Lizalice s povrćem korisne su i hranjive kombinacije koje se koriste u većini vegetarijanskim jelima, što nije čudno: ovaj leguminos se razlikuje po visokom sadržaju proteina i različitim sortama, gdje svaki predstavnik ima pojedinačne karakteristike hrane, okuse i vrijeme kuhanja koje određuje konzistentnost hrane.
Kako je ukusno kuhati leće sa povrćem?
Recepti jela od leće sa povrćem vrlo su raznoliki. To su guste juhe i lagane salate, hranjive žitarice i srdele pire. Lizalica je bogat proteinski proizvod. S obzirom na tu činjenicu, kombinira se s laganim sastojcima: mrkve, luk, rajčicu, bilje, gljive i piletinu. Istodobno, odabire se određena vrsta graha za svako jelo.
- Posuđe leće sa povrćem izuzetno će biti ukusno ako odaberete pravu vrstu graha za svaki recept. Zelena - ne kuhati, stoga se uvijek upotrebljavaju u salatama, narančasto - u prasadi, ragu i juhu.
- Važno je uzeti u obzir da su leće sa povrćem recept gdje je važno promatrati vrijeme pulpinga. Crvene leće treba kuhati 20 minuta i zelene 40 minuta.
Povrće gulaš s leće
Pileći leće sa povrćem su jelo koje objedinjuje okus, prehranu i pravu tehnologiju. Gašenje je produljeno čežnja, tijekom kojega se sve komponente omekšaju, izmjenjuju se sokovi i mirisi, pa se mirisne komponente odabiru za gulaš. Na primjer, zelene leće. Ima začinjeni okus i zadržava oblik.
sastojci:
- zelene leće - 340 g;
- luk - 1 komad;
- stabljike celera - 2 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- krumpir - 3 kom .;
- voda 950 ml;
- ulje - 20 ml;
- pahuljice od kilograma - 15 g;
- rajčica u vlastitom soku - 300 g.
priprema
- Procijedite luk, mrkvu, krumpir, čili, celer 7 minuta.
- Unesite leće, rajčicu i bujon.
- Lenticice zelene s povrćem zagrijanu 40 minuta.
Porculan od leća s povrćem
Lizalica s povrćem je dobra u obliku kaše. Mali tanjur ove posude može brzo zasititi tijelo bez utovara probavnog sustava. To je ne samo korisno nego i prikladno jelo, u kojem uvijek postoji prilika za ubrzavanje procesa kuhanja, odabirom odgovarajuće vrste leće. Crvena, na primjer, ne zahtijeva namakanje i priprema se za 15 minuta.
Sastojci :
- crvene leće - 250 g;
- slatki paprika - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- češanj češnjaka - 4 komada;
- voda - 500 ml;
- ulje - 40 ml.
priprema
- Pržite papriku, luk, mrkvu i češnjak.
- Dodajte leće i vodu.
- Lenticice s povrćem gove se ispod poklopca 15 minuta.
Lenticice s povrćem i gljivama - recept
Lenticice s gljivama i povrćem - "meso" za vegetarijance. Lenticice i gljive izvor su proteina i vlakana. Oni su super dostupni, oni su izvrsni za osobe s ograničenim proračunom, dok su ukusne i brzo pripremljene. Bijele gljive i zelene leće su savršena kombinacija, koja može podići mršavo jelo na novu razinu.
sastojci:
- Osušene bijele gljive - 50 g;
- zelene leće - 250 g;
- voda - 1,5 litara;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- lišće leševa - 2 kom .;
- chili - 1/2 kom .;
- ulje - 80 ml;
- vinski ocat - 80 ml;
- špinat - 150 g;
- Osušene rajčice - 50 g;
- češanj češnjaka - 3 komada;
- bijelo vino - 80 ml.
priprema
- Namočite gljive 30 minuta.
- Kuhajte leće sa lukom, lovorom i mrkvom 30 minuta.
- Procijedite. Povrće odbacuje i miješa leće s ocem i maslacem.
- Isperite gljive s čilićem, češnjakom i rajčicama.
- Nakon nekoliko minuta ulijte vino i stavite ga na 5 minuta.
- Stavite špinat. Ukloni iz topline i pomiješajte s leće.
Salata od leća i povrća
Salata od povrća s leće ima stotine mogućnosti kuhanja. Ovaj recept je pronaći ljubitelje korisnih, brzih i praktičnih jela. Ovo je lagana salata s crvenom lozom, trešnjom, fetom i kiselim lecima, koja se dugo može pohraniti u hladnjak i poslužiti u zasebnom ukrasu, rasprostranjenom na kruh ili omotan u lavash.
sastojci:
- leće - 240 g;
- voda 750 ml;
- peršin - 60 g;
- sok od limuna - 80 ml;
- zest - 10 g;
- ulje - 70 ml;
- crveni luk - 1 kom .;
- trešnja - 8 komada;
- feta - 125 g;
- oregano - 10 g;
- češanj češnjaka - 2 kom.
priprema
- Kuhajte leće 20 minuta.
- Umiješajte s lukom, peršinom, trešnjom, fetom.
- Začinite marinadu s sokom, maslacem, zest, origanom i češnjakom.
Lenticice u pećnici s povrćem
Lenticice s povrćem i biljem su najpopularnija kombinacija za pećnicu. Pečenje dopušta začinima kako bi maksimizirala njihova aromatična svojstva i napunila posudu novim bilješkama. Dakle, crveni je leća najprikladniji bosiljak i asatefida, koji, pored okusa češnjaka, pomaže izbjeći probleme s nadutostima nakon mahunarki.
sastojci:
- crvene leće - 240 g;
- kukuruzni kukuruz - 480 g;
- Svježi špinat - 200 g;
- biljna juha - 600 ml;
- luk - 2 komada;
- rajčica - 1 komad;
- ulje - 40 ml;
- sir - 250 g;
- korijander - 5 g;
- bosiljak - 80 g;
- asafoetida - 5 g.
priprema
- Pržite za 5 minuta luk, rajčicu, kukuruz.
- Dodajte juhu i leća i pirjati 25 minuta.
- Pomiješajte sa sirom, špinatom, bosiljkom, asafoetidom.
- Lenticica s povrćem je pečena 20 minuta na 180 stupnjeva.
Lenticice s piletinom i povrćem
Lenticice s piletinom i povrćem - nalaz za ljubitelje gustog zagrijavanja. Slatki pileći file savršeno je u kombinaciji s natječajnim leće i jednostavnim povrćem - lukom i mrkvom. To je slučaj kada se s četiri dostupne komponente i minimalnim troškovima vremena može dobiti kompleksno sredstvo s visokom količinom proteina.
Sastojci :
- fileti - 500 g;
- crvene leće - 200 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 2 komada;
- stabljika celera - 2 komada;
- bujon - 800 ml;
- curry - 20 g;
- ulje - 40 ml;
- lišće leševa - 2 kom.
priprema
- Osušite luk, mrkvu i celer 5 minuta.
- Dodajte leće, curry, lovor, filet i juhu i kuhajte 30 minuta.
Juha od povrća s leće - recept
Juha od povrća s leća je toplim jelo koje se počinje kuhati od studenog i ne prestaje do proljeća, svaki put izmišljati nove varijacije. Međutim, klasičan je mršavica od crvenih leća, krumpira, luka, celera, mrkve. On samo kuha, a syten, koristan, dugo zadržava okus pa se kuha za buduću uporabu.
sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- biljna juha - 1,2 litre;
- leće - 250 g;
- mrkva - 3 komada;
- luk - 3 komada;
- stabljika celera - 3 komada;
- ulje - 40 ml;
- đumbir - 10 g;
- sjemenke kolača - 5 g;
- mljeveni papar - 5 g;
- korijander - 5 g.
priprema
- Prepustite sva povrća 7 minuta.
- Dodajte začine, bujon, leće i kuhajte 45 minuta.
Kukice od leća s povrćem gulaš
Kokice od leća s povrćem dobit će ukusni izgled, ako ih ukrašavate u obliku kroketa. Ovo je velika prilika ne samo modernizirati jelo, već i igrati sa ukusom i strukturom hrskavog kugle, istodobno kombinirajući nekoliko komponenti. Poslužite krokete bolje na "jastuku" od pirjanog povrća. Oni će dodati kroketu na juiciness.
Sastojci :
- leće - 100 g;
- mrkva - 50 g;
- luk - 20 g;
- krušne mrvice - 80 g;
- ulje - 40 ml;
- slatki paprika - 1 komad;
- tikvice - 1 komad;
- rajčice - 2 kom.
priprema
- Isperite luk, mrkvu i leće.
- Stavite povrće u miješalicu.
- Oblikujte krokete, pospite i pržite.
- Pecite 10 minuta papra, rajčice i tikvice.
- Poslužite krokete na jastuku povrća.
Crvene leće s povrćem u multivarhu
Lenticice s povrćem u multivarstvu - jedan od najpopularnijih načina kuhanja, gdje je glavni moto "ukusan i prikladan", uvijek je ispunjen. U ovom slučaju, većina vlasnika želi skratiti vrijeme kuhanja, pa odaberite crvenu vrstu usjeva. Nemaju tvrdu ljusku i dobivaju osjetljivu konzistenciju u "Rice" načinu za 20 minuta.
Sastojci :
- crvene leće - 160 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- češanj češnjaka - 2 komada;
- voda - 600 ml;
- rajčica - 2 kom .;
- sol - 10 g;
- ulje - 60 ml.
priprema
- Osušite luk i češnjak u Žarki 5 minuta.
- Dodajte mrkve i rajčice, a nakon 7 minuta - leća i voda.
- Lenticijska crvena riža s povrćem zagrijana u "Rice" 20 minuta.