Herring, i jednostavno - haring - svi su poznati i voljeni, dobri u raznim hladnim salatama i grickalicama. Međutim, kao i svaka morska riba, ona također ima korisna svojstva.
Što je korisno zrno - sastav
- U haringu se nalazi velika količina proteina, koja je neophodna za bilo koji organizam, čija se dnevna norma može dobiti jedući 200 g proizvoda.
- Kao stanovnik mora, sadrži jod, koji utječe na stanje štitne žlijezde.
- U heringu je pronađen kalij, koji podržava rad srca.
- Magnezij, pronađen u ribi, normalizira rad svih tijela sustava.
- Natrij pomaže snižavanju arterijskog tlaka zbog vazodilatatorskog učinka, a također pomaže zadržati tekućinu u tkivima.
- Cink pridonosi jačanju imuniteta.
S obzirom na to koliko je korisno haring za žene, valja napomenuti da je haring morsko biće i ima u svom sastavu polinezasićene omega-3 masne kiseline, korisne za rad gastrointestinalnog trakta i potiču uklanjanje "lošeg" kolesterola iz tijela, oslobađanje krvnih žila od kolesterola i gubitka težine.
Što je još korisno haring za tijelo?
Utvrđeno je da njegova potrošnja smanjuje rizik od srčanih udara, a također sprječava formiranje krvnih ugrušaka, jača zidove krvnih žila. Postoje eksperimentalne potvrde da konzumacija haringa poboljšava vid, aktivira aktivnost mozga. Osim toga, nedavne studije dovode do tvrdnje da je haringa pronašla korisna svojstva koja nam omogućuju slabljenje tijeka psorijaze.
Često, sporovi oko haringa izražavaju sumnju: ako su korisna svojstva svježe ribe neporeciva, ono što može biti korisno je slane haringe, ali se ispostavlja, a u slanom proizvodu ima koristi. Selenija prisutna u heringu ima svojstva antioksidansa, a također regulira oksidacijske procese u krvnoj plazmi.
Međutim, vrijedno je zapamtiti da je slane i kiseljene haringa pokvarljivi proizvod i nije podložan dugoročnom skladištenju.