Ako trebate brzo pripremiti bilo koje začinjeno, ali istodobno hranjivo jelo, jedna od najboljih opcija može se smatrati salatom s pršutom i krastavcima. Glavni proizvodi harmonično su spojeni u okusu i sadržaju, te se salate pripremaju vrlo jednostavno. Ostali sastojci mogu biti vrlo različiti, recimo, ovo je stvar okusa i kulinarske fantazije svakog pojedinačno. Evo nekoliko recepata za ove salate.
Salata s Pekinese kupus, šunke i krastavac
sastojci:
- šunka svinjetine - 200 g;
- svježi zeleni krastavac - 2-3 kom .;
- kupus Peking - 0,5-0,25 kupus;
- biljno ulje - 4-5 tbsp. žlice (bolje ekstravirgin masline);
- limun - 0,5 komada;
- češnjak - 2 češnja;
- zeljez cilantro i peršin - okus.
priprema
Šunka izrezana u kratke slamke, krastavac - brusochkami, i kupus, polkochana - prvo sjeći zajedno, a zatim rasturati preko. Svi sastojci se miješaju u zdjelici salate. Pripremite preljev: pomiješajte maslac s limunovim sokom i nasjeckanim češnjakom. Dodajte preljev u salatu, pospite nasjeckanim biljem i pomiješajte. I nećemo sipati sol - u šunku i tako dovoljnu količinu soli. Za takvu salatu dobro je poslužiti čokoladne tostove , bolje je odabrati lagano stolno vino ili pivo.
Salata s pršutom, krastavcima, kukuruzom
sastojci:
- šunka svinjetine - 300 g;
- mljeveni krastavci - 2-3 kom .;
- kukuruzno konzervirano - 400 g;
- češnjak - 2 češnja;
- različite zelje - okus;
- jogurt uživo nezaslađen - 100 ml.
priprema
Šunku smo odrezali kratkom slamom, a krastavac s malim komadima. Otvorite jar kukuruza i solite tekućinom. Svi sastojci se miješaju u zdjelici salate. Dodajte nasjeckani češnjak i usitnjeno zelje. Napunite ga jogurtom (korisnije je od majoneze). Miješamo i - možemo poslužiti za stolom. Ova salata je pripremljena vrlo brzo.
Salata s pršutom, sirom, paprom, krastavcima i jajima
sastojci:
- šunka svinjetine - 300 g;
- svježe krastavci - 2-3 kom .;
- Tvrdi sir (na primjer, "ruski") - 150 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- paprika slatko crvena - 1-2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- limun - 0,5 komada;
- različitih zelenila (peršin, kopar, korijandar, bosiljak) - na okus.
priprema
Zavarimo tvrdo kuhana jaja u malo slanoj vodi. Neka ih se ohladi i izrežemo u kocke. Skuhamo pršut s kratkim slamcima i krastavcima s malim komadima. Slatke paprike također su izrezane u trake. Sir se trlja na veliku rešetku. Pripremite preljev: pomiješajte maslac s limunovim sokom i nasjeckanim češnjakom. Zalijte zeleno nožem. Svi sastojci se miješaju u zdjelici salate. Bilo bi lijepo dodati u takve salate 20 komad maslina bez jame (najmanje svjetlo, iako tamno) - bit će još ukusnije. I možete dodatno pripremiti kanape s maslinama .
Salata s tequilom
Možete pripremiti unbanal salatu za tequila - jaje, šunku, krastavac, avokado, vruće paprike i vapno.
sastojci:
- prepelica jaja - 8 kom .;
- šunka svinjetine - 300 g;
- krastavac svježe tlo - 2-3 kom .;
- avokado - 1-2 komada;
- vruća chili paprika - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- vapno - 1 komad;
- zelene boje korijena i bosiljka - 2-3 grančice;
- kiselo vrhnje je prirodno - 2-3 tbsp. žlice;
- salata - 4 lišća.
priprema
Zavarit ćemo jajašku prepelicu, hladnu i čistu od ljuske. Pretežemo pršut u kratke kocke, a mi također krljucemo krastavce. Od pulpe avokada, chili paprike, češnjak vrhnje pripremiti preljev pomoću miješalica. Dodamo slatki sok od limete - to će salatu dati poseban jedinstveni ukus. Na tanjur ili zdjelu salata, stavite list salata, na vrhu - malo prosije i krastavac, slijedeće - 2 jajeta prepelica. Sve ovo ulijemo s preljevom, ukrašavamo grančicama s cilindrom i lišćem bosiljka. Možete lagano posuti s ribanim sirom. Treba napomenuti da je slatki paprika u ovoj salati će biti suvišni sastojak. Mi služimo salatu za tequila, mescal, pulque, pivo u latinoameričkom stilu ili s jaka lagana vina.