Svatko zna da je riba koristan proizvod, a apsorbira ga brže i lakše nego meso, a vitamini, mikroelementi sadrže veliku količinu. Pollock se također odnosi na prehrambene sorte, jer sadrži malo masnoća. Osim toga, ova riba je vrlo pristupačna, tako da može biti prisutna na našem stolu dovoljno često. Reći ćemo vam danas recept za pripremu pollock fileta u multivarijatu. Ako imate takav kuhinjski pomoćnik kuhanje hrane će se pretvoriti u odmor, jer dok priprema jelo, možete odmoriti bez brige da može izgorjeti.
Filet od pollocka u multivarijatnom receptu
Priprema ove jelo će vam donijeti vrlo malo vremena, ali ukus će ugodno molim.
sastojci:
- fileti od pollocka - 1 kg;
- kiselo vrhnje 20% masti - 450 g;
- maslac - 20 g;
- salata luk - 1 komad;
- Suncokretovo ulje - 30 ml;
- voda 100 ml;
- zelje od kopra i peršina - 50 g;
- ribani sir - 100 g;
- sol, začini - okus.
priprema
Fileti Alaska pollock su unaprijed odmrznuti, moji, sušeni papirnatim ručnikom i izrezani na komade oko širine 3-4 cm. Odrežite luk na polukrug. U tavi multivarke izliti biljno ulje, postaviti pripremljeni filet, luk na vrhu i sve to malo slano. Sada pripremamo umak, u kojem će naš pollock biti ukopan. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s vodom u dubokom spremniku, dodajte zdrobljeno kopre i peršin, sol i svoje omiljene začine, sve temeljito promiješajte. Ispunite primljenu masu ribom. U "Quenching" načinu, pripremamo 40 minuta. Na kraju kuhanja dodajte maslac i ribani sir. Ukras može poslužiti s pire krumpirom, kuhanom rižom i povrćem. Ako je vaša multivarka zauzeta pripremanjem drugog jela, u pećnici možete kuhati pollack filete .
Filet od pollocka u dvostrukom kotlu
sastojci:
- fileti od pollocka - 500 g;
- voda - 500 ml;
- sol, začini, sok od limuna.
priprema
Prepranjeni i sušeni fileti protrljani solom i začinima (možete uzeti gotove začine za ribu), malo pospite limunovim sokom. Ostavite filete u ovom obliku 15-20 minuta, tako da je imao vremena za mariniranje.