Sorbeta jagoda

Kao desert za blagdanski stol, vikend ili za romantičnu večeru, možete pripremiti sorbet od jagoda (to je takva masa, poput pire krumpira, zamrznuta u kruto ili polu-tekuće stanje).

Reći vam kako napraviti sorbete jagode. Jagode se mogu koristiti i svježe i smrznute. Ako kuhamo za djecu, naravno, isključujemo alkohol.

Recept za sorbetu jagode

sastojci:

priprema

Jagoda je slomljena u miješalici. Dodajte šećer i vino i lagano pomiješajte s lagano zacrvenim bjelančevinama (napunite ga ili miješajte pri maloj brzini). Ulijte smjesu u spremnik, pokrijte i stavite u zamrzivaču hladnjaka 3-5 sati. Tijekom tog vremena, periodički (4-5 puta) uklonimo posudu s sorbetom i, lagano ga stavljamo, ponovno stavimo u zamrzivač. Mi služimo sorbetu u obliku kuglica, poput sladoleda, ili u polutekućem obliku u kremanki. Možete poslužiti sorbet s koktelom s vermutom , koji je korišten za kuhanje ili laganim muskotnim desertnim vinom.

Sorta s jabukama od jagoda s paprikom i tekilom u meksičkom stilu

sastojci:

priprema

Jagoda i banana pulpa je bušena miješalica na stanje pire krumpira. Dodajte krem, šećer, tequila ili mescal i sok od limete. Također dodajte okus paprike i ribanu tamnu čokoladu (on dobro nadopunjuju okus paprike u općem ansamblu, autentičnom za meksičke jela).

Izlijemo masu u posudu, pokrijemo ga i stavimo u odjeljak za zamrzavanje 3-5 sati. Za to vrijeme, umotajte sorbeta 4-5 puta šipkom.

Ako uključite fantaziju, možete samostalno izumiti nove recepte za sorbete na bazi jagoda. Usput, jagoda savršeno usklađuje s ukusom tonova gina, menta i šampanjca - možete dodati ove sastojke sorbets ili poslužiti koktel tih sastojaka na sorbetu jagoda.