Bundeva ima sve potrebne kemijske elemente za naše tijelo. Nutricionisti preporučuju da ga uključite u svoju prehranu, tk. Bundeva sadrži samo 22 kcal na 100 g, i jest dijetni proizvod. To je izvrstan izvor karotena i vlage, od kojih je bundeva 90%. Najosnovnijih mikroelemenata koji se nalaze u njoj su magnezij, kalij, kalcij i fosfor - sve su nam potrebne za održavanje dobrog imuniteta.
Posebnu pozornost treba posvetiti opskrbi vitaminima. Zahvaljujući njima, bundeva postaje za nas bitan izvor važnih komponenti uključenih u sve procese tijela. Većina kemijskih elemenata je vitamin beta-karoten, koji nas štiti od štetnih tvari. Također u bundevu postoje i vitamini PP, E, B1, B2 i B12.
Jela iz bundeve su vrlo raznovrsna, a svatko može pokupiti za sebe najukusnije i jednostavnije. Jedan od najčešćih načina kuhanja je pečenje u pećnici. Velika prednost za ljudsko tijelo je pečena bundeva pričvršćena medom. Osim toga, možete dodati šećer ili začinjeno bilje.
Prednosti pečene bundeve
- Sadrži veliku količinu vitamina A, bundeva utječe na zdravlje naših očiju, poboljšava vid i štiti od bolesti.
- Kada izgubite težinu, uvijek uključite ovaj proizvod u prehranu, tk. zahvaljujući njemu možete poduprijeti tijelo s dovoljnim brojem važnih kemijskih elemenata, bez straha od dobivanja dodatnih kilograma.
- Za one koji pate od poremećaja probavnog trakta, bundeva će biti potrebna zbog visokog sadržaja vlakana, što pomaže u probavljanju hrane.
- Zbog iznimnih svojstava, uklanja šljuku iz tijela, čisti i normalizira ravnotežu soli.
- Zbog visokog sadržaja vitamina C, bundeva će se zaštititi od prehlade i pomoći u borbi s nesanicom .
- Vrlo često se ovo prekrasno povrće počelo upotrebljavati u kozmetologiji, tk. Svojstva bundeve imaju blagotvoran učinak na kožu, uzrokujući da se stanice regeneriraju brže.
Unatoč svim prednostima pečene bundeve, to može uzrokovati štetu kod određenih bolesti.
Šteta pečene bundeve
Prednosti pečene bundeve u pećnici mogu se vrlo često reći, ali i o štetnosti za osobe s bolestima želuca, a ne samo, morate znati. Odbacite bundu, ako:
- intestinalna kolika;
- gastritis s niskom kiselosti;
- povišeni šećer u krvi;
- kršenje ravnoteže između kiselina i baze u želucu.