Ponovno smo spomenuli da su moderni kuhinjski uređaji savršeno nositi s dugom kuhanjem mesa i receptom za ovaj pečeni govedina u multivarhu - to je to izravni dokaz. Zbog utjecaja niskih temperatura dugo, meso se kuha ravnomjerno i na kraju procesa doslovno se razgrađuje u vlakna. Između ostalog, proces gašenja ne zahtijeva vaše sudjelovanje.
Recept za pečenu govedinu s krumpirom u multivarhu
Ovaj recept je analogija popularne gulaše. Zdjelica kombinira sve mirisne i hranjive sastojke, koji će pored mirisa postati najbolja jela zimskog jelovnika.
sastojci:
- govedina - 1,1 kg;
- krumpir - 480 g;
- rajčice u vlastitom soku - 420 g;
- luk - 145 g;
- komorač od žarulje - 1 komad;
- juha - 985 ml;
- češnjak - 2 zuba;
- sušena paprika - 10 g;
- kumin - 1 žličicu.
priprema
Prije kuhanja pečenja u multivarhu od goveđeg mesa, zagrijte zdjelu u načinu rada "pečenje" i brzo pržite kockice govedine. Kad meso zrnce koru, dodajte joj kruške, krumpir i koromač, a zatim češnjak i paste. Napunite budućnost s pečenim rajčicama i juhu, a zatim zatvorite multivarquet i nastavite kuhati još 50 minuta.
Pecivo kod kuće od govedine u multivarhu
Svatko tko ima najmanje poznavanje meksičke kuhinje zna o tradicionalnoj varijanti pečenja - čili od govedine. U srcu jela je mješavina mljevenog mesa, povrća i sok od rajčice, gotovom pečenju poslužuje se s povrtnim ukrasom ili tortillama.
sastojci:
- mljevena govedina - 820 g;
- paprika - 145 g;
- luk - 115 g;
- češnjak - 8 zuba;
- šampinjoni - 160 g;
- tijesto od rajčice - 45 g;
- crno vino - 290 ml;
- vruće paprike - 1 komad;
- mljeveni kumin, oregano - 1 tsp svaki;
- Konzervirane rajčice - 830 g;
- limenka konzerviranog graha.
priprema
Nakon zagrijavanja uređaja, pržite mljevenu brašnu dok se ne zgrabite, pahuljica nije neophodna. Dok je meso pržena, brzo i slobodno rezati povrće i gljive. Dodajte ih istodobno na govedinu, prelijte nasjeckani vruć papar. Prelijte vino, pustite da malo isparava, a zatim dodajte grah, tijesto od rajčice i začini, sipajte rajčice i prebacite na "Quenching" način. Kako bi ugasili meksičku pečenje od goveđeg mesa s gljivama u multivarku, potrebno je oko sat vremena, a zatim je moguće poslužiti istovremeno s kiselim vrhnjem i ukrasnim korijanderom.