Marinirani kupus brze pripreme bit će potreban za mjesto gdje nema vremena čekati produženo zrenje povrća na tradicionalan način ili jednostavno postoji želja da jedemo mjeru pikantnog, začinjenog, mirisnog i hrskavog snacka.
Kako kupiti kupus brzo i ukusno?
Da bi kupus mariniran na brz način zadovoljan karakterističnim mrvicama i izvrsnim ukusom, ne treba se samo pridržavati proporcija sastojaka marinade već i promatrati određene suptilnosti i tajne tehnologije.
- Kupus odabran bijeli sočan lišće bez tamnih mrlja.
- Voda za slanu otopinu treba filtrirati, puniti u bocama ili proljeće.
- Pri korištenju začina, kuhaju se nekoliko minuta u vodi, a prije ulijevanja povrća dodaju se ocat.
- Vrijeme pečenja određuje se receptom, ovisi o zasićenosti marinade, njegovoj temperaturi i veličini rezanja.
Lagano slan kupus
Da biste dobili kratki zalogaj za usta, trebali biste upotrijebiti preporuke ovog receptusa. Brzi marinirani kupus pripremljen je za 2 sata. Koliko trebate inzistirati na jelu u hladnjaku. Za konzumaciju dobivene poslastice slijedi 3-4 dana, nakon čega povrće postaje manje hrskavo.
sastojci:
- kupus - 500 g;
- mrkva - 0,5 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- šećer i ocat - 100 g;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 1;
- lovor - 3 komada;
- slatki paprika - 4 kom .;
- crni mljeveni papar - ¼ tsp.
priprema
- Mrkati kupus i mrkvu mrkve.
- Dodajte češnjak, papar.
- Voda je kuhana solom, šećerom, lovorom, ocem 3 minute, prelivena na povrće.
- Kupus s češnjakom za brzo kuhanje trebao bi stajati u marinadi na sobnoj temperaturi tijekom 2 sata, nakon čega se prenese u staklenku, pritiskajući i šalje u hladnjak.
Marinirani kupus s ocem
Priprema sljedeće marinade receptu s octom za brzo kuhanje kupusa, moguće je dobiti pikantno, slatko kiselo okus snacka zbog koncentracije punjenja i dodavanja kurkume na njega. Za najbolji rezultat, rezanje povrća treba slomiti s pločom i postaviti opterećenje na njemu.
sastojci:
- kupus - 1 vilica;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 3 zuba;
- voda, ulje, šećer i ocat - svaka 0,5 čaša;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- kurkuma - 1 čajna žličica.
priprema
- Razbiti kupus, sjeckati mrkve, češnjak, pomiješati s kurkuma.
- Kuhajte vodu s maslacem, šećerom, solom i ocem, prelijte marinadu na kupus.
- Pritisnite povrtnu nit s teretom i ostavite ga nakon hlađenja na jedan dan u hladnjaku.
Instant kupus "Provansal" - recept
Još jedan izričiti recept će vam dati veliki dodatak mesu ili drugom tečaju u samo nekoliko sati. Marinirani kupus "Provansal" instant kuhanja dobiva posebnu aromu, boju i intenzivnijeg okusa zbog dodavanja crvenog papra na sastav slatkog bugarskog papra.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkve i slatke paprike - 1 kom .;
- češnjak - 1-3 zuba;
- voda - 150 ml;
- ocat - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1,5 tsp.
- šećer - 50 g;
- ulje - 70 ml.
priprema
- Razbiti kupus i lagano prininayut s sol i šećer.
- Dodajte bugarski papar, mrkvu i češnjak.
- Kuhajte vodu, ostavite da se lagano ohladi, pomiješajte s uljem i ocem, ulijte na obradak, temeljito promiješajte, stisnite opterećenje.
- Instant kupus "Provansal" bit će spreman za 6 sati.
Dnevni kupus - recept
Još je više zasićeno aromom začina i zasićenog dnevnog kupusa, uzimajući u obzir sljedeće preporuke. Možete eksperimentirati s receptom dodavanjem novih sastojaka, začina i začina, ili zamjenom s predloženim, na primjer češnjakom, lukom i mrkvom s repa.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkve - 1-2 komada;
- češnjak - 1-3 zuba;
- voda - 0,5 l;
- ocat - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 75 g;
- ulje i ocat - 75 ml;
- lovor i grašak - za okus.
priprema
- Razbiti kupus, skuhati mrkve i češnjak, miješati.
- Kuhajte vodu sa soli, šećerom, uljem, lovorom i paprom, ulijte ocat, ulijte marinadu na kupus, stisnite opterećenje.
- Jednog dana ukiseljeni kupus će biti spreman za degustaciju.
Kupus-pili s ciklom - recept za instant kuhanje
Brza kuhanje hrskavica , koja u gotovom obliku nalikuje spektakularnim šarenim laticama cvijeća, postat će vrijedan ukras svakog gozbe. Predjelo privlači ne samo vanjski, već i unutarnji sadržaj, ugodne potrošače s izvrsnim ukusom.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- repa - 1 kom .;
- mrkva - 0,5 kom .;
- češnjak - 2-3 zuba;
- voda - 0,5 l;
- ocat - 75 ml;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- ulje - šalica;
- lovor - 1-2 komada;
- grašak od papra - 3 kom.
priprema
- Kupus je izrezan na trgove, postavljen u kontejner, naizmjence s mrkvom, repe i češnjakom.
- Kuhajte vodu sa šećerom, solom, lovorom i paprom, dodajte ulje i ocat, ulijte u kupus.
- Kupus brzog pili će biti spreman za prvi uzorak u 12 sati.
Ukusni kupus u korejskoj fast foodu - recept
Ukusna, mirisna, s ugodnom umjerenom akutnom notom dobivate kupus u korejskom stilu. Oblik i veličina rezanja lišća nije kritičan i može se kretati od finih slamčica do velikih ili srednjih kuglica latica. Češnjak se dodaje po želji i ukusu, poput vruće čilije.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 3 zuba;
- ocat - 40-50 ml;
- sol i korijander - 1 čajna žličica;
- šećer - 2 žličice.
- ulje - 0,5 šalice;
- čaj, čaj i slatki papar - za 0,5 žličice;
- grašak od papra - 3 kom.
priprema
- Zalizite kupus, dodajte sol i šećer, zamijesite narezane ruke.
- U tavi ulje je kalcinirano u maglicu, uklonjeno iz vatre.
- Dodajte začini, prelijte smjesu na ribane mrkve s češnjakom.
- Premjestite težinu mrkve u kupus, dodajte ocat, izmiješajte, iscijedite teret i ostavite 12 sati u toplini.
Marinirani crveni kupus
Ukusna i zdrava će biti ukiseljeni crveni kupus . Tradicionalno, tvrdo, svježe rezano povrće postaje puno mekše nakon prerade vrućim marinadama i dobiva pikantan ukus dodavanjem začina i svježih mirisnih jabuka.
sastojci:
- crveni kupus - 1 kg;
- jabuka - 1 komad;
- 1 cimet štapića;
- češnja i paprika - 7 kom .;
- grašak crnog papra - 15 kom .;
- ocat - 0,5 l;
- sol - 1,5 tbsp. žlice;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- voda - ¾ litara.
priprema
- Razbiti kupus, dodati kriške jabuka.
- Kuhajte vodu dodavanjem začina, soli i šećera 7 minuta, ulijte u ocat, ulijte marinadu nakon ponovnog vrenja u kupus.
- Pritisnite povrće izrezati s teretom, ostaviti 12 sati na sobnoj temperaturi i čistiti na hladno.
Marinirani cvjetača
Marinirani kupus brzog kuhanja, čiji će recept biti predstavljen sljedeći, priprema se od cvjetova obojenih vilica, čija se veličina određuje pojedinačno. Rezultirajući lagani obrok može se poslužiti kuhanim krumpirom , mesnim jelima ili kao sastavni dio svih vrsta salata.
sastojci:
- boja kupusa - 1 kg;
- Bugarski papar - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 4 zuba;
- ocat i ulje - 5 žlica svaki. žlice;
- sol - 2,5 tsp.
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1 1;
- lovor, papar, klinčići.
priprema
- U vodi dodajte sol, šećer, začini i češnjak.
- Ulijte ulje, ocat, ulijte sjeckane paprike, mrkve i cvjetove kupusa.
- Nakon kuhanja ponovno, kuhajte povrće 1 minutu, a zatim ostavite ispod poklopca da se ohladi.
- Premjestite kupus s povrćem u staklenku i čistite u hladnjaku na jedan dan.
Kupus u vrućoj slanoj vodi
Još jedna mogućnost kuhanja brzog kupusa u vrućem marinadu ocjenjuje prednost dodavanja konjskog rotkvica u korijen. Ugodna umjerena oštrina i hrskavost svojstava rezanja kupusa neće ostaviti ravnodušnima nikakav probir. Svježu svježinu dodati će svježi svježi krastavac.
sastojci:
- kupus - 2 kg;
- Bugarski papar i krastavci - 1 kom;
- mrkve - 1-2 komada;
- korijen hrena - 40 g;
- ocat 70% - 1 žlica za desert;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1 1;
- lovor, papar.
priprema
- Pomiješajte kupus, papar, mrkva, hren i krastavac, pomiješajte, stavite čvrsto u lonac ili staklenku.
- Kuhajte vodu dodavanjem začina, soli i šećera 5 minuta, ulijte ocat, prelijte povrće s marinadom.
- Nakon 12 sati boravka na sobnoj temperaturi, spreman je brz kupus mariniran s vrućim slanom otopinom.
Kupus s instant brusnicama
Ukusni kupus instant kuhanja ne samo da ima dodatni ukus, već i nutritivnu vrijednost kada se dodaju u brusnice, poznate po svojim vrijednim svojstvima. Broj bobica određuje se prema ukusu, miješanjem dijela u presadivanje povrća tijekom mariniranja ili prije posluživanja već pripremljenog snacka.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkve - 2 komada;
- brusnice - šaku ili okus;
- češnjak - 4 zuba;
- ocat 9% - 150 ml;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- šećer i biljno ulje - 100 g;
- voda - 0,5 l;
- lovor, papar.
priprema
- Kupus kupus, pomiješan s ribanim mrkvom, češnjakom i brusnicom.
- Kuhajte vodu dodavanjem soli, šećera, ulja, začina, dodajući na kraju ocat.
- Prelijte vruće kupus marinade , stavite opterećenje na vrh i ostavite obradak nakon hlađenja u hladnjaku na dan.
Slatki kupus
Predstavljen dolje, recept za instant slatki kupus prikladan je za one koji vole koristiti billets i kiseli krastavci kuhani sa impresivnim dijelom šećera. Dodatni karakteristični okus snacka dodaje se u sastav odrezanih jabuka i grožđa.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkve i jabuke - 2 kom .;
- grožđe bez jama - 300 g;
- ocat i ulje - svaka 0,5 čaša;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 150 g;
- voda - 1 1;
- lovor, papar.
priprema
- Izrežite kupus, mrkve, jabuke i dodajte žitarice.
- Kuhajte vodu sa šećerom, solom, uljem, začinima i na kraju dodajte ocat.
- Vruće izlijevanje marinade na povrće i rezano voće, uklonite hlađeni predobu u hladnjaku 12 sati.
Instant kupus, ukiseljeno s cimetom - recept
Marinirani kupus s repom brzog kuhanja bit će spreman za degustaciju nakon 5 sati boravka u začinjenoj marinadi u sobnim uvjetima. Mrkve u zalogaje dodano po volji i ukusu, a ne kao obvezni sastojak, kao i svi začinjeni aditivi ili mirisni začini.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkva - 1 komad;
- repa - 1 kom .;
- češnjak - 4 zuba;
- ocat - 100 ml;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 100 g;
- voda - 200 ml;
- lovor, papar.
priprema
- Razbiti kupus i repa sa slamkama, pomiješati s nasjeckanim češnjakom i, po želji, s mrkvom.
- Kuhajte vodu uz dodatak lovora, papra, soli i šećera 7 minuta.
- Uklonite marinadu iz vatre, pomiješajte ocat i ulijte u kupus.
- Ostavite radni dio 5 sati.
Vrući kupus
Sljedeći recept za obožavatelje oštrih praznina, pripremljen dodavanjem čilijeva. Izrežite kriške od kupusa instant kuhanja marinirati najmanje 12 sati. Ako sjeckate povrće tankim slamkama, u roku od nekoliko sati moći ćete jesti ukusnu jelo.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkve i slatke paprike - 1 kom .;
- češnjak - 4 zuba;
- ocat - 100 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 100 g;
- voda - 1 1;
- chili - 0,5-1 kom .;
- mljeveni crni papar - ¼ tsp;
- lovor, paprika - za okus.
priprema
- Razbiti kupus, slatke i vruće paprike, mrkve, miješati u zdjelu češnjaka, staviti u krastavac.
- Kuhajte vodu, dodavajući lovor, papar, sol, šećer i ocat, sipati u kupus.
- Pustite radni komad 2 do 12 sati pod pritiskom.