Kupus je niskokalorični proizvod. Zahvaljujući vitaminima i mikrocelama koje se nalaze u njemu, normalizira metabolizam, jača zidove posuda, karakterizira dobra svojstva vazodilata. Osim toga, kupus sadrži prilično visoku razinu vlakana koja pomaže u normalizaciji rada crijeva, a njegove anti-sklerotične kvalitete blagotvorno utječu na zdravlje starijih ljudi. Zato se kupus često koristi tijekom cijele godine u našoj prehrani.
U zagrijanom obliku kupus praktički ne gubi izuzetna korisna svojstva, a ako mu dodate prehrambeno meso od piletine, onda će zdjelu dobiti bogatu i bogatu ukusnu kvalitetu.
U današnjem članku ćemo vam reći kako ugasiti kupus s piletinom u multivarijatu.
Recept za pirjanog kiseli kupus s piletinom i šljive u multivarhu
sastojci:
- kupus kiselo - 1000 g;
- piletina - 500 g;
- šljive - 320 g;
- luk - 160 g;
- mrkva - 220 g;
- biljno ulje - 55 ml;
- sok od rajčice - 200 ml;
- lisnato lišće - 2 komada;
- paprike mirisne grašak - 2 kom .;
- granulirani šećer - 20 g;
- crni papar u prahu;
- sol.
priprema
Kuhani i sjeckani luk pržite u biljnom ulju u multivarhu u načinu "pečenja" pet minuta, dodajte uklizeni i ribani mrkvu i pržite još pet minuta. Zatim se isprati i osušiti pileće lisice izrezati na male komadiće i poslati na luk i mrkvu i pržiti za dvadeset minuta.
Sada isperite kiseli kiselak i suhe šljive, pustite da se ispustite, širite na ostatak proizvoda i sipajte sok od rajčice. Dodajte šećer, sol, promiješajte i pržite dok tekućina ne isparava malo. Prebacite način multivarka na "Quenching" i kuhajte dva i pol sata. Za četrdeset minuta prije isključivanja bacamo grašak slatkog papra, lovora i crnog papra.
Boja pirjani kupus s piletinom u višesmjerni
sastojci:
- boja kupusa - 1 vilica;
- piletina - 500 g;
- luk - 120 g;
- mrkva - 150 g;
- biljno ulje - 35 ml;
- sok od rajčice - 200 ml;
- češnjak - 1 češnja;
- lisnatog lista - 1 komad;
- paprike mirisne grašak - 2 kom .;
- crni papar u prahu;
- sjeckani zelje;
- sol.
priprema
Najprije, lagano pržite u načinu "pečenja", oguljene i sjeckane mrkve i luk. Zatim dodajte komade piletine i cvjetnice kupusa i kuhajte trideset minuta bez miješanja. U sljedećoj fazi sipajte sok od rajčice, stavite slomiti češnjak, lovorov lislet, crni i mirisni papar i sol. Promijenite način rada na "Quenching" i pripremite se za pedeset minuta.
Posuđe se poslužuje s kiselim vrhnjem i nasjeckanim biljem bosiljka, kopra i peršina.
Pileći kupus s piletinom i gljivama u multivariatu
sastojci:
- bijeli kupus - 750 g;
- meso od piletine - 450 g;
- šampinjoni - 230 g;
- luk - 120 g;
- mrkva - 150 g;
- češnjak - 2 češnja
- biljno ulje - 40 ml;
- voda - 200 ml;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- zelje bosiljka, peršina i kopra - okus;
- sol.
priprema
Mi očistimo i isjeckamo luk na pola prstena, isperemo gljive pločicama i pržimo ih u načinu "pečenja" u biljnom ulju petnaest minuta. Zatim dodajte piletinu u sitne komadiće, rešetke mrkve i pržiti još deset minuta miješajući.
Zatim dodajte sjeckani kupus, mješavinu paprike, sol i češnjak, sipajte u vodu i kuhajte na "Quenching" načinu rada tijekom jednog sata. Nakon isključivanja, pustimo posudu u načinu "Grijanje" dvadeset ili trideset minuta.
Prilikom posluživanja kupusa posutog sjeckanim biljem.