Zbog činjenice da je kravlje mlijeko i njegovi derivati postali vrlo popularni, mnoge žene ne konzumiraju kozji sir, što se značajno razlikuje od srednjovjekovnih dama koje su znale za što je korisno. Ako usporedite sir od kravljeg i kozjeg mlijeka, može se primijetiti da potonji ima puno mekši okus i jak okus. Posebni poznavatelji toga su francuske žene koje dolaze s različitim oblicima prerade: marinirane, s provansnim biljem, češnjakom, uljem i sve to oko kozjeg sira.
U ovom članku ćemo odgovoriti na glavno pitanje - što je korištenje kozjeg sira i što je moguće štete.
Korisna svojstva kozjeg sira
Kriška kozjeg sira je cijeli skladište korisnih tvari: riboflavin, tiamin, fosfor , niacin, vitamini D i K. Istodobno, prosječna veličina kriške sadrži samo 90 kalorija, što je 4,5% dnevnog prosjeka. Vitalni proteini sadrže 12%, ugljikohidrate - 1%, a prisutnost kalija, željeza i natrija također je uravnotežena. Kod kozjeg sira, za razliku od krava, vrlo niska količina zasićenih masnoća, što znači da se može sigurno jesti onaj koji sjedi na strogoj prehrani ili se boji dobro. Oni koji su odlučili dodati kozji sir dnevnoj prehrani, korist će biti očigledna: ona ne sadrži beta-karoten i ne sadrži kolesterol.
Zahvaljujući ovom proizvodu čudo, gastrointestinalni trakt se može prilagoditi, jer kozji sir sadrži korisne probiotike. Osim toga, kalij će značajno ojačati kostur, spriječiti migrene i normalizirati pritisak , pridonoseći regulaciji živčanog prohodnosti.
Moguće štete
Međutim, nisu svi kravlji sir korisni. To može naškoditi onima koji imaju alergijske reakcije. Ponekad mnoge djevojke ne znaju o njegovoj dostupnosti, stoga savjetujemo, ako ste prvi put odlučili jesti kozji sir, ograničite se na mali komad.