Tropske zemlje bogate su egzotičnim plodovima čiji je okus nepoznat. Jedan od njih će biti raspravljen u ovom članku. Danas ćemo se upoznati sa čudesnim egzotičnim plodom, koji se zove durian.
Opće informacije
Duranska biljka pripada brojnoj obitelji Malviv. Ova zimzelena stabla obiluju u šumama jugoistočnog dijela Azije. Plodovi duriana su vrlo velike (težina doseže četiri kilograma) i ima izvrsnu prirodnu zaštitu. Njihova debela ljuska prekrivena je dugim, snažnim bodljama, a koža otvorenog fetusa ima vrlo loš miris. Da biste shvatili što durian miris, dovoljno je čuti što njegov miris uspoređuje lokalno stanovništvo, nazvavši ga "smradom pakla". Takav specifičan miris ploda zbog velike nakupine u svojoj koži sumpora organskog podrijetla. Mislimo da nakon što osjetite ovaj miris, odmah ćete shvatiti zašto ne možete uzeti durian iz zemlje, a također i s njim ići na javna mjesta. Ali miris, kao i izgled, je varljiva, jer je zapravo okus ovog voća vrlo sličan aromatičnoj kremasti vanilije. Otkrijmo kako ispravno pojesti durian.
Kako je durian?
Ako je voće zrelo, jednostavno ga možete raskomadati u lobule i ukloniti meso. Ali za to je bolje dobiti rukavice, jer su mu trnje vrlo neugodno. Drugi razlog zbog kojeg ne biste trebali dirati ogrebotinu s vašim rukama je neobično oštar miris, koji ne možete oprati s bilo kojim deterdžentom. Za durijana koji je nedavno postao svjestan okusa okusa, prvih nekoliko puta preporučljivo je jesti na način da pijete jake duhove. Izdahnite zrak, stavite komad u usta i žvakajte. I o čudu! Otvara veliki okus, koji se ne uklapa u nepodnošljiv miris. Plod duriana ostavlja prekrasan okus od najfinijeg tropskog voća, čokolade i vanilije. Zapravo, neugodan miris proizvodi samo kožu biljke, a sam plod ima potpuno drugačiji okus. Jedna stvar ne treba zaboraviti: durian, uz mnoštvo korisnih svojstava, o kojima ćemo pričati kasnije, i dalje može biti smrtonosna. Posebno, nije preporučljivo koristiti ovaj plod ljudima koji pate od povišenog krvnog tlaka, kao i trudnih i dojilja. No, najopasnija kombinacija je meso durijana i alkohola. Svatko tko odluči kombinirati ova dva proizvoda, riskira mijenjanje ležaljke na plaži u bolnički krevet.
Zanimljive činjenice
Bit ćete iznenađeni kada saznate kako i koliko je korisno durian. Za početak, ovo voće je jedinstveno i neuništivo, jer jedino jest jestivo voće koje sadrži sumpor organskog podrijetla. Ovaj je element jedan od najvažnijih komponenti za rast zdravih stanica cijelog ljudskog tijela. Organski sumpor služi kao "gorivo" za poticanje prirodnih procesa pomlađivanja i čišćenja tijela toksina. Meso ovog voća može normalizirati razinu šećera u krvi osobe, jer sumpor je dio inzulina. Polazeći od toga, moguće je zaključiti da ako "hrana bogova" raste na zemlji, onda je to durian.
Unatoč tome što ovaj plod raste obilno, lokalno stanovništvo to vrlo rijetko koristi. Razlog je njegova visoka cijena, jer čak i u vrijeme kada su ti plodovi najviše na tržištu, samo za jedan komad pulske durijske cijene mogu doseći nekoliko dolara.
Nakon što naučite gdje durian raste, i kako je, ako imate priliku probati ovo čudesno voće, onda ga svakako upotrijebite. Bit ćete istinski iznenađeni koliko se okus može razlikovati od mirisa.
Ovdje možete naučiti i druge egzotične plodove - rambutane ili zmajsko oko .