Korisnost i učinkovitost svježeg đumbira za mršavljenje svakom je poznat, no što je s mariniranim proizvodom? Kako je korisno, kako koristiti maslac đumbir za mršavljenje i vrijedi li to uopće? U svim tim pitanjima zajedno ćemo razumjeti tijekom članka.
Što je korisno za ukusan đumbir?
Prednosti ukiseljenog đumbira su se opetovano dokazali, jer je sastav proizvoda vrlo sličan multivitaminskim ljekarnama. Dakle, u kiseli đumbir sadrži vitamine A, B1, C, B2, kalcij, fosfor i magnezijeve soli, kao i kalij, željezo, cink i natrij. Drugi đumbir ima širok raspon aminokiselina, uključujući triptofan, koji je potrebno tijelu da proizvodi serotonin - "sreću". Također, ukiseljeni đumbir poboljšava probavu, često se koristi kao antiemetik, ekspektoran i analgetik. Osim toga, ovaj proizvod ima pozitivan učinak na dišni sustav, pa se stoga često preporučuje za upotrebu pacijenata s astmom. Također, ukiseljeni đumbir poznat je kao "lijek za zimu", zahvaljujući sposobnosti zagrijavanja krvi. I ovdje je još jedna svojstva ukiseljenog đumbira, koji zaslužuje pažnju - može prorijediti krv koja poboljšava opskrbu kisikom u mozgu. Stoga se đumbir često preporučuje jesti osobe koje se bave intelektualnim aktivnostima. I sva ta korisna svojstva uspješno su nadopunjena niskim udjelom kalorija u kiselom đumbi. Zato možete primijeniti ukiseljeni đumbir zbog gubitka težine svome svježem bratu. Kako jesti ukiseljeni đumbir za mršavljenje? I ovdje, sve je jednostavno, za kupnju vitkih oblika, đumbir bi trebao biti jeden. Naravno, nemojte sjediti na dijeti koja se sastoji samo od ukiseljenog đumbira, već da ih nadopunjuje različitim jelima koja, kao što mislite, nemaju dovoljno okusa, većina. Na primjer, kombinacija svježeg kupusa i kiselog đumbira bit će vrlo uspješna.
Je li marinirana đumbirna šteta?
Slušajući da je kalorijski sadržaj ukiseljenog đumbira vrlo mali, samo 15 kcal u 100 grama, mnogi će htjeti diverzificirati svoj izbornik s ovim proizvodom. No, vrijedno je paziti, za sve njegove pozitivne osobine, ukiseljeni đumbir nije koristan svima. Dakle, nepoželjno je koristiti trudnice ukiseljene đumbira u kasnim terminima i majke za njegu. Oprez pri korištenju đumbira je neophodan za promatranje đumbira za osobe s gastrointestinalnim traktima, na primjer, ulkus ili gastritis.
Kako napraviti ukiseljeni đumbir?
Postoji nekoliko recepata za ukiseljeno đumbir, ovdje su dva od njih - najjednostavniji i tradicionalni, za pripremu pravog japanskog ukiseljenog đumbira.
Metoda 1
sastojci:
- đumbir korijen - 170 g;
- sol - 2 žličice;
- rižin ocat - ¼ šalice;
- šećer - 3 tbsp. žlica.
priprema
Očišćene đumbirove rezane tanke kriške i stavite u duboku ploču, po mogućnosti keramiku. U tavi umiješajte smjesu soli, rižinog octa i šećera, kuhajte i zakopajte uz primljenu marinadu. Čim se slanica ohladi, stavite tanjur u hladnjak 6-7 sati. Nakon toga možete uživati u okusu domaćeg kiselog đumbira.
Metoda 2
sastojci:
- korijen đumbir - 250 g;
- rižino vino - 1 tbsp. žlice;
- zbog - 2 tbsp. žlice;
- šećer - na okus.
priprema
Na trenutak smo spustili pročišćen đumbir u kipuću vodu, nakon čega se voda isušila. Korijen đumbira suši se papirnatim ručnikom. Sake, šećer i riža miješati u tavi i dovesti do kuhati. Smjesa se ohladi, ulije u staklenu posudu i stavi ga korijen đumbira (nije ga potrebno samljeti). Zatim se staklenjak đumbira stavi u hladnjak 4 dana. Izrežite kralježnicu neposredno prije upotrebe.