Kurnik je ukusna pita s punjenjem piletine koja će savršeno ukrasiti sve blagdanske stolove. Ranije je kuhar bio kuhani samo za vjenčanja. Izrađeni su po narudžbi i bili su pravi kulinarski remek-djela. Neka vas kuhamo curcher i mi ćemo vam pomoći u ovom multivarhu.
Kurikov recept u multivarijatu
sastojci:
Za test:
- kefir - 100 ml;
- maslac - 200 g;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- sol - 1 čajna žličica;
- soda - 2 g;
- brašno - 400 g.
Za punjenje:
- piletina - 350 g;
- krumpir - 5 kom .;
- konzervirane šampinjone - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 50 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Kako kuhati kuriku u multivarku? Da bismo napravili kurik, prvo trebamo napraviti tijesto. Da biste to učinili, uzimamo kiselo vrhnje, pomiješamo ga kefirom, soda i soli. Sve pomno pomiješajte i dodajte rastopljeni maslac. U dobivenoj smjesi lagano dodajte brašno i pomiješajte mekano i elastično tijesto. Zatvorimo ga u hrani i uklonimo ga 2 sata u hladnjaku.
Dok je tijesto u hladnjaku, napunit ćemo punjenje za buduće kolače. Sipati luk i gljive u tavi, umiješajte malo soli.