Sezam ili sezam poznat je još od davnih vremena, kada je korišten kao lijek, što potvrđuje njegova korisna svojstva, ali, kao i svaki proizvod, ta biljka ima svoje kontraindikacije.
Korist i štetu sjemena od sezama
Što se tiče pogodnosti, možemo sigurno reći da ga konzumiranjem u prethodno zagrijanom obliku, nakon pre-namočenja, maksimalna korist za tijelo je izvađen. Treba napomenuti da sezamovo ulje sadrži znatnu količinu korisnih organskih kiselina, triglicerida, etera.
Sezam, uključen u svoj sastav, djeluje kao najjači antioksidant. Ona mora nužno biti uključena u dijetu onih koji se bave prevencijom raka, smanjujući kolesterol.
Ako imate problema s mineralnom ravnotežom tijela, fitin vam može pomoći da se riješite. Tiamin provodi funkciju normalizacije metabolizma , jačajući živčani sustav.
Fitosterol će osigurati svoje tijelo od početka ateroskleroze. I od tada u sezama, postoje znatne količine kalcija, neophodan je alat za zglobove i kosti čovjeka.
Neće biti suvišno napomenuti da je to skladište korisnih minerala i vitamina:
- A, B, C, E;
- kalcij, magnezij, željezo, fosfor, kalij;
- aminokiseline, ugljikohidrati, proteini.
Posebno se preporučuje dnevno jesti 30 grama sjemena sezama za žene iznad 45 godina. To se objašnjava činjenicom da je phytoestrogen sposoban proizvesti spolne hormone koji su nužni za organizam žene ovog doba.
Sezamovo ulje ima blagi učinak na kožu. Ne samo da potiče regeneraciju, nego i vraća zaštitna svojstva. U medicinske svrhe koristi se kao sredstvo za poboljšanje koagulabilnosti krvi.
Istina, sezamovo sjeme može podnijeti ne samo dobro, već i štetu. Dakle, ako pate od tromboze, urolitijaze, povećane koagulabilnosti krvi, to je apsolutno kontraindicirano za vas. Također, isključite je iz prehrane ako je sklon alergijskim reakcijama.
Nemojte konzumirati sezamovo ulje ili sjemenke na prazan želudac, jer će to uzrokovati mučninu.
Sezam nije pogodan za mršavljenje zbog toga što sadrži masnoće u velikim količinama.
Stalnom primjenom konstipacije i poremećaja u području normalnog funkcioniranja gastrointestinalnog trakta može doći.