Ovisno o tome kako kuhati tikvice pečene gljivama u pećnici, možete dobiti ukusnu i jednostavnu ukrašenu mesu ili punomasni glavni jelovnik, dovoljan da zadovolji svoju glad. U sljedećim receptima raspravljamo o objema opcijama za kuhanje, pružajući nekoliko recepata za usta za svaki ukus.
Čajne žlice s gljivama, pečene u pećnici
Različite neutralne okuse, squash "brod" može se kombinirati s raznovrsnim povrćem, gljivama i mesom, stoga sastav zdjelice možete mijenjati po vlastitom nahođenju.
sastojci:
- češnjak - 2 zuba;
- crveni luk - 85 g;
- šampinjoni - 130 g;
- rajčica - 90 g;
- tikvice - 3 komada;
- Goveđa punjenje - 290 g;
- ribani sir - ½ artikl;
- Balsamic ocat - 10 ml;
- Osušeni oregano i peršin - 1 čajna žličica.
priprema
U početku, pripremite sami tikvice, rezajući povrće na pola i izvlačeći jezgru iz žlice. Ostavite oko trećine celuloze na oguliti, tako da "brod" zadrži oblik.
Sada, vodite brigu o ostatku povrća i gljiva. Spremite kriške kriške, dodajte mu gljive i pričekajte dok se vlaga ne isparava. Pomiješajte pečenje s mljevenim mesom, sezoni s usitnjenim češnjakom, ljekovitim biljem i ulijte balzamni ocat. Kad se puni spremnost, stavite rajčicu na nju, a zatim podijelite meso s povrćem u šupljinu "čamca". Pospite čašom od tikvica i pošaljite na zagrijanu pećnicu 200 stupnjeva u trajanju od 20 minuta. Povrće i gljive, pečeni u tikvicama, trebaju biti odmah posluženi ili uskladišteni 3 dana.
Pečene tikvice punjene gljivama i rižom
Ako odlučite odustati od mesa, onda rogovima može pomoći pribavljanje jela od povrća. U ovom receptu koristimo rižu, ali se lako može zamijeniti ječam, kuskus ili kino.
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- riža - 1/2 stavka;
- willots - 1 komad;
- svježi ceps - 200 g;
- zeleni luk - 2 pera;
- krem sir - 210 g.
priprema
Sranice su se podijelile na pola, izrezale pulpu iz polovice, formirale "brodice", a zatim ih sezale i ostavite da peče na 200 stupnjeva u trajanju od 20 minuta.
Za punjenje gljiva i riže, spremite srednje veličine sjeckani škampi, dodajte mu dijelove bijelih gljiva i neka zadnji smeđe. Pomiješajte skuhane prženice s kuhanom rižom.
Između kupusa "brodovi" distribuirajte sir od sira i napunite preostali prostor s kuhanom rižom. Kuhajte pečene tikvice s rižom i gljivama od kikirikija u pećnici još 7-8 minuta.
Čajne žlice s gljivama i sirom
Ako ste ikad isprobali tradicionalnu lazu, onda se u ljeto može zamijeniti lakšom inačicom s sirom u bazi. Takva "zelena" lazanja tikvica može se nadopuniti bilo kojim povrćem i gljivama po vašoj slobodnoj procjeni.
sastojci:
- tikvice - 270 g;
- brokula - 140 g;
- stabljika celera - 2 komada;
- zeleni luk - 4-5 pera;
- ribani sir - 115 g;
- listovi tjestenine za lazanje - 230 g;
- brašno - 65 g;
- mlijeko - 680 ml;
- štip od muškatnog oraščića;
- maslac - 45 g.
priprema
Kuhajte cvjetove brokule. Squash i mljevene tikvice sa sitnim listovima. Kad se povrće omekša i dođe do pune spremnosti, pomiješajte ih s zelenim lukom.
Za bechamel, pripremite bazu pržene maslacem maslacem. Rezultirajući guska razriješi mlijeko, dodati prstohvat moustaka, sol i kuhati umak sve do guste. Pomiješajte kremasti umak sa zelenim povrćem i sve se širite između slojeva od listova tjestenine. Kroz sloj ulijte lazu sa sirom i velikodušno pospite ostacima sira na vrhu. Pošaljite jelo peći na 180 stupnjeva 30-35 minuta.