Divlja ruža - vrlo lijepa grm, poput divlje ruže s plodovima zdravih. Bokovi su vrlo bogati vitaminom C. Količinu ovog vitamina dogrose je išao oko crnog ribizla i limuna.
Uz to, kukovi sadrže neophodne vitamine A i R. Neki tipovi dogrose sa samo tri bobičasto voće mogu u potpunosti pokriti dnevni zahtjev čovjeka u vitaminu C. Za ljekovita svojstva, pas ruža zauzima svoje mjesto počasti u liječenju gotovo svih bolesti. Malarija, skorbut, prehlade, bolesti genitourinarnog sustava. Ovo su samo neke stavke s ogromnog popisa.
Sok od ruža
U soku psa ruža ostaju svi vitamini i hranjive tvari koje se nalaze u voću. Možete pripremiti sok od pas rose neovisno kod kuće:
- temeljito isperite zrelog voća pod tekućom vodom;
- osušiti i osloboditi meso iz sjemena;
- u kipućoj vodi, trebate bijeliti voće par minuta (sve dok se ne omekša);
- Soft bokovi trebaju biti obrisani kroz sito ili napravljeni s pištoljem;
- dodati šećer u vodu u kojoj se cvjetaju dogrose, po stopi od 200 g šećera na 1 litru vode;
- mljeti plod, vratiti ga u tavu sa sirupom i donijeti masu kuhati;
- Pred sterilizirati staklenke i sipati sok u njima.
Jam iz dogrose
Za pripremu pekmeze iz ružičaste kuke koriste se gotovo svi dijelovi ovog grma. Možete napraviti jam iz plodova pas ruža, lišće i latice. Evo nekoliko recepata za izradu marmelada od ružičastih kukova.
Jam iz kukova
sastojci:
- bobice pasa ruža - 2 kg
- šećer - 6 čaša
- limunska kiselina
Priprema:
Zrelo voće treba temeljito isprati i očistiti od sjemenja. Voće treba napuniti vodom i dovesti do kuhanja. Bobice su isušene i suhe. Ulijte bobice u sirup srednje gustoće i kuhajte u tri seta dok ne postanu prozirne. Na kraju kuhanja morate dodati malo limunske kiseline. Hot jam je brzo sipao preko steriliziranih staklenki i kotrljao se.
Jam iz kukova
sastojci:
- lišće divlje ruže - 1 kg
- šećer - 2 šalice
- voda - 1 staklo
- limunska kiselina - 0,5 tsp.
Priprema:
Isperite lišće u hladnoj vodi. Pripremite srednji gusti sirup i umočite lišće listića u nju. Neka se smjesa ohladi na toplom stanju. Ocijedite sirup i dodajte joj limunsku kiselinu. Stavite posudu sa sirupom na vatru i kuhajte do guste, a zatim stavite lišće u nju. Kuhati i kuhati vrućim, sterilnim posudama.
Jam iz latica
Najjednostavniji i "hladniji" način. U čistim limenkama slojevi, jedan po jedan, moraju položiti ruže kukova i šećera. U tom slučaju morate temeljito škoditi sve žlicom. Kad se posuda napuni na vrh, mora biti zatvorena poklopcem i smještena u hladnjak. Nakon nekog vremena, latice će se postupno smiriti i otpustiti sok. Sok će otopiti šećer i napraviti vrlo koristan i mirisni sirup.
Osušeni cvjetovi
Biljke od suhe rose bile su korištene za liječenje još u petnaestom stoljeću. Suha psa ruža sadrži toliko mnogo vitamina i hranjivih tvari, koja u svojim ljekovitim svojstvima nadmašuje mnoge biljke.
U hladnoj sezoni, infuzija suhog šipka može povećati otpornost tijela na prehladu. Infuzije i dekocije imaju jačanje, tonik svojstva. Infuzije se široko koriste za beriberi i infektivne bolesti. Bokovi su vrlo često uključeni u sastav multivitamijskih doza. Kod kuće kuhajte suhu pseću pjenu u blago otvorenoj peći. Temperatura ne smije biti iznad 100 ° C. Priprema će trajati 3-4 sata.