Ako razmišljate o rezervama za budućnost, sigurno je kupiti proizvode koji se mogu pohraniti duže od godinu dana. Tko su te duge jetre? Sad saznajte.
Jeste li sigurni da svi proizvodi imaju rok trajanja i ne može trajati nekoliko desetljeća? Pogrešno si. Postoje proizvodi koji se mogu pohraniti vrlo dugo, a to ne utječe na njihov ukus i korisna svojstva. Vaša pozornost - najpoznatiji proizvodi koje možete jesti bez straha.
1. Sve ovisi o uvjetima skladištenja
Ranije, šećer je kupljen s vrećicama, ne bojajući se da bi se to moglo dogoditi. I učinili su pravu stvar. Šećer se može koristiti mnogo godina, što je najvažnije, pohraniti na suhom i hladnom mjestu.
2. Korisno zamrzavanje
Nedavno su smrznuti povrće i voće popularni, koji se mogu kupiti u trgovini ili smrznuti sami. Važno je ne izlagati proizvode na odmrzavanje i ponovno zamrzavanje, inače će se oni pogoršati. Držite povrće godinama, i neće postati opasni za zdravlje, iako oni mogu izgubiti svoj ukus.
3. Dodatak za okus
Za pripremu različitih jela, sol se koristi za poboljšanje i otkrivanje okusa hrane. Spada u kategoriju minerala, tako da ne utječe na biološko okruženje, već samo u skladu s pravilima skladištenja. Sol je u stanju učinkovito ukloniti vlagu, pa se koristi za pohranu druge namirnice.
4. Groats koji se ne pogoršavaju
Istraživanja su pokazala da bijela rižina tla može biti pohranjena 30 godina, pa se ni njezina nutritivna vrijednost ni okus neće promijeniti. Važno je promatrati jedan uvjet - ne bi trebalo biti ekstremnih promjena temperature. Za vaše podatke: smeđa riža može biti pohranjena ne više od šest mjeseci, jer ima puno vlage u ljusci.
5. Omiljeni japanski umak
Nedavno se umak od soje koristi ne samo za vrijeme korištenja sushi, već i za kuhanje ostalih jela. Važno je znati da se takvo začinjenje može pohraniti u hladnjak nekoliko godina. Apsorbira ostale mirise, ali je dopušteno jesti.
6. Nećemo umrijeti od gladi
Ne može se brinuti da će jednoga dana patiti od nedostatka hrane, jer se pristupačna tjestenina može beskonačno pohraniti, čak i uz činjenicu da paket ima rok trajanja.
7. Prirodna slastica
Jedini proizvod poznat u svijetu koji se može pohraniti za vječnost je med. Sastoji se od jednostavnih šećera, dobivenih kao rezultat fermentacije. Pčele su sposobne učiniti proizvod praktički nedostupnim bakterijama, što je ono što je potrebno za dugotrajno skladištenje.
8. Osušite se za budućnost i nemojte je požaliti.
Od antičkih vremena, ljudi sušeni grah, a zatim ih koristi kada je potrebno kuhati različita jela. Prema pregledima, čak i ako kuhate grah prije 30 godina, to će biti jestivo i bez okusa. Dakle, može se zaključiti da sušeni grah idealan je izbor za namirnice u skloništima bombi.
9. Pravi proizvod u kuhanju i tradicionalnoj medicini
Za pripremu različitih proizvoda koristi se ulje, ali ima kratki rok trajanja. To se ne odnosi na rastopljeni proizvod, u kojem postoji mnogo manje proteina i vode, što povećava rok trajanja.
10. Mlijeko za dugotrajnu uporabu
Suhi mlijeko smatra se genijanskim postignućem čovječanstva. Dobiva se kao rezultat zadebljanja i daljnje sušenja pasteriziranog kravljeg mlijeka. U suhom obliku, proizvod zadržava svoju nutritivnu vrijednost od 8 do 12 mjeseci.
11. Napunite šank i ne brinite o pićima
Dokazano je da se jaka alkoholna pića, poput viskija, votke, konjaka i drugih, dugo mogu pohraniti i ne pogoršati, au nekim će se slučajevima čak i poboljšati okus.
12. Trajna hrana indijskih plemena
Pemmikan ili više poznati naziv za nas - jerky, izumio plemena u Indiji. Osušili su trupla stoke, na primjer, bivola i losa. Danas se u proizvodnji koriste suvremena tehnološka postrojenja, ali meso i kuće mogu se sušiti.
13. Glavni izvor života
Mnogi su primijetili kupnju vode u plastičnoj bocci da ima rok trajanja, ali se uopće ne tiče vode, već se više odnosi na materijal iz kojeg se kontejner izrađuje. Jednostavno ulijte vodu u staklene posude i pohranite onoliko koliko želite.
14. Uživajte u kiselinama duže
Ljubav da ispucate krastavce ili uživate u slani rajčice, a zatim učinite to za svoje vlastito zadovoljstvo. Vjeruje se da se proizvodi koji se pohranjuju u slanoj otopini (ako ne znate, sol je izvrstan konzervans), može se koristiti i nakon isteka roka valjanosti.
15. Fino miris dugo vremena
Popularno piće kave na svijetu može se dugo pohraniti. Žitarice i zemni prah mogu se spremiti (mnogi ne vjeruju) u zamrzivač barem godinu dana, ali najvjerojatnije neće dugo ostati tamo. Instant kava će "živjeti" već nekoliko godina.
16. Nema vlažnosti, a onda neće biti nikakvih problema
Kuhanje se često koristi kukuruznim škrobom, koji se s vremenom neće namrštiti i ne propadati. Jedini problem koji se može pojaviti je stvaranje grudica, ali to nije strašno jer će biti dovoljno prosijati prašak kroz sito i sve će se vratiti u normalu. Skladištiti kukuruzni škrob na suhom mjestu i spremniku s čvrsto zatvorenim poklopcem.
17. Provjerite naziv, a zatim ga spremite
O otočiću stol sigurno ne vrijedi brinuti, jer je u stanju zadržati svojstva desetljećima. Može se koristiti za marinade i brojne obloge. Važno je uzeti u obzir da se ovo pravilo odnosi na stolni ocat, ali ne i za esencije.