Danas ćemo razmotriti alternativni i vrlo brz način izrade pizze - u mikrovalnoj pećnici. U tom slučaju, okus i izgled jela ostat će klasični.
Osim brzine kuhanja, ova metoda ima i niz drugih prednosti. Zbog zagrijavanja čitavog volumena, tijesto za pizzu u mikrovalnoj pećnici je puno bolje, čak i sa debljim slojem. Pizza ne izgara toliko zahvaljujući korištenju specijalnih posuda za mikrovalnu pećnicu.
Tijesto se može upotrijebiti i gotove i samozljeđene, s obzirom da treba biti tekućina (mekša) nego obično.
Najbrža opcija za pečenje pizze u mikrovalnoj pećnici je oblikovati na temelju spremnosti, što se prikazuje u velikom asortimanu u supermarketima.
U nastavku ćemo pogledati kako pripremiti pizzu u mikrovalnoj pećnici.
Brza pizza s pršutom u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
Tijesto u mikrovalnoj pećnici:
- brašno - 275 g;
- voda - 100 g;
- granulirani šećer - 12 g;
- soda, ugasiti s jabukovače octa - 1/2 tsp;
- margarin - 100 g;
- sol - 1/2 tsp;
punjenje:
- šunka - 150 g;
- masline - 10 komada;
- svježe rajčice - 2 kom .;
- luk mali - 1 komad;
- sir - 50 g;
- maslac - 1,5 tbsp. žlice;
- crni papar u prahu.
priprema
Frozen margarine gumiran na grater, pomiješan s brašnom, dodati vodu sol otopljen u njoj i šećer, i soda. Mi zamijesimo mekano i elastično tijesto i ostavimo ga pod filmom u hladnjaku dva sata.
Izvadimo tijesto iz hladnjaka, izvucimo je, zatim ga prekrižimo četiri puta i ponovno izvadimo. Ponovite na isti način još dva puta. Tada iz dobivenog testa dobivamo osnovu za našu budućnost pizze s malim stranama oko promjera oko dvadeset pet centimetara i debljine deset milimetara, a stavili smo na jelo. Odozgo raspršite pršut, izrezati u trake, kruške maslina, rajčica i luk, sipati na vrh rastopljenim maslacem, paprom i sipati kroz grater s tvrdim sirom. Pecite u mikrovalnoj osam do deset minuta s prosječnom snagom i pet više na visokoj. Pripremna pizza može biti ukrašena listom bosiljka.
Pizza u mikrovalnoj pećnici na zamrznutoj osnovi
sastojci:
- Gotova smrznuta pizza baza - 1 komad;
- kuhano pileće meso - 100 g;
- gljive - 150 g;
- luk mali - 1 komad;
- sir - 70 g;
- masline - 7-10 komada;
- svježe zelje;
- ketchup ili umak od rajčice ;
- majoneze;
- crni papar u prahu.
priprema
Spremni temelj za pizze, ako je potrebno, odmrzava, zasićuje odozgo s mješavinom majoneze i umake od rajčice ili ketchup. Na vrhu stavite komade kuhane piletine, sjeckani maslinski prstenovi, prstenovi od luka i prethodno kuhane i sjeckane gljive. Pospite paprom, sjeckanim svježim travom i ribanim sirom. Pecite u mikrovalnoj pećnici tri do pet minuta uz maksimalnu snagu. Mi poslužavamo aromatiziranu pizzu.
Pizza u mikrovalnoj pećnici na spremanoj osnovi pet minuta
sastojci:
- Gotova baza za pizza - 1 komad;
- kobasica, kuhana ili dimljena - 150 g;
- svježe rajčice - 2 kom .;
- luk mali - 1 komad;
- sir - 75 g;
- svježe zelje;
- ketchup ili umak od rajčice;
- Prozonski bilje.
priprema
Spremni temelj za pizze odozgo s umakom od rajčice ili ketchupom i posipajte Provencalnim biljem. Iz vrha stavite komade odrezane kuhanog ili pušenog kobasice, narezane rajčice i pola prstena od lukova. Pospite sjeckanim svježim travom i pustite kroz veliki ili srednji gratet sir. Pecite u mikrovalnoj pećnici tri do pet minuta uz maksimalnu snagu.