Kako napraviti lavash roll?

Predjelo u obliku peciva lavash brzo raste popularnost među potrošačima. Zapanjujući okus, originalnost i neobičnost jela nesumnjivo pridonose tome.

Rolls of pita kruh može biti kuhana s različitim punila. Danas ćemo u pećnici ponuditi opciju za grickalice i pričati vam o pripremi hladnog valjka s crvenom ribom, zelenilom i rastopljenim sirom.

Valjak Lavash s gljivama, sirom i zelenjem u pećnici

sastojci:

• lavash tanak - 2 lišća;
• svježi šampinjoni - 220 g;
• pikantni sir čvrste kvalitete - 220 g;
• listovi peršina ili bilo koje druge zelje - 1 hrpa;
• jaje male piletine - 1 komad;
• majoneza - 60 g;
• sol - 1 prstohvat;
• crni papar crni - 1 prstohvat;
• rafinirano ulje suncokreta - 35 ml.

priprema

Za pripremu grickalica od lavaha prema ovom receptu, isperite i mljeti gljive, stavite ih u tavu s suncokretom bez okusa i pržite dvanaest do petnaest minuta, začinite soli i mljeveni crni papar na kraju.

Tijekom tog vremena, također smo mljeveno svježe zelje, nakon ispiranja i sušenja od vlage, a tvrdi sir se obrađuje na velikom rešetku.

Po spremnosti svih komponenti nastavljamo s projektom role. Otvorimo pita kruh na stolu, postavimo pola gljiva, sira i zelenila na nju, širimo je po cijeloj površini, malo kraći od ruba, i čvrsto isključujmo s valjcima. Na isti način radimo s drugim lavashom. Sad stavljamo posude na pladanj za pečenje ili u zdjelu za pečenje, maskirajte ih pretučenim jaje i majoneze na vrh i pošaljite ih deset minuta na vruću pećnicu. Temperatura se u ovom trenutku održava na 200 stupnjeva.

Lavash roll s crvenom ribom, biljem i rastopljenim sirom

sastojci:

• lavash tanki - 2 kom .;
• crvena slana riba (filet lososa, pastrva ili ružičasti losos) - 480 g;
• rastopljeni meki sir - 280 g;
• zeleni svježi kopar ili bilo koji drugi koji bi trebao odabrati - okus;
• lišće lišća.

priprema

Razvijamo tanki lavash na stolu i prostiru se prostrano preko cijele površine s rastopljenim sirom. sada ispran, sušen i melenko nasjeckan svježe zelje i pritrushivaem ravnomjerno zakusku. Također postavljamo slomljene ili cijele listove salate. Ne zaboravite ih prati i sušiti. Zatim rezati filete s tankim kriške i širiti ih preko cijele površine kontinuiranim slojem. Sada proizvod preklopimo valjcima, ponavljamo iste akcije s drugom lavashom i stavimo akumulatore u hladnjak nekoliko sati da se potopimo. Sada rezati pecivo na komade široke od tri do četiri centimetra, raširene na širokoj ploči, ukrašavajte grančicama zelenila i listovima salata i poslužite se za stolom.