Naslijedi jako sazdan salata od majoneze, sa sastojcima koji se svake godine ponavljaju, relikvija je prošlosti, a moderni blagdani za rođendan kombiniraju sažetu, estetsku i jednostavnu kuhinju. Ako želite iznenaditi sve svoje rodbine svojim znanjem o kuhanju, obratite pozornost na recepte iz našeg članka.
Zanimljivi snack za rođendan - canapes s rajčicom confit
sastojci:
- tijesto za pizzu - 250 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- rajčica - 125 g;
- svježi timijan - 1 grana;
- ležaljka - 1 komad;
- češnjak - 1 komad;
- sušene rajčice - 8 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- masline - 50 g;
- svježi bosiljak;
- sol, papar.
priprema
Tijesto je valjano i izrezano u krugove promjera 5 cm, peći 10 minuta na 200 stupnjeva, nakon čega se ohladi.
U međuvremenu, u maslinovom ulju pržite rajčicu s listovima timijana, lovora, češnjaka i crnog papra. Nakon 5 minuta uklonite punjenje iz vatre i izvadite lijevu stranu. Osušene rajčice se prerađuju u miješalici, dodajte bosiljak. sol, papar. Za svaki komad baze tijesta, prvo smo stavili tijesto od sušene rajčice, i stavili confit na vrh. Meso možete završiti komadom "Mozzarella", ili inćuna.
Da bi ovaj originalni snack na vašem rođendanu također jednostavan, pizza tijesto se može primijetiti s krutons od ciabatta.
Jednostavan snack za rođendan - nachos s zelenom graškom tijesto
sastojci:
- nachos (meksički čipovi) - 1 paketa;
- smrznuto grašak - 450 g;
- crveni luk - 1/2 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- svježa mint - 1 hrpa;
- jogurt - 115 g;
- chili - za okus;
- kumin - 1 čajna žličica;
- korijander - 1/2 tsp;
- sok od limete;
- sol, papar;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Frozen grašak se kuha i stavlja u miješalica uz češnjak i mint. Sve smo mljeveno u gustom krumpiru i dodamo jogurt. Pomaknemo masu u posluživačku ploču, napunimo ga s limunovim sokom, zemljanim korijanderom i kuminom i svježim čili. Posolimo ulje s uljem i širimo se od nahosa . Jednostavan snack idealan je za rođendan na svježem zraku.
Neobičan snack na rođendan - kroketi od lososa
sastojci:
- bijelo vino - pola stoljeća;
- sol, papar;
- filet lososa - 500 g;
- kruh - 1 1/2 stavke;
- Maslac - 3 tbsp. žlice;
- zeleni luk;
- luk - 1 kom .;
- jaja - 2 komada;
- sok od 1 limuna;
- biljno ulje.
priprema
Vino je pomiješano s 4 čaše vode, dodajte sol i pustite da tekućina kuhati. Stavili smo losos u mješavinu i kuhali 10 minuta. Mijesimo kuhanu ribu i pomiješamo s mekim mrvicama ili mrvicama, kao i maslacem, zelenilom i lukom, jaja i sok od limuna.
Hladajte mljeveno meso 30 minuta u hladnjaku. Obrađujemo male riblje krokete iz ribljih sokova i pržimo do zlatne u velikoj količini ulja. Prekrasan snack za rođendan je spreman, poslužen s omiljenim umakom od kreme .
Prekrasan rođendanski snack - škampi s umakom od rajčice i feti
sastojci:
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- češnjak - 4 češnja;
- zeleni luk;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- bijelo vino - pola stoljeća;
- Osušeni oregano - 1 čajna žličica;
- šećer - 1/2 tsp;
- sušena chili - 1/4 tsp.
- rajčice - 4 komada;
- škampi - 16 komada;
- svježa metvica;
- feta - 130 g;
- 1/2 sok od limuna;
- sol, papar.
priprema
U tavi pržite zeleni luk i češnjak. Dodajte tijesto rajčice i pržite još 2 minute. Napunite svu vinu i kuhajte do pola.
Dodajte origano, šećer, sušeni čili i rajčice. Kuhajte, uz miješanje, na male topline 12 minuta. Dodajte pelet i škampi, pospite svu sol i papar, na vrhu stavite sirovo sir. Kuhajte još 3-5 minuta i sipajte sok od limuna.