Nudimo Vam neke originalne recepte za pripremu pite s kiselim vrhnjem. Oni će vam pomoći u svakoj situaciji i zasigurno će zadovoljiti goste i članove kućanstva.
Pita od pita od kiselog vrhnja
sastojci:
- tijesto za pita - 300 g.
Za punjenje:
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- jabuke - 8 komada;
- jaje - 1 komad;
- suština vanilije - 1 čajna žličica;
- brašno - 50 g;
- šećer - 50 g;
- Sušeno vanilije - okus.
Za mrvice:
- šećer - 50 g;
- brašno - 50 g;
- mljeveni cimet - prstohvat;
- šećerna smeđa - 50 g;
- Maslac - 5 tbsp. žlice.
priprema
Pripremljeno tijesto za pita ravnomjerno raspoređeno u obliku za pečenje. U zdjelu, pomiješajte kiselo vrhnje s jajima, pospite malo brašna, šećer i dodajte suštinu vanilije okusom. Zatim, ovdje bacamo zdrobljene jabuke i stavimo dobivenu nadjev u posudu za pečenje. Poslali smo radnu ploču u grijanu pećnicu i snimili točno 40 minuta. U međuvremenu, u maloj zdjeli prosijamo preostali dio brašna, izlijevamo jednostavni i smeđi šećer, bacamo cimet. Temeljito pomiješajte sve, dodajte maslac maslac i protrljajte masi svojim prstima u mrvicu. Nakon isteka vremena, izvadimo pečenje iz pećnice i obilno ga pospite suhim mrvicama. Ponovno stavimo kolač od jabuka s kiselim vrhnjem u vruću kabinetu i peku još 30 minuta na istoj temperaturi.
Slatka pita od trešnje s kiselim vrhnjem
sastojci:
- brašno - 4 predmeta;
- margarin - 50 g;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- mlijeko - 1 predmet;
- kvasac - 30 g;
- jaje - 2 kom.
Za punjenje:
- šećer - 1 predmet;
- Trešnja trešnja - 2 predmeta;
- filtrirana voda - 150 ml;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.
priprema
Prvo namjestimo tijesto za tortu s kiselim vrhnjem, za ovaj kvasac mješavina, bacamo šećer, sol, jaja, sipali malo brašna i pomiješali masu. Zatim stavite omekšani margarin, kiselo vrhnje, gnječite tijesto, pokrijte ga i stavite u toplinu za podizanje. Nakon otprilike 2 sata mi dobro sagraditi ruke i ostaviti još jedan sat. Ovog puta nadopunjavamo: u trešnjini ulijemo malo kipuće vode, pomiješamo i ostavimo na toplo mjesto za oticanje. Zatim, sipati žlicu šećera i lagano pobijediti. Tijesto se kotrlja u tanki sloj, pažljivo se pomakne na posudu za pečenje, oblikuje strane i podijeli jednolični sloj punjenja. Šaljemo kolač na 25 minuta da se zagrije, a zatim peći u peći. Nakon toga, ohladite delikatnost i temeljito mastite kiselog vrhnja, šećerom. Dajemo malo slatkiš i poslužimo je za stolom!
Recept za kolač od brusnica s kiselim vrhnjem
sastojci:
- brašno - 250 g;
- mlijeko - 125 ml;
- maslac - 50 g;
- vanilije šećer - 10 g;
- suhi kvasac - 5 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 5 tbsp. žlice;
- borovnica - 1,5 komada;
- kiselo vrhnje.
priprema
Da biste napravili tortu s kiselim vrhnjem, otopite maslac u mikrovalnoj pećnici i ohladite ga do toplog stanja. U zagrijanom mlijeku, otopite suhi kvasac i pomiješajte s maslacem. Vozimo jaje, ulijemo šećer i sol. Sada zaspimo u masi brašna i gnječimo mekano tijesto.