsp. žlica.
priprema
Napunite veliku posudu svježom hladnom vodom, stavite ga na vatru i pustite da kuhate. Ovog puta operujemo jagode i jabuke. Zatim rezati plod s lobules, uklanjajući jezgru pažljivo. Na bobicama odvojimo stabljike i bacamo pripremljene sastojke u posudu. Smanjujemo plamen i kuhamo komad jagoda i jabuka 20 minuta. Na samom kraju dodamo okus ispranog pahuljica svježeg metvice i slaba još nekoliko minuta. Spremni piti filtar, sipati šećer po ukusu i poslužiti toplo ili rashlađeno, ukrašeno kockicama leda i listovima od metvice.
Kako kuhati kompliment od jagoda u multivarijatu?
sastojci:
- Ripe divlja jagoda - 800 g;
- šećer - 600 g;
- voda filtrirana - 3 1;
- limunska kiselina - 3 g;
- listovi svježeg metvice - 5 kom.
priprema
Dakle, prvo, kao i obično, pripremamo limenke i pokrivače: uništavam, steriliziram i osušimo ih. Peelingimo bobice i po potrebi ih operu, uklanjaju stabljike. Sada ćemo kuhati sirup. Da biste to učinili, ulijte potrebnu količinu filtrirane vode u višesmjernu posudu i ulijte šećer. Pripremimo sirup s poklopcem zatvorenim 15 minuta, odabirom programa "Multipovar". Bobice stavljaju u staklenku, bacaju malo limunske kiseline i svježeg lišća, prethodno oprane. Sada lagano sipati staklenke na vrh sa sirupom, prekriti poklopcima i pričekati 10 minuta, dok jagoda apsorbira potrebnu količinu tekućine. Zatim, ako je potrebno, dodajte malo vode i okrećite konzerve s poklopcima. Preokrenite ih, prekrivajte vunenim pokrivačem i ostavite da se potpuno ohladi. Čuvamo konzervaciju u hladnoj sobi.
Komplement jagode za zimu bez sterilizacije
sastojci:
- zrelih jagoda - 600 g;
- šećer - 600 g;
- limunska kiselina - 5 g.
priprema
Bobice se isperu, prelijevaju na ručnik i pustiti da se osuše. Nakon toga smo ih stavili u čiste staklenke i sipali ih s kipućom vodom. Dodajte svaku limunsku kiselinu i granulirani šećer. Dajemo piće da se pere, pa pažljivo sjedinite vodu i ponovo kuhajte bujon. Ponovno nanesite jagode sa sirupom i zatvorite staklenke. Onda ih prebacimo, zamotamo ih i ohladimo.
Pireći komad jagode s trešnjom
sastojci:
- trešnja - 500 g;
- šećer - 400 g;
- jagode - 500 g;
- limunska kiselina - 3 g.
priprema
Trešnje i jagode se opiru zasebno, uklanjamo smeće i stavimo bobice u staklenku. Napunite strmom kipućom vodom i nakon 5 minuta ispustite tekućinu i kuhajte. Bobice zaspu sa šećerom, dodaju limunsku kiselinu kako bi okusili, ispijao kipuću vodu i zatvorio staklenku. Okrenimo ga naopako, zamotajte ga i ostavimo da se ohladi 3 dana. Nakon toga uklonimo kompoticu na hladnom mjestu.